Focaccia de Verduras
La Focaccia de verduras podría ser solo el sin lácteos, lacto ovo vegetariano y vegano receta que estabas buscando. Esta receta rinde 12 porciones con 125 calorías, 3g de proteína, y 5g de grasa cada uno. Para 28 centavos por porción, esta receta cubiertas 4% de sus requerimientos diarios de vitaminas y minerales. Algunas personas hicieron esta receta, y 18 dirían que dio en el clavo. Una mezcla de harina de pan, orégano, aceite de oliva y un puñado de otros ingredientes es todo lo que se necesita para hacer esta receta tan deliciosa. Esta receta es típica de la cocina mediterránea. Desde la preparación hasta el plato, esta receta lleva alrededor de 30 minutos. Es traído a usted por Taste of Home. Teniendo en cuenta todos los factores, esta receta obtiene una puntuación spoonacular de 52%, lo cual es bastante bueno. Recetas similares incluyen Focaccia de Verduras, Focaccia de Verduras y Queso, y Focaccia de Verduras a la Plancha.
Instrucciones
En un tazón grande, combine 2 tazas de harina, levadura y sal.
Agrega el agua y el aceite; bate hasta que quede suave. Agregue suficiente harina restante para formar una masa suave.
Voltee sobre una superficie enharinada; amase hasta que quede suave y elástica, aproximadamente 4 minutos. Tapar y dejar reposar 15 minutos. Mientras tanto, en un tazón, combine los tomates, los champiñones, el pimiento verde, las aceitunas, la cebolla, el aceite, el vinagre y los condimentos.
Cubra un 15 pulgadas. x 10 pulgadas. x 1 pulgada. molde para hornear con aceite en aerosol; espolvorear con harina de maíz. Presione la masa en el molde. Pincha la masa generosamente con un tenedor.
Hornee a 475° durante 5 minutos o hasta que estén ligeramente doradas. Cubra con la mezcla de verduras.
Hornea de 8 a 10 minutos más o hasta que los bordes de la masa estén dorados.
Vino recomendado: Chianti, Verdicchio, Trebbiano
Focaccian en el menú? Prueba a maridar con Chianti, Verdicchio y Trebbiano. Los italianos conocen la comida y conocen el vino. Trebbiano y Verdicchio son vinos blancos italianos que combinan bien con pescado y carnes blancas, mientras que Chianti es un gran tinto italiano para platos más pesados y atrevidos. El Santa Margherita Chianti Classico Riserva con una calificación de 4.8 de 5 estrellas parece una buena combinación. Cuesta unos 27 dólares la botella.
![Restaurante Chianti Classico de Santa Margherita]()
Restaurante Chianti Classico de Santa Margherita
Los aromas de este complejo vino tinto van desde cerezas y ciruelas hasta flores de gladiolos y pedernal terroso. Los sabores tánicos, envejecidos en roble, son brillantes y redondos, con un final seco, cálido y terroso. Recomendado para carnes a la brasa, como el filete de Chianina en rodajas, o con caza, como el faisán relleno de trufas. También es excelente con quesos maduros.