Freidoras de Manzana con Helado: Fritelle di Mele con Gelato
Si tiene aproximadamente 40 minutos para pasar en la cocina, Freidoras de Manzana con Helado: Fritelle di Mele con Gelato podría ser un espectacular lacto ovo vegetariano receta para probar. Una porción contiene 1918 calorías, 25g de proteína, y 143g de grasa. Esta receta sirve para 4 personas. Para $5.77 por porción, esta receta cubiertas 38% de sus requerimientos diarios de vitaminas y minerales. Dirígete a la tienda y recoge leche, huevos, manzanas y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Funciona bien como plato principal caro para Verano. Es traído a usted por Foodnetwork. Esta receta es del agrado de 1 amantes de la comida y cocineros. Con una cuchara puntuación de 61%, este plato es sólido. Recetas similares son Torta Di Yogurt Con Mele E Rosmarino-Yogur De Romero Y Manzana, Helado de Canela: Rico Helado Italiano, y Helado de Fresa Fresca {es decir, Helado italiano}.
Instrucciones
En una olla de lados altos, caliente el aceite a 375 grados F.
En un tazón mediano, mezcle los huevos y la leche. Agregue lentamente harina a la mezcla, 3 cucharadas a la vez, hasta que esté todo incorporado. Agregue el azúcar y el brandy de chery y deje reposar la mezcla durante 10 minutos. Sumerja cada rodaja de manzana en la masa y fría en el aceite caliente, 3 o 4 a la vez. Cocine hasta que estén doradas, luego retírelas con una espumadera o pinzas a un plato forrado con toallas de papel para escurrir.
Continúe hasta que todo esté hecho.
Coloque 5 rebanadas en cada uno de los 4 platos, en un círculo superpuesto.
Coloca 1 cucharada de helado de vainilla en el centro de cada círculo de buñuelos, espolvorea con canela y sirve de inmediato.
En una cacerola de fondo grueso, combine la leche y la crema, 1/2 taza de azúcar y la vaina de vainilla y las semillas y deje hervir.
Mientras tanto, en un tazón grande, combine las yemas y la 1/2 taza de azúcar restante y bata bien hasta que las yemas estén de color amarillo pálido.
Retira la leche del fuego y bate lentamente aproximadamente 1/3 de la leche en la mezcla de yemas. Revuelva bien y regrese todo el lote a la sartén y regrese la sartén al fuego. Cocine a fuego medio, batiendo constantemente, hasta que la mezcla comience a espesarse, después de lo cual debe cambiar a una cuchara de madera y cocinar por 2 minutos adicionales.
Retira del fuego y cuela en un recipiente limpio y fresco que se haya colocado en un baño de hielo. Revuelva para facilitar el enfriamiento.
Pase la mezcla enfriada por una máquina de helados de acuerdo con las instrucciones del fabricante y congele.