Frijoles Negros y Arroz de Bolo

Name: Frijoles Negros y Arroz de Bolo
Prep time: 10 h 15 min
Cook time: 10 h 15 min
Total time: 10 h 15 min
Yield: 8
Cuisine: Global
Ingredients: 454 1 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada. frijoles negros, recogidos; 473 1 libra de Mafaldi fresco si es posible hojas de cilantro frescas; 1 1 paquete (10 onzas) de guisantes de ojo negro, descongelados o 1 lata (15-1/2 onzas) de guisantes de carita, escurridos; 237 1 libra de Mafaldi fresco si es posible 3 cucharadas de queso parmesano recién rallado, más la corteza (opcional); 1 2 cucharaditas de ajo en polvo 3 cucharadas de queso parmesano recién rallado, más la corteza (opcional); 1 Cebolla española, finamente picada; 118 1 libra de Mafaldi fresco si es posible Parmesano-Reggiano rallado; 3 3 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada 1 1/2 libras de camarones grandes U-12; 8 clavo pepinillos encurtidos estilo delicatessen en rodajas finas; 8 camarones y venas Sal y pimienta negra recién molida; 4 3 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada mantequilla sin sal, dividida; 651 1 libra de Mafaldi fresco si es posible queso parmesano recién rallado, más la corteza (opcional); 355 1 libra de Mafaldi fresco si es posible arroz blanco de grano largo

Frijoles Negros y arroz de Bolo es un gluten plato principal. Esta receta sirve 8 y cuesta 1 1.33 por porción. Una porción contiene 405 calorías, 15g de proteína, y 19g de grasa. 1 persona quedó impresionada con esta receta. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 10 horas y 15 minutos. Una mezcla de cebolla, ajo asado, corvejón de jamón y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan deliciosa. Para usar la cebolla, puede seguir este plato principal con el Cupcakes de Maíz Dulce como postre. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 38%. Esta puntuación no es tan sobresaliente. Tratar Arroz y Frijoles negros (Olla Arrocera), Frijoles Negros y Arroz, y Frijoles Negros y Arroz para recetas similares.

Instrucciones

Remoje los frijoles durante la noche en un tazón grande de agua fría.

Ingredientes que necesitarás

Frijol

Agua

Equipo que necesitarás

Tazón

Escurrir, transferir a una cacerola grande y cubrir con agua fría por 2 pulgadas.

Ingredientes que necesitarás

Agua

Equipo que necesitarás

Sartén Para Salsa

Agregue el corvejón de jamón, hierva a fuego alto, luego reduzca a fuego medio y cocine a fuego lento hasta que estén tiernos, de 1 a 1 1/2 horas.

Ingredientes que necesitarás

Corvejón De Jamón

Escurrir y reservar.

Caliente 2 cucharadas de mantequilla y aceite en una cacerola mediana a fuego alto hasta que la mantequilla se haya derretido.

Ingredientes que necesitarás

Mantequilla

Aceite De Cocina

Equipo que necesitarás

Sartén Para Salsa

Agregue la cebolla y cocine hasta que esté suave, de 3 a 4 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Cebolla

Agregue el arroz y revuelva para cubrir con la mezcla.

Ingredientes que necesitarás

Arroz

Agregue 2 3/4 tazas de agua y 1 cucharada de sal (o al gusto), revuelva y hierva a fuego alto. Reduzca el fuego a medio, cubra la sartén y cocine hasta que el agua se absorba y el arroz esté tierno, unos 15 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Agua

Arroz

Sal

Equipo que necesitarás

Sartén

Retirar del fuego y dejar reposar, tapado, durante 5 minutos.

Quita la tapa, espolvorea el arroz.

Ingredientes que necesitarás

Arroz

Transfiera los frijoles y el arroz a una olla grande, agregue el pesto, la mantequilla restante y aproximadamente 1/4 de taza de agua y cocine hasta que el agua se absorba. Sazonar con sal y pimienta.

Ingredientes que necesitarás

Sal Y Pimienta

Mantequilla

Frijol

Guisantes Frescos Sin Cáscara O Guisantes Orgánicos Congelados Descongelados

Agua

Arroz

Equipo que necesitarás

Olla

Combine el cilantro, los piñones y el ajo en un procesador de alimentos y procese hasta que se trocee en trozos gruesos. Con el motor en marcha, agregue lentamente el aceite de oliva y procese hasta que se combine.

Ingredientes que necesitarás

Aceite De Oliva