Frijoles Flageolet con Hinojo Fresco
Nunca puede tener demasiadas recetas de guarnición, así que pruebe los frijoles Flageolet con Hinojo fresco. Una porción de este plato contiene alrededor 1g de proteína, 7g de grasa y un total de 82 calorías. Esta receta sirve 10 y cuesta 30 centavos por porción. 1 persona ha probado y le ha gustado esta receta. Es una buena opción si estás siguiendo un hombre de las cavernas, sin gluten, primario y entero 30 dieta. Una mezcla de sal kosher, dientes de ajo, flageolet y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan deliciosa. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma alrededor 2 horas. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 23%. Esta puntuación es bastante mala. Tratar Alubias, Alubias Flageladas Francesas, y Ensalada De Frijoles Con Frisé para recetas similares.
Instrucciones
Ponga los frijoles en una olla grande y pesada con suficiente agua para cubrir 1 1/2 de pulgada. Llevar a ebullición a fuego alto, tapado; luego apagar y dejar reposar 2 horas. O, remoje los frijoles durante la noche a temperatura ambiente sin calentar.
Agregue suficiente agua a la olla ahora y a través del paso 4 para cubrir los frijoles en 1 pulgada.
Agregue las hojas de laurel y hierva, luego reduzca el fuego y cocine a fuego lento, tapado, durante 30 minutos.
Mientras tanto, caliente 1/3 taza de aceite en una sartén grande a fuego medio-alto.
Agregue los copos de chile, la cebolla, el bulbo de hinojo y el ajo y cocine, revolviendo a menudo, hasta que la cebolla se ablande, de 5 a 6 minutos.
Añadir 2 cucharaditas. mezcle con sal y cebolla a los frijoles y cocine hasta que los frijoles estén apenas tiernos, de 20 minutos a 1 1/4 horas, dependiendo del tipo y la edad de los frijoles.
Escurrir los frijoles, manteniéndolos un poco caldosos. Agregue el perejil, la pimienta y el tomillo y sazone al gusto con sal. Cubra con un chorrito de aceite de oliva y hojas de hinojo.
* Las hojas de laurel mediterráneo, el tipo tradicional utilizado en la cocina, tienen una forma ovalada y un sabor más suave que las hojas de laurel de California, que son largas y puntiagudas y tienen un sabor picante.