Frittata Italiana con Tomates en Vinagreta
Necesita un plato principal vegetariano? La Frittata italiana con tomates en Vinagreta podría ser una receta espectacular para probar. Una porción contiene 239 calorías, 14g de proteína, y 12g de grasa. Esta receta sirve para 5 personas y cuesta 1 1.15 por porción. Esta receta es del agrado de 1 gourmet y cocineros. Una mezcla de hojas de albahaca, hojas de orégano, caldo de pollo y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan sabrosa. Para usar la cebolla, puede seguir este plato principal con el Cupcakes de Maíz Dulce como postre. Esta receta es típica de la cocina mediterránea. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 30 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 44%. Esta puntuación es bastante buena. Tratar Frittata con Espaguetis y Tomates, Frittata con Tunan y Tomates, y Frittata Italiana para recetas similares.
Instrucciones
Calentar el horno a 177°. En 12 pulgadas fuente sartén antiadherente, caliente el caldo a ebullición a fuego alto. Agregue el bulgur; reduzca el fuego a bajo. Cubra el bulgur de manera uniforme con calabacín, champiñones, pimiento y cebolla.
Espolvorear con orégano y albahaca. Tapar; cocinar 12 minutos. Pelusa de bulgur con espátula, mezclando con verduras.
Mientras tanto, en un tazón mediano, bate los huevos, la leche, la sal y la pimienta con un batidor de alambre hasta que estén bien mezclados.
Vierta la mezcla de huevo uniformemente sobre la mezcla de bulgur. Aumentar el fuego a medio-bajo. Tapar; cocinar 5 minutos.
Retire la tapa; espolvoree con queso.
Hornee sin tapar de 5 a 7 minutos o hasta que al insertar un cuchillo afilado en el centro de la mezcla de huevo salga limpio.
Mientras tanto, en un tazón mediano para microondas, mezcle los tomates y el aderezo. Microondas destapado a temperatura alta 30 segundos para mezclar sabores.
Corte la frittata en cuñas (el bulgur formará una costra en la parte inferior; use una espátula para levantar la cuña de la sartén). Cubra con la mezcla de tomate.