Frijoles Negros y Arroz de José

Name: Frijoles Negros y Arroz de José
Prep time: 4 h 16 min
Cook time: 4 h 16 min
Total time: 4 h 16 min
Yield: 8
Cuisine: Global
Ingredients: 6 2 cucharadas de mantequilla derretida rebanadas gruesas de tocino, cortadas en cubitos; 2 lomo de grasa de cerdo; 8 un poco de calabacín picado FRIJOLES NEGROS; 2 kilogramos calabacín, cortado en cubos de 1 pulgada; 8 un poco de calabacín picado Arroz cocido caliente; 454 chile habanero paquete de frijoles negros secos; 237 1 libra de Mafaldi fresco si es posible cilantro fresco picado; 1 cp. queso parmesano rallado cilantro fresco picado; 2 dientes de ajo picados; 3 dientes de ajo picados; 7 dientes de ajo; 1 pimiento verde, picado; 1 cp. vegetales (es decir, espinacas) comino molido; 2 Corteza: migas de galletas graham zumo de lima fresco; 118 1 libra de Mafaldi fresco si es posible filetes de tira de ny; 1 cp. queso parmesano rallado filetes de tira de ny; 1 cp. queso parmesano rallado zumo de naranja fresco; 1 plátano, cortado en cubos de 1/2 pulgada; 8 un poco de calabacín picado PLÁTANO FRITO Y MOJO; 1 pimiento rojo picado; 2 Corteza: migas de galletas graham pimientos rojos asados picados; 1 1 libra de calabacín, más 2 cucharadas de agua helada; 2 chalotes, picados en trozos grandes; 1 cp. queso parmesano rallado 1 caja de 8 onzas de conchas de canelón (12 conchas), remojadas en agua tibia durante 2 minutos; 1 cp. queso parmesano rallado Pan de pita, calentado según las instrucciones del paquete, para servir; 2 Corteza: migas de galletas graham 1 cebolla dulce grande, picada gruesa; 8 un poco de calabacín picado Aceite vegetal; 1 cucharada. vinagre de vino tinto cebolla amarilla, picada; 8 un poco de calabacín picado SOFRITO

Nunca puede tener demasiadas recetas de platos principales, así que pruebe los frijoles negros y el arroz de José. Esta receta sirve 8 y cuesta 2 2.6 por porción. Viendo su figura? Esta receta sin gluten y sin lácteos tiene 905 calorías, 22g de proteína, y 38g de grasa por porción. Esta receta es del agrado de 9 gourmets y cocineros. Si tienes chalotas, plátano frito y mojo, cilantro y algunos otros ingredientes a mano, puedes hacerlo. Para usar el aceite de oliva, puede seguir este plato principal con el Parfait de Plátano Salteado, Granolan y Yogur como postre. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación de espátula de 59%. Esta puntuación es bastante buena. Tratar Arroz y Frijoles negros (Olla Arrocera), Frijoles Negros y Arroz, y frijoles negros y arroz para recetas similares.

Instrucciones

Coloque los frijoles en un horno holandés grande; agregue agua a una profundidad de 2 pulgadas por encima de los frijoles. Llevar a ebullición. Hervir 1 minuto; tapar, retirar del fuego y dejar reposar 1 hora.

Ingredientes que necesitarás

Frijol

Agua

Equipo que necesitarás

Horno Holandés

Drenar.

Cocine el tocino en el horno holandés a fuego medio, revolviendo a menudo, de 8 a 10 minutos o hasta que esté crujiente.

Ingredientes que necesitarás

Tocino

Equipo que necesitarás

Horno Holandés

Retire el tocino y escúrralo sobre toallas de papel; reserve las gotas en el horno holandés.

Ingredientes que necesitarás

Tocino

Equipo que necesitarás

Toallas De Papel

Horno Holandés

Agregue la cebolla, 3 dientes de ajo y pimiento rojo a las gotas calientes; cocine, revolviendo a menudo, durante 10 minutos o hasta que estén tiernos.

Ingredientes que necesitarás

Pimiento Rojo

Dientes De Ajo Enteros

Cebolla

Agregue el caldo, los siguientes 3 ingredientes y los frijoles; hierva a fuego medio-alto. Reduzca el fuego a medio-bajo. Cocine a fuego lento, revolviendo ocasionalmente, durante 2 horas o hasta que los frijoles estén tiernos.

Ingredientes que necesitarás

Frijol

Caldo

Vierta el aceite vegetal a una profundidad de 1 pulgada en una sartén de hierro fundido de 10 pulgadas; caliente a 34

Ingredientes que necesitarás

Aceite Vegetal

Equipo que necesitarás

Sartén

Fríe el plátano durante 2 a 3 minutos o hasta que esté dorado.

Ingredientes que necesitarás

Plátano

Escurrir sobre toallas de papel.

Equipo que necesitarás

Toallas De Papel

Preparar Mojo: Mezcle 2 dientes de ajo y los siguientes 3 ingredientes.

Ingredientes que necesitarás

Dientes De Ajo Enteros

Caliente 1/2 taza de aceite de oliva en una sartén pequeña a fuego medio de 2 a 3 minutos; bata en la mezcla de jugo.

Ingredientes que necesitarás

Aceite De Oliva

Jugo

Equipo que necesitarás

Sartén

Batir

Añadir sal y pimienta al gusto.

Ingredientes que necesitarás

Sal Y Pimienta

Preparar sofrito: Pulse 7 dientes de ajo y los siguientes 3 ingredientes en un procesador de alimentos hasta que estén finamente picados. Saltee la mezcla de ajo en 1 cucharada. caliente el aceite de oliva en una cacerola mediana a fuego medio-alto de 5 a 7 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Ajo

Aceite De Oliva

Equipo que necesitarás

Procesador De Alimentos

Sartén Para Salsa

Agregue el pimentón y los siguientes 3 ingredientes; saltee 1 minuto.

Ingredientes que necesitarás

Pimentón

Vierta la cantidad deseada de arroz cocido caliente en platos individuales para servir. Cubra cada uno con 1 taza de mezcla de frijoles negros y 1 cucharada. Sofrito.

Ingredientes que necesitarás

Arroz Cocido