Fritto Misto de Calamares, Limón y Vieiras

Fritto Misto de Calamares, Limón y Vieiras
Fritto Misto de Calamares, Limón y Vieiras toma aproximadamente 18 minutos de principio a fin. ¿Mirando tu figura? Esta receta sin gluten, sin lácteos y pescatariana tiene 1240 calorías, 25g de proteína, y 97g de grasa por porción. Para $9.06 por porción, esta receta cubiertas 26% de sus requerimientos diarios de vitaminas y minerales. Esta receta sirve para 4 personas. Es traído a usted por Foodnetwork. 1 persona ha hecho esta receta y la haría de nuevo. Funciona bien como plato principal. Una mezcla de calamares, sal, limones y un puñado de otros ingredientes es todo lo que se necesita para hacer esta receta tan deliciosa. Teniendo en cuenta todos los factores, esta receta obtiene una puntuación spoonacular de 57%, lo cual es bueno. Si te gusta esta receta, también te pueden gustar recetas como Fritto Misto, Fritto Misto, y Fritto Misto.

Instrucciones

1
Vierte suficiente aceite en una sartén profunda para llenar la sartén un poco menos de la mitad. Asegúrate de usar una sartén en la que puedas insertar una canasta grande o un colador con asa para freír.
Ingredientes que necesitarás
Cebollas Amarillas, Peladas, Cortadas Por La Mitad Y En Rodajas De 1/2 Pulgada De GrosorCebollas Amarillas, Peladas, Cortadas Por La Mitad Y En Rodajas De 1/2 Pulgada De Grosor
Equipo que necesitarás
Muslos Y Piernas De Pollo Con Hueso Y PielMuslos Y Piernas De Pollo Con Hueso Y Piel
1 1/2 Tazas De Cebolla Picada (2 Cebollas)1 1/2 Tazas De Cebolla Picada (2 Cebollas)
2
Calienta el aceite a fuego medio-alto hasta que esté humeante. Si tiene un termómetro de alta temperatura, la temperatura del aceite durante todo el proceso de fritura debe permanecer entre 360 y 375 grados F.
Ingredientes que necesitarás
Cebollas Amarillas, Peladas, Cortadas Por La Mitad Y En Rodajas De 1/2 Pulgada De GrosorCebollas Amarillas, Peladas, Cortadas Por La Mitad Y En Rodajas De 1/2 Pulgada De Grosor
Equipo que necesitarás
Salsa Picante De Aceite De SésamoSalsa Picante De Aceite De Sésamo
3
En un tazón ancho y poco profundo, mezcle 1/2 calamares, 1/2 rodajas de limón y 1/2 vieiras.
Ingredientes que necesitarás
CalamarCalamar
1 Calabacín Pequeño, Sin Pelar Y Picado1 Calabacín Pequeño, Sin Pelar Y Picado
Rodajas De Naranja Cortadas Por La Mitad Para DecorarRodajas De Naranja Cortadas Por La Mitad Para Decorar
Equipo que necesitarás
Caramelos De Peachie-oCaramelos De Peachie-o
4
Espolvorea la mezcla con 1 taza de maicena y sal y, con las manos, revuelve la mezcla rápidamente para que la maicena cubra todo. Mezcle la mezcla recubierta en la canasta (o colador grande) con un asa. Bate el colador contra tu mano para sacudir el exceso de almidón de maíz.
Ingredientes que necesitarás
6 Cucharadas De Mantequilla Fría Sin Sal, Cortada En Trozos Pequeños O Rallada6 Cucharadas De Mantequilla Fría Sin Sal, Cortada En Trozos Pequeños O Rallada
1 Taza De Pollo Asado En Cubitos1 Taza De Pollo Asado En Cubitos
5 Caramelos De Oblea Necco, Divididos5 Caramelos De Oblea Necco, Divididos
Equipo que necesitarás
Muslos Y Piernas De Pollo Con Hueso Y PielMuslos Y Piernas De Pollo Con Hueso Y Piel
5
Con cuidado, vierta la mezcla de mariscos y limón recubierta en el aceite caliente y cocine hasta que estén doradas y crujientes, aproximadamente 1 minuto.
Ingredientes que necesitarás
Calabacines, Sin Pelar Y PicadosCalabacines, Sin Pelar Y Picados
Rodajas De Naranja Cortadas Por La Mitad Para DecorarRodajas De Naranja Cortadas Por La Mitad Para Decorar
Cebollas Amarillas, Peladas, Cortadas Por La Mitad Y En Rodajas De 1/2 Pulgada De GrosorCebollas Amarillas, Peladas, Cortadas Por La Mitad Y En Rodajas De 1/2 Pulgada De Grosor
6
Retira la fritta a un plato forrado con toallas de papel para escurrir. Repita de inmediato, combinando los limones, calamares, vieiras y almidón de maíz restantes.
Ingredientes que necesitarás
6 Cucharadas De Mantequilla Fría Sin Sal, Cortada En Trozos Pequeños O Rallada6 Cucharadas De Mantequilla Fría Sin Sal, Cortada En Trozos Pequeños O Rallada
CalamarCalamar
1 Calabacín Pequeño, Sin Pelar Y Picado1 Calabacín Pequeño, Sin Pelar Y Picado
Rodajas De Naranja Cortadas Por La Mitad Para DecorarRodajas De Naranja Cortadas Por La Mitad Para Decorar
Equipo que necesitarás
8 Palitos De Queso En Tiras De 1 Onza Envueltos Individualmente8 Palitos De Queso En Tiras De 1 Onza Envueltos Individualmente
7
Sazone los alimentos fritos calientes con sal y pimienta y sirva inmediatamente con rodajas de limón fresco.
Ingredientes que necesitarás
1 Puerro, Limpio Y Cortado En Cubitos Grandes, Solo La Parte Blanca1 Puerro, Limpio Y Cortado En Cubitos Grandes, Solo La Parte Blanca
Rodaja De LimónRodaja De Limón

Vino recomendado: Pinot Noir, Chardonnay, Chenin Blanc

Pinot Noir, Chardonnay y Chenin Blanc son excelentes opciones para las vieiras. Chardonnay y chenin blanc son excelentes combinaciones para vieiras a la parrilla o chamuscadas. Si sus vieiras se combinan con tocino u otras carnes curadas, pruebe un pinot noir ligeramente frío. Un vino que puedes probar es King Estate Domaine Pinot Noir. Tiene 4.6 de 5 estrellas y una botella cuesta alrededor de 50 dólares.
Finca King Domaine Pinot Noir
Finca King Domaine Pinot Noir
DificultadNormal
Listo en18 min.
Porciones4
Puntuación de Salud17
Revista