Galette de Cereza y Melocotón

Galette de Cereza y Melocotón
Necesita un guarnición vegetariana? La Galette de cerezas y duraznos podría ser una receta espectacular para probar. Una porción contiene 644 calorías, 9g de proteína, y 36g de grasa. Para $1.93 por porción, esta receta cubiertas 12% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Esta receta sirve 6 personas. No mucha gente hizo esta receta, y 1 diría que acertó. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma alrededor 1 hora y 30 minutos. Una mezcla de azúcar, pimienta de jamaica molida, harina y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan sabrosa. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 30%. Esta puntuación es bastante mala. Tratar Galette de Melocotón, Galette de Melocotón, y Galette de Melocotón para recetas similares.

Instrucciones

1
Coloca una rejilla en el tercio inferior del horno y precalienta a 450 grados F. Unta una bandeja para hornear con 1 cucharada de mantequilla. Desplegar 1 hoja de hojaldre sobre una superficie enharinada. Batir el huevo con 1 cucharada de agua y untar sobre la masa. Despliegue la otra hoja de hojaldre y colóquela en la parte superior; presione las hojas con un rodillo, luego extiéndalas en un cuadrado de 14 pulgadas.
Ingredientes que necesitarás
Hojas De HojaldreHojas De Hojaldre
MantequillaMantequilla
PastaPasta
AguaAgua
RolloRollo
HuevoHuevo
Equipo que necesitarás
Bandeja Para HornearBandeja Para Hornear
RodilloRodillo
HornoHorno
2
Transfiera a la bandeja para hornear preparada y refrigere hasta que esté firme, unos 30 minutos. (Refrigere el lavado de huevos sobrante para cepillar la galeta.)
Ingredientes que necesitarás
HuevoHuevo
Equipo que necesitarás
Bandeja Para HornearBandeja Para Hornear
3
Combine el azúcar, la pimienta de jamaica, la vainilla, la ralladura de limón y el jugo de limón en un tazón grande; transfiera 2 cucharadas de la mezcla a un tazón pequeño y reserve para espolvorear.
Ingredientes que necesitarás
Jugo De LimónJugo De Limón
Ralladura De LimónRalladura De Limón
Pimienta De JamaicaPimienta De Jamaica
VainillaVainilla
AzucareraAzucarera
Equipo que necesitarás
TazónTazón
4
Agregue las cerezas, los duraznos y 3 cucharadas de harina a la mezcla de azúcar restante y mezcle.
Ingredientes que necesitarás
CerezaCereza
MelocotónMelocotón
Harina Para Todo UsoHarina Para Todo Uso
AzucareraAzucarera
5
Recorta los bordes de la masa con una rueda para pizza o un cuchillo afilado para hacer una ronda de 12 pulgadas. Coloca la mezcla de cereza con una cuchara en el centro, dejando un borde de 2 pulgadas.
Ingredientes que necesitarás
CerezaCereza
Equipo que necesitarás
CuchilloCuchillo
6
Corte la 1 cucharada restante de mantequilla en trozos pequeños y esparza por encima. Veces en los bordes de la masa sobre el relleno, plisado según sea necesario.
Ingredientes que necesitarás
MantequillaMantequilla
7
Hornee la galette hasta que esté hinchada y dorada, unos 20 minutos. Reduzca la temperatura del horno a 350 grados F.
Equipo que necesitarás
HornoHorno
8
Retire la galette del horno, cepille la corteza con el lavado de huevos reservado y espolvoree con la mezcla de azúcar reservada. Vuelva a colocar la galette en el horno y hornee hasta que los jugos se espesen y la masa esté bien cocida, de 30 a 45 minutos más (dependiendo de la jugosidad de las cerezas).
Ingredientes que necesitarás
CerezaCereza
CortezaCorteza
AzucareraAzucarera
HuevoHuevo
Equipo que necesitarás
HornoHorno
9
Transfiera a una rejilla y deje enfriar al menos 10 minutos para que el relleno se asiente.
10
Fotografía por Andrew Purcell
DificultadExperto
Listo en1 hr., 30 min.
Porciones6
Puntuación de Salud4
Revista