Frijoles Refritos Estilo Nuevo

Name: Frijoles Refritos Estilo Nuevo
Prep time: 2 h 20 min
Cook time: 2 h 20 min
Total time: 2 h 20 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 2 lomo de grasa de cerdo; 1 manojo cilantro, lavado; 454 1 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada. frijoles negros secos; 2 clavo ajo, golpeado con el lado de un cuchillo y pelado; 1 2 cucharaditas de ajo en polvo 3 cucharadas de queso parmesano recién rallado, más la corteza (opcional); 1 pequeño Cebolla española, cortada en dados medianos; 6 camarones y venas Rábanos rojos en rodajas finas, para servir, opcional; 6 camarones y venas Sal y pimienta negra recién molida; 6 camarones y venas Chips de tortilla de buena calidad, para servir; 1 corvejón de jamón ahumado o ala de pavo ahumado

Los frijoles Refritos Estilo Nuevo podrían ser la guarnición que está buscando. Esta receta sirve 6 personas. Para 88 centavos por porción, esta receta cubiertas 14% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Una porción de este plato contiene aproximadamente 15g de proteína, 13g de grasa y un total de 332 calorías. Diríjase a la tienda y recoja hojas de laurel, ala de pavo, cilantro y algunas otras cosas para prepararlo hoy. 1 persona quedó impresionada con esta receta. Es una buena opción si estás siguiendo un sin gluten y sin lácteos dieta. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma alrededor 2 horas y 20 minutos. Es traído a usted por Foodnetwork. En general, esta receta gana un puntuación espátula sólida de 57%. Recetas similares incluyen Frijoles Refritos: Frijoles Refritos, Frijoles Refritos, y Frijoles Molidos (Frijoles Refritos).

Instrucciones

Calentar el aceite de oliva a fuego medio-alto en una cacerola mediana.

Ingredientes que necesitarás

3 Cucharadas De Queso Parmesano Recién Rallado, Más La Corteza (opcional)

Equipo que necesitarás

20 Fresas Frescas, Sin Tallo

Agregue la cebolla y el ajo y cocine, revolviendo ocasionalmente, hasta que estén suaves pero no dorados, aproximadamente 4 minutos.

Ingredientes que necesitarás

1 Cucharadita De Pimentón Picante, Ahumado Si Es Posible

Tortillas De Harina Frescas, Para Servir

Agregue los frijoles, el corvejón de jamón y el cilantro.

Ingredientes que necesitarás

1 Kg De Tortillas De Maíz

1 Paquete (10 Onzas) De Guisantes De Ojo Negro, Descongelados O 1 Lata (15-1/2 Onzas) De Guisantes De Carita, Escurridos

Aderezos Opcionales

Vierta suficiente agua para cubrir los ingredientes por 2 pulgadas. Mezcle las hojas de laurel y hierva el agua, luego ajuste el fuego para que hierva suavemente. Cocine los frijoles hasta que estén tiernos, aproximadamente 2 horas. Mantenga un ojo en los frijoles; siempre deben estar cubiertos con líquido. Cuando el líquido alcance el nivel de los frijoles, cúbrelo con agua fría. Hacia el final de la cocción, reduzca el líquido que agrega; el objetivo es que los frijoles apenas estén cubiertos de líquido cuando estén tiernos.

Ingredientes que necesitarás

Lomo De Grasa De Cerdo

Aderezos Opcionales

Queso Parmesano Recién Rallado, Más La Corteza (opcional)

Escurrir los frijoles, reservando el líquido. Deseche el ala de pavo o el corvejón de jamón y las hojas de laurel. (Deja el cilantro con los frijoles.)

Ingredientes que necesitarás

Alitas De Pavo

Lomo De Grasa De Cerdo

1 Kg De Tortillas De Maíz

1 Paquete (10 Onzas) De Guisantes De Ojo Negro, Descongelados O 1 Lata (15-1/2 Onzas) De Guisantes De Carita, Escurridos

Aderezos Opcionales

Coloque la mezcla de frijoles en un procesador de alimentos y procese, agregando gradualmente suficiente líquido reservado, hasta que los frijoles tengan la consistencia del puré de papas. Temporada, al gusto, con sal y pimienta. Coloque los frijoles en una fuente y adorne con chips de tortilla y rebanadas de rábano, si los usa. (Los frijoles se pueden preparar con hasta 30 minutos de anticipación. Vuelva a colocar los frijoles en la cacerola y manténgalos calientes a fuego muy bajo.)

Ingredientes que necesitarás

Pepperoncini, Para Decorar