Focaccia a la Parrilla con Mozzarella Di Bufala, Salchicha Italiana Dulce y Tomates Frescos

Name: Focaccia a la Parrilla con Mozzarella Di Bufala, Salchicha Italiana Dulce y Tomates Frescos
Prep time: 1 h 50 min
Cook time: 1 h 50 min
Total time: 1 h 50 min
Yield: 8
Cuisine: Mediterránea, Italiana, Europea
Ingredients: 2 paquete levadura seca activa; 2 pinta tomates cherry rojos; 1 manojo 1 taza de hojas de albahaca bien compactas; 3 dientes de ajo picados; 2 kilogramos salchicha italiana dulce, enlaces; 2 3 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada sal kosher; 8 camarones y venas Sal Kosher y pimienta negra recién molida; 907 1 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada. mozzarella di bufala fresca, escurrida; 4 3 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada aceite de oliva virgen extra; 8 camarones y venas Aceite de oliva virgen extra; 1 Parmesano-Reggiano, (igual a 1 1/2 tazas ralladas); 1 bolsa grande mezcla de ensalada fresca; 2 Trozos de caramelo de la barra Heath jugo de limón, opcional; 1 Cebolla Amarilla Mediana, Picada harina multiusos sin blanquear, y más para espolvorear; 473 1 libra de Mafaldi fresco si es posible agua tibia (de 100 grados F a 110 grados F); 2 pinta tomates cherry amarillos

Focaccia a la Parrilla con Mozzarella Di Bufala, Salchicha Italiana Dulce y Tomates Frescos

Focaccia a la Parrilla con Mozzarella Di Bufala, Salchicha Italiana Dulce y Tomates Frescos podrían ser Mediterraneo receta que está buscando. Una porción contiene 1673 calorías, 68g de proteína, y 118 g de grasa. Esta receta sirve 8 personas. Para $11.3 por porción, esta receta cubiertas 44% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. 1 persona quedó impresionada con esta receta. Se puede disfrutar en cualquier momento, pero es especialmente bueno para El Cuatro De Julio. De la cabeza a la tienda y recoger levadura activa, tomates cherry, mozzarella di bufala, y algunas otras cosas para hacer hoy. Es traído a usted por Foodnetwork. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 1 hora y 50 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación de espátula de 71%. Esta partitura es sólida. Tratar Ensalada De Lechuga Dulce Con Mozzarella Bufala, Salchichas Italianas a la Parrilla y Tomates en Focaccia, y Champiñones Portobello a la Parrilla con Tomates y Mozzarella Fresca para recetas similares.

Instrucciones

Comience por hacer la masa para que tenga tiempo de descansar y levantarse. En el tazón de una batidora eléctrica de pie equipada con un gancho para masa, o en un tazón para mezclar, combine la levadura, el azúcar y el agua tibia y revuelva suavemente para disolverla.

Ingredientes que necesitarás

Ajos, 4 Machacados Y Los Otros 2 En Rodajas Finas

Jugo De Limón, Opcional

Queso Parmesano Recién Rallado, Más La Corteza (opcional)

1 1/4 Tazas De Agua Tibia (112 A 118 Grados F/44 A 48 Grados C)

Equipo que necesitarás

Quesos Mixtos Rallados, Como Quesos Para Tacos

Mezcla Natural Para Pastel

Deje reposar la mezcla hasta que la levadura cobre vida y empiece a formar espuma, de 5 a 10 minutos.

Ingredientes que necesitarás

1 1/4 Tazas De Agua Tibia (112 A 118 Grados F/44 A 48 Grados C)

Si estás usando una batidora, ponla a fuego bajo, añade la sal y 2 cucharadas de aceite de oliva.

