Fricasé de pollo y espárragos
El fricasé de pollo con espárragos lleva unos 50 minutos de principio a fin. Esta receta sirve para 4 personas y cuesta $2.28 por porción. ¿Estás cuidando tu figura? Esta receta sin lácteos tiene 388 calorías , 33 g de proteína y 11 g de grasa por porción. 4 personas han hecho esta receta y la volverían a hacer. Una mezcla de mitades de pechuga de pollo, harina, fideos y un puñado de otros ingredientes es todo lo que se necesita para que esta receta sea tan sabrosa. Solo a unas pocas personas les gustó realmente este plato principal. Te lo ofrece Taste of Home. Teniendo en cuenta todo, decidimos que esta receta merece una puntuación de 74% . Esta puntuación es bastante buena. A los usuarios a los que les gustó esta receta también les gustó el fricasé de pollo fácil , la ensalada de espárragos, cebolla roja y asiago y el entrecot con espárragos .
Instrucciones
En un recipiente poco profundo, combine la harina, la sal (si lo desea) y el pimentón; reserve 2 cucharadas. Cubra el pollo con la mezcla de harina restante. En una sartén grande, dore el pollo en aceite.
Combine 1-3/4 tazas de caldo y eneldo; vierta sobre el pollo. Lleve a ebullición. Reduzca el fuego; cubra y cocine a fuego lento durante 15 minutos.
Agregue los espárragos; cubra y cocine a fuego lento durante 8 minutos más o hasta que un termómetro para carne marque 170° y los espárragos estén casi tiernos.
Mientras tanto, combine el caldo restante y la mezcla de harina reservada hasta que quede suave.
Retire el pollo y manténgalo caliente. Mezcle la mezcla de harina con la mezcla de espárragos y deje que hierva. Cocine y revuelva durante 2 minutos. Sirva el pollo y la salsa con fideos si lo desea.