Flores de Calabaza Rellenas con Albahaca
Nunca puedes tener demasiadas recetas de guarnición, así que prueba las flores de calabaza rellenas con albahaca. Esta receta hace 10 porciones con 29 calorías, 1g de proteína, y 2g de grasa cada. Para 56 centavos por porción, esta receta cubiertas 1% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Es una buena opción si estás siguiendo un sin gluten, vegetariano y cetogénico dieta. Esta receta es del agrado de 1 gourmet y cocineros. Dirígete a la tienda y compra aceite de canolan, harina de maíz desconocida, queso ricotta y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 8%. Esta puntuación es muy mala (pero aún se puede arreglar). Recetas similares incluyen Flores de Calabaza Rellenas, Flores de Calabaza Rellenas, y Flores de Calabacín Fritas Rellenas de Ricota de Albahaca.
Instrucciones
Poner el ricotta en un colador fino sobre un bol.
Deje escurrir en el refrigerador durante 3 horas o toda la noche. Deseche el líquido.
Transfiera el ricotta a un tazón pequeño y sazónelo con ½ cucharadita de sal y pimienta; revuelva hasta que quede suave.
Laicos 1o hojas de albahaca en una superficie de trabajo. Coloque aproximadamente 1 cucharada de ricotta en 1 hoja de albahaca.
Coloca un dado de mozzarella encima de la ricota. Luego, cúbrelo con otra hoja de albahaca, estilo sándwich. Abra cuidadosamente 1 flor de calabaza, quitando el estambre si es necesario.
Coloque la hoja de albahaca rellena dentro de la flor. Presione la flor cerrada para sellarla. Repita con las pilas de hojas de albahaca restantes y flores de calabaza.
Caliente aproximadamente 3 pulgadas de aceite en una cacerola mediana pesada a fuego medio-alto hasta que registre 365 grados en un termómetro para freír. Ponga los huevos y la harina de maíz en tazones pequeños separados. Sumerge 1 flor rellena en los huevos, luego en la harina de maíz para cubrir.Freír en lotes de 2 a 3 hasta que estén dorados, aproximadamente 1 ½ minutos.
Transfiéralo a toallas de papel con una cuchara ranurada; déjelo escurrir. Sazonar con sal marina.