Ingredientes que necesitarás

3 Cucharadas De Queso Parmesano Recién Rallado, Más La Corteza (opcional)

Pan Del Día Anterior Cortado En Cubos (cubos De 1/2 Pulgada), Sin Corteza

Equipo que necesitarás

42 Regaliz De Hilo Rojo

Añadir la harina, poco a poco, mezclando a la velocidad más baja hasta que la harina se haya incorporado. Cuando la masa comience a juntarse, aumente la velocidad a media y déjela ir hasta que la masa se reúna en una bola. Esto debería tardar unos 5 minutos. Detenga la máquina periódicamente para raspar la masa del gancho. Siente la masa mientras la haces apretando una pequeña cantidad entre el pulgar y los dedos. Si es desmenuzable, agregue más agua, si es pegajosa, agregue más harina, 1 cucharada a la vez. Voltea la masa sobre una superficie ligeramente enharinada y dóblala unas cuantas veces, amasándola hasta que quede suave y elástica. Forme la masa en una ronda y colóquela en un tazón ligeramente engrasado, volteándola para cubrir la masa completamente con el aceite. Cubra con papel plástico o una toalla húmeda y deje que se eleve en un lugar cálido (es decir, sobre una luz piloto de gas) hasta que duplique su tamaño, aproximadamente 1 hora.

Ingredientes que necesitarás

Ajos, 4 Machacados Y Los Otros 2 En Rodajas Finas

Maíz Dulce, Pretzels Adicionales Y Galletas De Chocolate Ovaladas Rellenas De Crema (enteras Y Trituradas)

Queso Parmesano Recién Rallado, Más La Corteza (opcional)

Tomatillos, Lavados, Con Pieles Que Parecen Papel Quitadas

Tortillas De Harina Frescas, Para Servir

Equipo que necesitarás

Cebolla Amarilla, Cortada En Octavos

3 Palitos De Pretzel

Precaliente una barbacoa de gas o carbón al aire libre y póngala muy caliente.

Cepille las rejillas con aceite para evitar que las salchichas se peguen. Asa las salchichas hasta que estén bien cocidas, volteándolas con pinzas. Reservar. Mantén la parrilla caliente para hacer la pizza.

Ingredientes que necesitarás

Queso M Zarella Parcialmente Descremado Rallado

Tortillas De Harina Frescas, Para Servir

Equipo que necesitarás

Copos De Verduras

4 Onzas De Queso De Leche De Vaca Añejo De Alta Calidad, Como El Queso Insignia De Beecher, Rallado

Enrolle o dé palmaditas a la masa en una forma rústica, oblonga, de aproximadamente 1/4 de pulgada de grosor, hágalo directamente en una paleta de pizza ligeramente enharinada para mayor facilidad.

Ingredientes que necesitarás

Ajos, 4 Machacados Y Los Otros 2 En Rodajas Finas

Discos De Cobertura De Caramelo De Color Rojo Y/o Verde, Opcionales

Unte la corteza con una fina capa de aceite de oliva y coloque el lado del aceite en la parrilla caliente. Una vez que la masa se vea firme, en unos 2 minutos, voltee la corteza.

Ingredientes que necesitarás

3 Cucharadas De Queso Parmesano Recién Rallado, Más La Corteza (opcional)

1/2 Paquete De Hojaldre Congelado (1 Lámina), Descongelado

Ajos, 4 Machacados Y Los Otros 2 En Rodajas Finas

Tortillas De Harina Frescas, Para Servir

Equipo que necesitarás

Copos De Verduras

Ahora prepara la cobertura.

Corta los tomates y agrégalos a un tazón grande para mezclar.

Ingredientes que necesitarás

2 Cebollas Amarillas, Peladas Y Picadas

Equipo que necesitarás

Mezcla Natural Para Pastel

Añadir el ajo y la albahaca. Desmenuzar en la salchicha. Rasga la mozzarella en trozos con las manos y añádela también junto con un poco de aceite de oliva virgen extra. Sazone con sal y pimienta, agregue la mezcla de ensalada y mezcle para combinar.

Ingredientes que necesitarás

1 Taza De Azúcar Blanca

Pepperoncini, Para Decorar