Galette de Albaricoque y Tomillo

Galette de Albaricoque y Tomillo
La galette de albaricoque y tomillo podría ser la guarnición que está buscando. Esta receta vegetariana sirve 8 y cuesta 81 centavos por porción. Una porción de este plato contiene aproximadamente 5g de proteína, 8g de grasa y un total de 254 calorías. 1 persona ha probado y le ha gustado esta receta. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma alrededor 45 minutos. Si tienes miel, harina, mantequilla y algunos otros ingredientes a mano, puedes prepararlos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 27%. Esta partitura no es tan estupenda. Tratar Galette de albaricoque y tomillo, Galette de Tomate de Herencia con Miel + Tomillo, y Galette de Arándanos con Corteza de Tomillo de Harina de Maíz para recetas similares.

Instrucciones

1
Precalienta el horno a 40
Equipo que necesitarás
HornoHorno
2
Vierta ligeramente 1 onza (aproximadamente 1/4 de taza) de harina para todo uso en una taza medidora seca; nivélela con un cuchillo.
Ingredientes que necesitarás
Harina Para Todo UsoHarina Para Todo Uso
Equipo que necesitarás
Taza MedidoraTaza Medidora
CuchilloCuchillo
3
Combine 1 onza de harina para todo uso, agua helada, vinagre y extracto de almendras en un tazón pequeño; revuelva con un tenedor hasta que esté bien mezclado para formar una mezcla.
Ingredientes que necesitarás
Harina Para Todo UsoHarina Para Todo Uso
Extracto De AlmendraExtracto De Almendra
AguaAgua
VinagreVinagre
Equipo que necesitarás
TazónTazón
4
Combine las 1 onzas restantes (aproximadamente 1 taza más 2 cucharadas) de harina para todo uso, 2 cucharadas de azúcar, harina de almendras y sal, revolviendo con un batidor.
Ingredientes que necesitarás
Harina Para Todo UsoHarina Para Todo Uso
Harina De AlmendrasHarina De Almendras
AzucareraAzucarera
SalSal
Equipo que necesitarás
BatirBatir
5
Corte la mantequilla con una licuadora de pastelería o 2 cuchillos hasta que la mezcla se asemeje a una comida gruesa.
Ingredientes que necesitarás
MantequillaMantequilla
Equipo que necesitarás
BlenderBlender
6
Agregue la mezcla; revuelva hasta que esté húmeda. Voltee la masa sobre una superficie ligeramente enharinada; amase ligeramente 5 veces. Presione suavemente la masa en un círculo de 4 pulgadas en una envoltura de plástico resistente. Cubra con envoltura de plástico adicional. Con cuidado, enrolle la masa en un círculo de 14 pulgadas; congele durante 10 minutos.
Ingredientes que necesitarás
PastaPasta
RolloRollo
EnvolverEnvolver
Equipo que necesitarás
Envoltura De PlásticoEnvoltura De Plástico
7
Retire la masa del congelador; retire la hoja superior de la envoltura de plástico.
Ingredientes que necesitarás
PastaPasta
EnvolverEnvolver
Equipo que necesitarás
Envoltura De PlásticoEnvoltura De Plástico
8
Deje reposar 1 minuto o hasta que esté flexible.
9
Coloque la masa, con la envoltura de plástico hacia arriba, en una bandeja para hornear forrada con papel pergamino; retire el resto de la envoltura de plástico.
Ingredientes que necesitarás
PastaPasta
EnvolverEnvolver
Equipo que necesitarás
Papel Para HornearPapel Para Hornear
Bandeja Para HornearBandeja Para Hornear
Envoltura De PlásticoEnvoltura De Plástico
10
Combine la maicena y 2 cucharadas de azúcar; espolvoree sobre la masa, dejando un borde de 2 pulgadas. Coloque los orejones de albaricoque en la parte superior de la mezcla de maicena, dejando un borde de 2 pulgadas. Dobla los bordes de la masa sobre los albaricoques (la masa solo cubrirá parcialmente los albaricoques).
Ingredientes que necesitarás
Almidón De MaízAlmidón De Maíz
AlbaricoqueAlbaricoque
PastaPasta
AzucareraAzucarera
11
Combine la mermelada y la miel en un tazón pequeño apto para microondas; hornee en el microondas durante 45 segundos.
Ingredientes que necesitarás
MielMiel
MermeladaMermelada
Equipo que necesitarás
MicroondasMicroondas
TazónTazón
12
Cepille la mezcla de mermelada sobre los albaricoques y los bordes de la masa.
Ingredientes que necesitarás
AlbaricoqueAlbaricoque
PastaPasta
MermeladaMermelada
13
Espolvorear con el azúcar restante.
Ingredientes que necesitarás
AzucareraAzucarera
14
Hornee a 400 por 35 minutos o hasta que la corteza se dore.
Ingredientes que necesitarás
CortezaCorteza
Equipo que necesitarás
HornoHorno
15
Retirar del horno; espolvorear con tomillo. Dejar enfriar 10 minutos.
Ingredientes que necesitarás
TomilloTomillo
Equipo que necesitarás
HornoHorno
DificultadExperto
Listo en45 min.
Porciones8
Puntuación de Salud3
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