Frittata de Verduras de Jardín
La frittata de verduras de jardín podría ser una buena receta para expandir su caja de recetas de plato principal. Viendo su figura? Esta receta sin gluten y vegetariana tiene 258 calorías, 16g de proteína, y 14g de grasa por porción. Esta receta sirve para 4 personas. Para $1.17 por porción, esta receta cubiertas 20% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Dirígete a la tienda y compra dientes de ajo, huevos, mejorana y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Para usar el aceite, puede seguir este plato principal con el Pan Vegano de Mango y Plátano como postre. 2 personas encontraron esta receta deliciosa y satisfactoria. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma alrededor 40 minutos. Es traído a usted por Betty Crocker. En general, esta receta gana un buena puntuación espátula de 57%. Tratar Frittata de Verduras de Jardín, Frittata de Jardín, y Frittata de Jardín para recetas similares.
Instrucciones
En un tazón mediano, combine los huevos, la leche, el cebollino, la mejorana, la sal y la pimienta; mezcle bien. Reservar.
Caliente 1 cucharada de aceite en una sartén antiadherente de 12 pulgadas a fuego medio-alto hasta que esté caliente.
Agregue la cebolla, el calabacín y el ajo; cocine y revuelva 1 minuto. Reduzca el fuego a medio.
Agregue el brócoli, el maíz y 1/4 taza de agua; cubra y cocine de 4 a 6 minutos o hasta que las verduras estén crujientes y tiernas, revolviendo ocasionalmente.
Retire las verduras de la sartén.
Agregue 2 cucharaditas de aceite a la sartén. Vuelva a colocar las verduras en la sartén; vierta la mezcla de huevo sobre las verduras. Cúbrala holgadamente; cocine a fuego medio durante 10 a 15 minutos o hasta que el centro esté bien ajustado, levantando los bordes de vez en cuando para permitir que la mezcla de huevos crudos fluya al fondo de la sartén.
Espolvoree la frittata con queso; coloque las rodajas de tomate por encima. Tape; cocine de 1 a 2 minutos o hasta que el queso se derrita. Si lo desea, adorne con cebollino adicional o ramitas de mejorana. Para servir, cortar en gajos.