Galetas De Alforfón Con Salmón, Alcaparras Y Eneldo

Las galetas De trigo sarraceno Con Salmón, Alcaparras Y eneldo podrían ser el plato principal que está buscando. Esta receta sirve 4 porciones con 416 calorías, 36g de proteína, y 20g de grasa cada. Para $6.57 por porción, esta receta cubiertas 29% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. 5 personas se alegraron de haber probado esta receta. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. Una mezcla de filete de salmón, crepes básicas de trigo sarraceno, jugo de limón y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan deliciosa. Para usar el eneldo, puede seguir este plato principal con el Postre de Chocolate con Frambuesa Quesadilla #Choctoberfest como postre. Es una buena opción si estás siguiendo un pescatarian dieta. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 77%. Esta partitura es sólida. Recetas similares incluyen Salmón Escalfado Con Eneldo Y Alcaparras, Salmón fresco con eneldo y alcaparras, y Salsa De Salmón Ahumado Con Eneldo, Limón Y Alcaparras.
Instrucciones
Marque la parte de carne del filete de salmón a intervalos de 1 1/2 pulgada de profundidad 1/2 pulgada en un patrón entrecruzado; espolvoree con sal y pimienta.
Caliente una sartén grande antiadherente a fuego medio-alto.
Agregue el salmón, con la piel hacia abajo. Cocine hasta que la piel esté ligeramente dorada, durante 3 minutos. Voltee el salmón y cocine parcialmente hasta que esté tibio, de 2 a 3 minutos.
Corte el salmón, incluida la piel, en trozos de 1/2 pulgada; enfríe.
Calienta la misma sartén a fuego medio-alto.
Agregue 1 cucharada de mantequilla, cebollas verdes y 2/3 de salmón ahumado. Saltear 2 minutos; añadir el salmón reservado. Mezcle hasta que se caliente.
Retire del fuego; agregue el jugo de limón, las alcaparras y el eneldo picado. Sazonar con sal y pimienta.Derretir 1 cucharadita de mantequilla en una sartén mediana a fuego medio. Trabajar con 1 crepe a la vez, agregar a la sartén y calentar. Vierta 1/8 de la mezcla de salmón en el tercio inferior de cada crepe.
Enrolle y colóquelo en el plato.
Decorar con salmón ahumado reservado y ramitas de eneldo. Repetir con el resto de mantequilla, crepes y salmón.