Frittata de Verduras de Verano

La Frittata de verduras de verano podría ser solo el plato principal que está buscando. Una porción de este plato contiene aproximadamente 16g de proteína, 14g de grasa y un total de 219 calorías. Esta receta sirve 6 personas. Para $1.7 por porción, esta receta cubiertas 23% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. 1 persona quedó impresionada con esta receta. Será un éxito en su El Cuatro De Julio evento. Es una buena opción si estás siguiendo un sin gluten y primitivo dieta. Una mezcla de pimienta, cebolletas, flores de calabacín y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan sabrosa. Para usar la sal, puede seguir este plato principal con el Receta de Empanadas de Manzana como postre. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 60%. Esta puntuación es buena. Recetas similares incluyen Frittata de Verduras de Verano, Frittata de Verduras de Verano, y Frittata de fin de verano.
Instrucciones
Mezcle los huevos, la albahaca, el perejil, la sal y la pimienta en un tazón.
Cocine el jamón en aceite en una sartén antiadherente a prueba de horno de 12 pulgadas a fuego moderado, revolviendo, hasta que los bordes comiencen a crujir, aproximadamente 2 minutos.
Agregue el calabacín y las acelgas y cocine, tapado, revolviendo ocasionalmente, hasta que las verduras estén tiernas, aproximadamente 8 minutos.
Agregue cebolletas y flores de calabacín y cocine, sin tapar, revolviendo ocasionalmente, hasta que se marchiten, de 1 a 2 minutos.
Vierta la mezcla de huevo en la sartén y cocine, levantando el huevo cocido alrededor de la orilla con una espátula para dejar que fluya la mayor cantidad posible de huevo crudo por debajo, hasta que la orilla esté fija, aproximadamente 2 minutos (la parte superior y el centro seguirán estando muy sueltos).
Espolvoree el queso uniformemente por encima.
Ase la frittata a unas 6 pulgadas del fuego hasta que cuaje, ligeramente hinchada y dorada, de 2 a 2 1/2 minutos.
Enfríe la frittata 5 minutos, luego afloje el borde con una espátula limpia y deslícelo sobre un plato grande.
* Disponible en muchos mercados de agricultores y mercados de productos especiales.