Fontina-Sopa de Cangrejo con Verduras
Fontina: La sopa de Cangrejo con verduras puede ser el plato principal que está buscando. Esta receta rinde 5 porciones con 635 calorías, 53g de proteína, y 36g de grasa cada uno. Para $3.82 por porción, esta receta cubiertas 26% de sus requerimientos diarios de vitaminas y minerales. Esta receta de Taste of Home requiere queso fontina, pimienta de cayena, crema batida espesa y cebolla. Será un éxito en su Otoño evento. 1 persona ha probado y le ha gustado esta receta. Desde la preparación hasta el plato, esta receta lleva aproximadamente 55 minutos. En general, esta receta gana un puntuación spoonacular bastante mala de 31%. Sopa de Cangrejo con Verduras, Champiñones Rellenos de Cangrejo y Fontina, y Sopa Cremosa de Almejas, Cangrejo y Verduras son muy similares a esta receta.
Instrucciones
Seque el maíz con palmaditas; transfiéralo a un recipiente engrasado de 15 pulgadas. x 10 pulgadas. x 1 pulgada. molde para hornear.
Hornee a 450° durante 12-15 minutos o hasta que esté ligeramente dorado, revolviendo una vez.
Mientras tanto, en una olla holandesa, saltee la cebolla, los pimientos rojos y el apio en aceite hasta que estén tiernos.
Agrega el ajo y cocina 1 minuto más. Agregue el caldo, el tomillo, la cayena y el maíz. Llevar a ebullición. Reduzca el fuego; cocine a fuego lento, sin tapar, durante 15 minutos.
Combine la harina y la crema hasta que quede suave. Revuelva gradualmente en la mezcla de caldo; agregue el queso. Lleve a ebullición suave; cocine y revuelva durante 2 minutos o hasta que espese y el queso se derrita. Cubra las porciones con cangrejo.
Vino recomendado: Chardonnay, Riesling, Pinot Grigio
El cangrejo funciona muy bien con Chardonnay, Riesling y Pinot Grigio. El cangrejo frío sabe muy bien con pinot grigio. El cangrejo caliente (especialmente con mantequilla) se puede combinar con un Chardonnay mantecoso o un Riesling afrutado crujiente. El Vie di Romans Chardonnay con una calificación de 4.9 de 5 estrellas parece una buena combinación. Cuesta alrededor de 36 dólares por botella.
![Vie di Romans Chardonnay]()
Vie di Romans Chardonnay
Un vino seco elaborado con uvas 100% Chardonnay.