Fletán con Vinagreta de Naranja Ahumada

Name: Fletán con Vinagreta de Naranja Ahumada
Prep time: 11 min
Cook time: 11 min
Total time: 11 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 680 1 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada. filetes de pescado firmes como fletán, pargo o salmón; 1 2 cucharaditas de ajo en polvo perejil de hoja plana fresco picado; 2 3 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada 1 botella (750 ml) de Côtes du Rhone u otro vino tinto seco; 2 Trozos de caramelo de la barra Heath 1 botella (750 ml) de Côtes du Rhone u otro vino tinto seco; 1 2 cucharaditas de ajo en polvo como la envidia del ángel; 2 3 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada mermelada de naranja; 0 Trozos de caramelo de la barra Heath 1 paleta o espaldilla de cerdo deshuesada, con la capa de grasa profundamente marcada (aproximadamente 5 libras); 1 Trozos de caramelo de la barra Heath sal, dividida; 1 Trozos de caramelo de la barra Heath pimentón ahumado, dividido; 1 2 cucharaditas de ajo en polvo vinagre de vino blanco

Fletán con Vinagreta de Naranja Ahumada

Nunca puede tener demasiadas recetas de plato principal, así que pruebe el Fletán con Vinagreta de naranja ahumada. Esta receta sirve para 4 personas. Una porción contiene 271 calorías, 34g de proteína, y 12g de grasa. Para $3.29 por porción, esta receta cubiertas 18% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Si tienes pimienta, perejil de hoja plana, vinagre de vino y algunos otros ingredientes a mano, puedes prepararlo. Para usar el aceite de oliva, puede seguir este plato principal con el Parfait de Plátano Salteado, Granolan y Yogur como postre. Esta receta es del agrado de 1 gourmet y cocineros. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 11 minutos. Es una buena opción si estás siguiendo un sin gluten, sin lácteos, 30 enteros y pescatarianos dieta. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 81%. Esta puntuación es genial. Tratar Fletán Escalfado con Vinagreta de Hierbas, Fletán Asado en Sartén con Vinagreta de Jalapeño, y Fletán con Corteza de Nuez y Vinagreta de Manzana para recetas similares.

Instrucciones

Combine los primeros 5 ingredientes, 1/8 de cucharadita de sal y 1/4 de cucharadita de pimentón en un tazón mediano. Reservar.

Ingredientes que necesitarás

Pimentón

Sal

Equipo que necesitarás

Tazón

Unte el pescado por ambos lados con aceite de oliva y espolvoree con pimienta, sal restante y pimentón.

Ingredientes que necesitarás

Aceite De Oliva

Pimentón

Pimienta

Pescado

Sal

Caliente una sartén antiadherente o de hierro fundido a fuego medio-alto; agregue el pescado y cocine durante 4 minutos de cada lado o hasta que el pescado se desmenuce fácilmente con un tenedor.

Ingredientes que necesitarás

Pescado

Equipo que necesitarás

Sartén

Rocíe la vinagreta reservada sobre el pescado cocido.

Ingredientes que necesitarás

Vinagreta

Pescado

Equipo

Tazón

Sartén

Ingredientes

Porciones:

6801 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada.

filetes de pescado firmes como fletán, pargo o salmón 12 cucharaditas de ajo en polvo

perejil de hoja plana fresco picado 23 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada

1 botella (750 ml) de Côtes du Rhone u otro vino tinto seco 2Trozos de caramelo de la barra Heath

1 botella (750 ml) de Côtes du Rhone u otro vino tinto seco 12 cucharaditas de ajo en polvo

como la envidia del ángel 23 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada

mermelada de naranja 0Trozos de caramelo de la barra Heath

1 paleta o espaldilla de cerdo deshuesada, con la capa de grasa profundamente marcada (aproximadamente 5 libras)1Trozos de caramelo de la barra Heath

sal, dividida 1Trozos de caramelo de la barra Heath

pimentón ahumado, dividido 12 cucharaditas de ajo en polvo

vinagre de vino blanco

Vino recomendado: Pinot Grigio, Gruener Veltliner, Pinot Noir

Pinot Grigio, Gruener Veltliner y Pinot Noir son mis mejores opciones para el pescado. El pescado es tan diverso como el vino, por lo que es difícil elegir vinos que vayan con todos los peces. Un vino blanco crujiente, como un pinot grigio o un Grüner Veltliner, se adaptará a cualquier pescado blanco con sabor delicado. El pescado carnoso y con sabor fuerte, como el salmón y el atún, incluso puede manejar un vino tinto ligero, como un pinot noir. El Maysaran Arsheen Pinot Gris con una calificación de 4.5 de 5 estrellas parece un buen partido. Cuesta unos 18 dólares por botella.