Focaccia de romero
Si tienes alrededor de 55 minutos para pasar en la cocina, la Focaccia con Romero puede ser una excelente receta sin lácteos, lacto ovo vegetariana y vegana para probar. Esta receta sirve para 16 personas. Una porción de este plato contiene aproximadamente 4 g de proteína , 4 g de grasa y un total de 161 calorías . Por 21 centavos por porción , esta receta cubre el 6% de tus requerimientos diarios de vitaminas y minerales. Esta receta es típica de la cocina mediterránea. 1 persona encontró esta receta deliciosa y satisfactoria. Una mezcla de sal, romero, harina de maíz y un puñado de otros ingredientes es todo lo que se necesita para hacer que esta receta sea tan deliciosa. Funciona bien como pan. Te lo trae Taste of Home. En general, esta receta obtiene una sólida puntuación de 56% . Si te gusta esta receta, echa un vistazo a estas recetas similares: Focaccia de Uvas y Romero , Focaccia de Romero y Cebolla Roja , y Focaccia con Tomate, Cebolla Verde y Ajo .
Instrucciones
En una sartén grande, saltee las cebollas en 1/4 de taza de aceite hasta que estén tiernas; deje enfriar. En un recipiente grande, disuelva la levadura en 1/4 de taza de agua tibia.
Añade el azúcar; deja reposar durante 5 minutos.
Añade 2 cucharadas de aceite, sal y el agua restante.
Añade 2 tazas de harina. Bate hasta que quede una masa homogénea. Incorpora la harina restante suficiente para formar una masa suave.
Colóquela sobre una superficie enharinada; amasar hasta que quede suave y elástica, aproximadamente de 6 a 8 minutos.
Añade la cebolla y la mitad del romero. Amasa durante 1 minuto más.
Colóquela en un recipiente engrasado, dándole vuelta una vez para engrasar la parte superior. Cubra y deje reposar en un lugar cálido hasta que doble su tamaño, aproximadamente 40 minutos.
Golpear la masa. Colocarla sobre una superficie ligeramente enharinada y dividirla por la mitad. Aplanar cada porción.
Deje reposar durante 5 minutos. Engrase dos bandejas para hornear y espolvoree con harina de maíz. Estire cada porción de masa en un círculo de 10 pulgadas sobre las bandejas preparadas. Cubra y deje reposar hasta que doble su tamaño, aproximadamente 40 minutos.
Pincele con el aceite restante.
Espolvorear con sal gruesa y el romero restante.
Hornee a 375° durante 25-30 minutos o hasta que esté dorado.
Retirar de los moldes y colocar sobre rejillas de alambre.