Frittata de Maíz Picante con Tomates y Cebolletas

Frittata de Maíz picante con Tomates y Cebolletas es un sin gluten y vegetariano receta con 4 porciones. Una porción de este plato contiene aproximadamente 14g de proteína, 26g de grasa y un total de 352 calorías. Para $1,78 por porción, esta receta cubiertas 18% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. 11 personas se alegraron de haber probado esta receta. Una mezcla de pimienta, mantequilla, huevos y un puñado de otros ingredientes es todo lo que se necesita para hacer esta receta tan sabrosa. Para usar el aceite de oliva, puede seguir este plato principal con el Parfait de Plátano Salteado, Granolan y Yogur como postre. Es traído a usted por Foodnetwork. A un par de personas les gustó mucho este plato principal. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 35 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 56%. Esta partitura es sólida. Si te gusta esta receta, es posible que también te gusten recetas como Frittata de Maíz Picante con Tomates y Cebolletas, Frittata de primavera sin lácteos con Rábanos y Cebolletas, y Huevos Con Cebolletas Y Tomates.
Instrucciones
Mira cómo hacer esta receta.
Coloque una rejilla en el estante superior del horno y precaliente a 450 grados F.
En una sartén grande a prueba de horno a fuego alto, caliente 2 cucharadas de aceite.
Añadir los tomates y saltear durante 2 minutos.
Agregue el maíz, el cilantro, las cebolletas, el ajo y el jalapeño y saltee durante 2 minutos más o hasta que el ajo esté fragante y la mezcla espese.
Transfiera las verduras a un plato y deje enfriar durante varios minutos. Sazonar con sal y pimienta al gusto.
En un tazón grande, sazone los huevos con sal y pimienta. Bátelos ligeramente con un tenedor, solo lo suficiente para mezclar las claras y las yemas.
Agregue las verduras frías y la mantequilla fría y revuelva para combinar.
Limpie la sartén con una toalla de papel y póngala a fuego medio.
Agregue las 2 cucharadas restantes de aceite, girándolo por todos lados y por los lados de la sartén.
Agregue la mezcla de huevo y verduras y revuelva suavemente con la parte posterior de un tenedor sin tocar el fondo y los lados de la sartén. Cubra la sartén, baje el fuego y cocine durante 1 a 2 minutos, o hasta que el fondo de la frittata comience a cuajar.
Retire la tapa y transfiera la sartén al estante superior del horno y hornee hasta que se doren y se inflen, aproximadamente 15 minutos.
Deslice la frittata en un plato para servir, córtela en gajos y sírvala de inmediato o enfríe y sirva a temperatura ambiente.