Frittata Monte Cristo, lanzas de piña asadas con jengibre cristalizado y pan integral de centeno con ricotta con miel y romero

Name: Frittata Monte Cristo, lanzas de piña asadas con jengibre cristalizado y pan integral de centeno con ricotta con miel y romero
Prep time: 35 min
Cook time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 2 3 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada 8 tazas de malvaviscos miniatura, divididos; 4 crystallized ginger, grated or very thinly sliced; 12 grande corteza de pastel de migas (Keebler); 227 1 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada. ham steak, 1/2-inch thick, chopped; 840 1 libra de Mafaldi fresco si es posible patatas fritas ralladas congeladas; 3 3 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada 1-1/4 tazas de cereal Mueslix con pasas, dátiles y almendras; 3 guión Un poco de salsa picante; 61 1 libra de Mafaldi fresco si es posible leche o mitad y mitad; 3 3 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada extra-virgin olive oil, plus some for drizzling, divided; 1 fresh pineapple, cut into spears; 8 2 cucharadas de mantequilla derretida pumpernickel bread, with raisins if available; 496 1 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada. 1-1/2 tazas de pimientos rojos dulces asados, escurridos y picados finamente; 4 camarones y venas Sal y pimienta negra recién molida; 4 cebolletas, picadas, blancas y verdes; 227 1 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada. block Emmentaler Swiss cheese; 227 1 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada. sliced, thick-deli-cut or rotisserie turkey breast, chopped; 1 ( berenjenas) cebolla amarilla, pelada y rallada; 4 pequeño to 5 small or 2 to 3 large sprigs fresh rosemary, leaves finely chopped

Frittata Monte Cristo, lanzas de piña asadas con jengibre cristalizado y pan integral de centeno con ricotta con miel y romero

Monte Cristo Frittata, lanzas de piña asadas con jengibre cristalizado y pan integral de centeno con ricota de miel y romero podría ser una buena receta para ampliar su caja de recetas de guarniciones. Una porción contiene 1413 calorías, 83 g de proteína y 71 g de grasa. Esta receta sirve para 4 personas y cuesta $6.52 por porción. Desde la preparación hasta el plato, esta receta tarda unos 35 minutos. Una mezcla de queso ricotta, jengibre cristalizado, leche y un puñado de otros ingredientes es todo lo que se necesita para que esta receta sea tan sabrosa. 1 persona ha hecho esta receta y la volvería a hacer. Se lo ofrece Foodnetwork. Es perfecto para el 4 de julio. En general, esta receta obtiene una tremenda puntuación cucharacular del 83%. Si te gusta esta receta, es posible que también te gusten recetas como Pavo Monte Cristo con alioli de romero, Pan Monte Cristo y Budín de pan Monte Cristo.

Instrucciones

Caliente el horno a 375 grados F.

Equipo que necesitarás

3 Cucharadas De Aceite De Oliva Virgen Extra, Más Un Poco Para Rociar, Cantidad Dividida

Calienta 2 cucharadas de aceite en una sartén antiadherente de 10 pulgadas a fuego medio a medio-alto.

Ingredientes que necesitarás

Aceite De Oliva Virgen Extra, Más Un Poco Para Rociar, Cantidad Dividida

Equipo que necesitarás

1 Piña Fresca, Cortada En Lanzas

Agrega el jamón y el pavo y cocina de 3 a 4 minutos, agrega las cebolletas y cocina de 1 a 2 minutos más. Batir los huevos con la leche o half and half, salsa picante, sal y pimienta.

Ingredientes que necesitarás

Piña Fresca, Cortada En Lanzas

8 Rebanadas De Pan Integral De Centeno, Con Pasas Si Están Disponibles

Pan Integral De Centeno, Con Pasas Si Está Disponible

Con Pasas Si Está Disponible

Bloque De Queso Emmentaler Suizo

1 Bloque (8 Onzas) De Queso Suizo Emmentaler

Bloque De Queso Suizo Emmentaler

Vierta sobre las carnes y las cebolletas y cocine los huevos unos minutos, levantándolos para que se asienten.

Ingredientes que necesitarás

Pechuga De Pavo Asada

1/2 Libra De Pechuga De Pavo En Rodajas, Gruesa O Asada, Picada

Transfiera al horno.

Equipo que necesitarás

Pechuga De Pavo En Rodajas, Gruesa O Asada, Picada

Mientras se calientan el pavo y el jamón, caliente una segunda sartén antiadherente con 1 cucharada de aceite y 2 cucharadas de mantequilla a fuego medio.

Ingredientes que necesitarás

1 Cebolla Amarilla Mediana, Pelada Y Rallada

4 A 5 Ramitas Pequeñas O 2 A 3 Grandes De Romero Fresco, Hojas Finamente Picadas

A 5 Ramitas Pequeñas O De 2 A 3 Grandes De Romero Fresco, Hojas Finamente Picadas

Copos De Verduras

Equipo que necesitarás

Camarones Salteados, Pelados

Agrega las papas y la cebolla rallada y cocina de 7 a 8 minutos. Sazone las croquetas de patata con sal y pimienta. Voltee y presione las papas para que se doren y queden crujientes.

Ingredientes que necesitarás

Pepperoncini, Para Decorar

Tiras De Salmón Ahumado Cortadas Previamente

Copos De Verduras Mixtas, O Al Gusto

Cortar En Cubos De 3 A 4 Pulgadas, O Sustituir Por Paleta De Cordero.

