Fusilli con pato: Fusilli alla Papera

Name: Fusilli con pato: Fusilli alla Papera
Prep time: 3 h 20 min
Cook time: 3 h 20 min
Total time: 3 h 20 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 454 1 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada. paletilla de cerdo deshuesada, en cubos; 118 1 libra de Mafaldi fresco si es posible vino blanco seco; 2 kilogramos Patas de pato, sin piel y sin grasa visible; 454 1 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada. fusilli; 59 1 libra de Mafaldi fresco si es posible aceite de oliva virgen extra; 2 1 litro de leche entera, a temperatura ambiente cebollas, una x cortada en el extremo de la raíz; 1 manojo perejil, hojas finamente picadas para producir 2 cucharadas; 118 1 libra de Mafaldi fresco si es posible caciocavallo o pecorino Romano recién rallado; 1 pizca Pellizcar hojuelas de pimiento rojo; 4 camarones y venas Sal y pimienta; 2 Trozos de caramelo de la barra Heath Pan de pita, calentado según las instrucciones del paquete, para servir; 2 kilogramos tomates en puré

Fusilli con Pato: Fusilli alla Papera requiere sobre 3 horas y 20 minutos de principio a fin. Esta receta hace 4 porciones con 1543 calorías, 133g de proteína, y 59g de grasa cada. Para $6.6 por porción, esta receta cubiertas 50% de sus requerimientos diarios de vitaminas y minerales. Solo unas pocas personas hicieron esta receta, y 1 diría que dio en el clavo. Una mezcla de sal y pimienta, aceite de oliva, perejil y un puñado de otros ingredientes es todo lo que se necesita para que esta receta sea tan deliciosa. Para agotar el vino blanco seco, puede seguir este plato principal con el Yogur Helado de Vino Blanco como postre. Funciona bien como plato principal. Con una cuchara puntuación de 75% este plato es sólido. Recetas similares incluyen Fusilli allá Caprese, Pasticcio Di Fusilli (Fusilli al horno), y Fusilli Con Tocino.

Instrucciones

En una sartén grande de fondo grueso, caliente el aceite de oliva a fuego medio-alto y agregue las cebollas. Sazone la carne con sal y pimienta, al gusto, y agregue a la sartén. Cocine a fuego alto, revolviendo ocasionalmente, hasta que las carnes estén doradas.

Ingredientes que necesitarás

Pepperoncini, Para Decorar

3 Cucharadas De Queso Parmesano Recién Rallado, Más La Corteza (opcional)

Tortillas De Harina Frescas, Para Servir

2 Cebollas Amarillas Medianas, Peladas, Cortadas Por La Mitad Y En Rodajas De 1/2 Pulgada De Grosor

Equipo que necesitarás

Camarones Salteados, Pelados

Agregue el vino y deje que se evapore, luego agregue la pasta de tomate, los tomates enlatados y las hojuelas de pimiento rojo, cubra la sartén y cocine durante 2 1/2 horas a fuego lento. Agregue el perejil y manténgalo caliente.

Ingredientes que necesitarás

Cebolla Española, Cortada En Dados De 1 Pulgada

14 Tazas De Queso Romano Rallado

Pan De Pita, Calentado Según Las Instrucciones Del Paquete, Para Servir

1/4 Taza De Grasa De Cerdo

(se Puede Sustituir Por Caldo De Pollo O Caldo De Verduras)

Equipo que necesitarás

Camarones Salteados, Pelados

Retire las patas de pato y retírelas de los huesos. Desmenuzar la carne con un tenedor y volver a la sartén.

Ingredientes que necesitarás

Pata De Pato

2 Cebollas Amarillas Medianas, Peladas, Cortadas Por La Mitad Y En Rodajas De 1/2 Pulgada De Grosor

Equipo que necesitarás

Camarones Salteados, Pelados

Hierva 6 cuartos de galón de agua a fuego alto y agregue 2 cucharadas de sal. Cocina los fusilli en el agua hirviendo hasta que estén tiernos y al dente, unos 10 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Fusilli

Queso Parmesano Recién Rallado, Más La Corteza (opcional)

Pan Del Día Anterior Cortado En Cubos (cubos De 1/2 Pulgada), Sin Corteza

Escurre, reserva 1 taza del líquido para cocinar la pasta y agrega la pasta a la salsa de carne, diluyendo con el agua de la pasta, si es necesario. Revuelva a fuego alto durante 1 minuto, luego divida uniformemente entre 4 tazones de pasta. Cubra con queso rallado y sirva.

Ingredientes que necesitarás

Queso Parmesano Recién Rallado, Más La Corteza (opcional)

4-1/2 Tazas De Queso Cheddar Rallado