Frijoles Negros Venezolanos
Nunca hay demasiadas recetas de guarniciones, así que prueba los frijoles negros venezolanos. Una porción contiene 58 calorías , 3 g de proteína y 0 g de grasa . Esta receta sirve para 12 personas y cuesta 10 centavos por porción. 1 persona quedó impresionada con esta receta. Si tienes comino molido, orégano, sal y algunos ingredientes más a mano, puedes prepararlo. Desde la preparación hasta el plato, esta receta tarda aproximadamente 1 hora y 45 minutos . Es una buena opción si sigues una dieta sin gluten, sin lácteos, lacto ovo vegetariana y vegana . Te lo ofrece Taste of Home. Considerando todo esto, decidimos que esta receta merece una puntuación cucharacular del 22% . Esta puntuación es bastante mala. La sopa venezolana de frijoles negros y chorizo , las arepas con queso de frijoles negros venezolanas y la ensalada de frijoles del sudoeste con frijoles negros, guisantes de carita y pimienta son muy similares a esta receta.
Instrucciones
Coloque los frijoles en una olla o olla para sopa; agregue agua hasta cubrir 2 pulgadas. Deje hervir; hervir durante 2 minutos.
Retirar del fuego; tapar y dejar reposar durante 1 hora.
Escurrir y enjuagar los frijoles, desechando el líquido. Regrese los frijoles a la sartén; agregue agua hasta cubrir 2 pulgadas. Deje hervir. Reducir el fuego; cubra y cocine a fuego lento durante 1 hora o hasta que los frijoles estén casi tiernos.
Escurre los frijoles y reserva 2 tazas de líquido. Regrese los frijoles y el líquido reservado a la olla. Agregue los ingredientes restantes.
Retire la mitad de la mezcla de frijoles y triture bien; volver a la sartén. Llevar a ebullición. Reducir el fuego; cubra y cocine a fuego lento durante 30 minutos o hasta que los frijoles alcancen la consistencia deseada.