Rallar el queso emmentaler.

Ingredientes que necesitarás

1 Taza De Queso En Tiras Finamente Cortado (4 Onzas)

Retire la frittata del horno después de 5 a 6 minutos, una vez que los huevos se hayan asentado en la parte superior pero aún estén un poco blandos en el centro. Cubre la frittata con queso y hornea de 5 a 6 minutos más hasta que esté dorada por encima.

Ingredientes que necesitarás

4-1/2 Tazas De Queso Cheddar Rallado

Paquete De Mezcla Para Pastel Natural

Equipo que necesitarás

1 Libra De Camarones Salteados, Pelados

Déjelo reposar unos minutos antes de cortarlo en gajos para servir.

Precalienta la parrilla a fuego medio-alto.

Equipo que necesitarás

Copos De Verduras

Una vez precalentado, coloque los tallos de piña en la parrilla y márquelos por todos lados.

Ingredientes que necesitarás

Calabazas De Tamaño Mediano (cada Una Aproximadamente)

Equipo que necesitarás

Copos De Verduras

Retirar y decorar con jengibre cristalizado.

Ingredientes que necesitarás

Mitades De Pera En Almíbar

Encienda el asador y tueste ligeramente el pan por cada lado. Revuelva la ricota con mucha pimienta negra gruesa, romero y miel. Cubra la tostada con abundantes cucharadas de ricotta para pasar en la mesa.

Ingredientes que necesitarás

Pimienta Negra Molida En Trozos Grandes

Para Untar Sobre Tostadas Si Lo Desea

Cordero Deshuesado, Cortado En Cubos De 3 A 4 Pulgadas, O Sustitúyalo Por Paleta De Cordero Deshuesada

1-1/2 Tazas De Pimientos Rojos Dulces Asados, Escurridos Y Picados Finamente

1-1/4 Tazas De Cereal Mueslix Con Pasas, Dátiles Y Almendras

4 A 6 Pechugas De Pollo Con Hueso Y Piel

Equipo que necesitarás

Para Condimentar (los Poblanos Varían En Su Picante)

Sirva trozos de frittata con patatas y trozos de piña al lado.

Ingredientes que necesitarás

Calabazas De Tamaño Mediano (cada Una Aproximadamente)

Copos De Verduras Mixtas, O Al Gusto

Equipo

3 Cucharadas De Aceite De Oliva Virgen Extra, Más Un Poco Para Rociar, Cantidad Dividida

1 Piña Fresca, Cortada En Lanzas

Pechuga De Pavo En Rodajas, Gruesa O Asada, Picada

Camarones Salteados, Pelados

1 Libra De Camarones Salteados, Pelados

Copos De Verduras

Para Condimentar (los Poblanos Varían En Su Picante)

Ingredientes

Porciones:

23 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada

8 tazas de malvaviscos miniatura, divididos 4

crystallized ginger, grated or very thinly sliced 12grande

corteza de pastel de migas (Keebler)2271 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada.

ham steak, 1/2-inch thick, chopped 8401 libra de Mafaldi fresco si es posible

patatas fritas ralladas congeladas 33 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada

1-1/4 tazas de cereal Mueslix con pasas, dátiles y almendras 3guión

Un poco de salsa picante 611 libra de Mafaldi fresco si es posible

leche o mitad y mitad 33 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada

extra-virgin olive oil, plus some for drizzling, divided 1

fresh pineapple, cut into spears 82 cucharadas de mantequilla derretida

pumpernickel bread, with raisins if available 4961 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada.

1-1/2 tazas de pimientos rojos dulces asados, escurridos y picados finamente 4camarones y venas

Sal y pimienta negra recién molida 4

cebolletas, picadas, blancas y verdes 2271 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada.

block Emmentaler Swiss cheese 2271 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada.

sliced, thick-deli-cut or rotisserie turkey breast, chopped 1( berenjenas)

cebolla amarilla, pelada y rallada 4pequeño

to 5 small or 2 to 3 large sprigs fresh rosemary, leaves finely chopped

Vino recomendado: Jerez En Crema, Portuario, Moscato Dasti

La piña asada combina muy bien con crema de jerez, oporto y moscato d'Asti. Una regla común para maridar vinos es asegurarse de que el vino sea más dulce que la comida. Los postres delicados combinan bien con Moscato d'Asti, los postres de nueces con crema de jerez y los postres de caramelo o chocolate combinan bien con el oporto. El Cava Brut de Bodegas Naveran con una valoración de 4,7 sobre 5 estrellas me parece una buena combinación. Cuesta unos 12 dólares la botella.

Bodegas Naverán Brut Cava

Naveran Brut Vintage tiene aromas florales, de pan tostado y cítricos expresivos y picantes. Los sabores cítricos y de frutas de hueso picantes, suaves, ligeros y limpios en el paladar tienen un carácter fresco y crujiente. Probado a ciegas, es fácil confundirlo con un gran champán. Los cavas son muy versátiles como aperitivo antes de la comida, para acompañar el postre después y (¡sorpresa!) para disfrutar durante la comida. Este Naveran Brut Vintage maridará con quesos suaves, fruta fresca, carnes blancas (cerdo y pollo) e incluso carnes rojas de sabores intensos. Este Cava es ideal para tomarlo solo, especialmente para recepciones y otros eventos "de pie".