Focaccia de Miel y Almendras con Romero
Nunca puedes tener demasiadas recetas mediterráneas, así que prueba la Focaccia de almendras y miel con romero. Esta receta vegetariana sirve para 24 y cuesta 21 centavos por porción. Una porción contiene 145 calorías, 3g de proteína, y 8g de grasa. Esta receta de Mis Recetas tiene 1 fans. Funciona mejor como pan y se hace en alrededor de 45 minutos. Si tienes almendras, sal, harina y algunos otros ingredientes a mano, puedes prepararla. Considerando todas las cosas, decidimos esta receta merece una puntuación vertiginosa de 32%. Esta puntuación es bastante mala. Tratar Focaccia de Miel y Almendras con Romero, Cómo hacer Focaccia de Pan y Ajo al Romero, y Focaccia de Romero para recetas similares.
Instrucciones
Combine los primeros 3 ingredientes en una cacerola pequeña; hierva a fuego medio-alto. Cocina 1 minuto o hasta que estén doradas.
Escurre la mezcla de nueces a través de un colador fino en un tazón, reservando el aceite. Mezcle las nueces con 1/8 de cucharadita de sal y pimiento rojo en un tazón.
Combine la leche, el azúcar granulada y la levadura en un tazón grande; deje reposar 5 minutos o hasta que burbujee. Pese o vierta ligeramente la harina en tazas medidoras secas; nivele con un cuchillo.
Agregue aceite reservado, 7 onzas de harina (aproximadamente 1 1/4 tazas), 1 cucharadita de sal y yema de huevo a la mezcla de levadura; bata con una batidora a baja velocidad hasta que se combinen. Agregue gradualmente las 9 onzas restantes de harina (aproximadamente 2 tazas) a la mezcla de aceite; bata a baja velocidad hasta que se forme una masa suave y elástica (aproximadamente 3 minutos). Presione la masa en un molde para rollo de gelatina cubierto con 1 1/2 cucharadas de aceite. Cubra con una envoltura de plástico; deje reposar en un lugar cálido (8
durante 40 minutos o hasta que casi duplique su tamaño.
Precaliente el horno a 35
Presione la masa suavemente con las yemas de los dedos.
Combine las 1 1/2 cucharaditas restantes de aceite, azúcar en polvo, miel y clara de huevo; revuelva con un batidor hasta que quede suave. Unte suavemente la masa con la mitad de la mezcla de clara de huevo.
Hornee a 350 durante 20 minutos.
Retire la sartén del horno.
Unte la parte superior del pan con la mezcla de clara de huevo restante; espolvoree con almendras.
Hornee por 10 minutos más o hasta que estén doradas.
Retirar de la sartén; enfriar 10 minutos sobre una rejilla de alambre.