Fletán con Cuscús Cítrico, Mermelada de Cebolla Roja y Salsa de Cilantro y Almendras

Name: Fletán con Cuscús Cítrico, Mermelada de Cebolla Roja y Salsa de Cilantro y Almendras
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 118 1 libra de Mafaldi fresco si es posible almendras en rodajas, tostadas; 0 Trozos de caramelo de la barra Heath con 4 g de grasa o menos por porción (recomendado: sopa de tomate con trozos de Amy); 0 Trozos de caramelo de la barra Heath con 4 g de grasa o menos por porción (recomendado: sopa de tomate con trozos de Amy); 1 1 libra de calabacín, pasta de chile; 237 1 libra de Mafaldi fresco si es posible cuscús crudo; 0 Trozos de caramelo de la barra Heath Cebolla blanca, picada; 1 1 cucharada de orégano seco Cebolla blanca, picada; 355 1 libra de Mafaldi fresco si es posible cilantro fresco picado; 2 dientes de ajo picados; 2 dientes de ajo pelados; 1 1 libra de calabacín, comino molido; 680 Paquetes de pudín de chocolate instantáneo JELLO filetes de fletán sin piel (aproximadamente 1 pulgada de grosor); 2 2 cucharaditas de granos de pimienta molida gruesa 1-1/4 tazas de cereal Mueslix con pasas, dátiles y almendras; 59 1 libra de Mafaldi fresco si es posible chile jalapeño sin semillas finamente picado (aproximadamente 2 grandes); 2 2 cucharaditas de granos de pimienta molida gruesa zumo de limón fresco; 0 Trozos de caramelo de la barra Heath corteza de limón rallada; 59 1 libra de Mafaldi fresco si es posible zumo de lima fresco; 59 1 libra de Mafaldi fresco si es posible zumo de naranja fresco; 2 2 cucharaditas de granos de pimienta molida gruesa zumo de naranja fresco; 0 Trozos de caramelo de la barra Heath corteza de naranja rallada; 1 1 libra de calabacín, corteza de naranja rallada; 1 Guión con 4 g de grasa o menos por porción (recomendado: sopa de tomate con trozos de Amy); 59 1 libra de Mafaldi fresco si es posible oporto u otro vino tinto dulce; 237 1 libra de Mafaldi fresco si es posible cebolla roja cortada verticalmente; 2 2 cucharaditas de granos de pimienta molida gruesa 1 cucharada más 1 cucharadita de sal kosher, adicional para condimentar la carne; 473 1 libra de Mafaldi fresco si es posible verduras de ensalada gourmet; 0 Trozos de caramelo de la barra Heath 5 caramelos de oblea Necco, divididos; 0 Trozos de caramelo de la barra Heath 5 caramelos de oblea Necco, divididos; 1 Trozos de caramelo de la barra Heath 5 caramelos de oblea Necco, divididos; 2 2 cucharaditas de granos de pimienta molida gruesa 1 tira de cáscara de limón

Necesita un plato principal sin lácteos y pescado? El fletán con Cuscús Cítrico, Mermelada de Cebolla Roja y Salsa de Cilantro y Almendras podría ser una súper receta para probar. Una porción contiene 539 calorías, 42g de proteína, y 12g de grasa. Esta receta sirve para 4 personas y cuesta 7 7.82 por porción. 25 personas han hecho esta receta y la volverían a hacer. Es traído a usted por Mis Recetas. Ve a la tienda y compra curry en polvo, dientes de ajo, cuscús y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Para usar el agua, puede seguir este plato principal con el Granizados de Melocotón y Sandía como postre. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. Con una espátula puntuación de 92%, este plato es excepcional. Similar recetas Fletán Con Cítricos Y Cilantro, Cuscús Cítrico y Cilantro, y Fletán A La Parrilla Con Salsa De Ajo y cilantro.

Instrucciones

Para preparar la mermelada, combine los primeros 4 ingredientes en una cacerola pequeña sin aluminio. Llevar a ebullición; cocinar hasta que se reduzca a 1/2 taza (aproximadamente 5 minutos).

Ingredientes que necesitarás

Mermelada

Equipo que necesitarás

Sartén Para Salsa

Agregue la cebolla y 1 cucharadita de corteza de naranja; cocine durante 5 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Ralladura De Naranja

Cebolla

Espolvoree con 1/8 de cucharadita de sal y una pizca de pimienta negra; reserve.

Ingredientes que necesitarás

Pimienta Negra

Sal

Para preparar la salsa, combine el cilantro y los siguientes 9 ingredientes (cilantro con ajo pelado) en una licuadora o procesador de alimentos; procese hasta que quede suave.

Ingredientes que necesitarás

1 Kg De Tortillas De Maíz

Ajo

Salsa

Equipo que necesitarás

Procesador De Alimentos

Blender

Para preparar el cuscús, ponga a hervir 3/4 de taza de agua y los siguientes 9 ingredientes (agua aunque ajo picado) en una cacerola mediana; agregue gradualmente el cuscús.

Ingredientes que necesitarás

Ajo Picado

Cuscús

Agua

Equipo que necesitarás

Sartén Para Salsa

Retirar del fuego, tapar y dejar reposar durante 5 minutos. Pelusa con un tenedor.

Para preparar el fletán, combine el curry y 1/2 cucharadita de sal. Frote los filetes con la mezcla de curry. Cubra ligeramente con aerosol para cocinar.

Ingredientes que necesitarás

Spray Para Cocinar

Fletán

Polvo De Curry

Sal

Frote De Condimento Seco

Caliente una sartén grande antiadherente a fuego medio-alto hasta que esté caliente.

Equipo que necesitarás

Sartén

Agregue los filetes y saltee 4 minutos por cada lado o hasta que el pescado se desmenuce fácilmente cuando se pruebe con un tenedor.

Ingredientes que necesitarás

Pescado

Coloque 1/2 taza de verduras de ensalada en cada uno de los 4 platos y cubra cada porción con 1 taza de cuscús. Coloque los filetes encima del cuscús y cubra con 2 cucharadas de mermelada. Cuchara 1/4 taza de salsa alrededor del plato.

Ingredientes que necesitarás

Verde

Mermelada

Cuscús

Salsa

Equipo

Sartén Para Salsa

Procesador De Alimentos

Blender

Sartén

Ingredientes

Porciones:

1181 libra de Mafaldi fresco si es posible

almendras en rodajas, tostadas 0Trozos de caramelo de la barra Heath

con 4 g de grasa o menos por porción (recomendado: sopa de tomate con trozos de Amy)0Trozos de caramelo de la barra Heath

con 4 g de grasa o menos por porción (recomendado: sopa de tomate con trozos de Amy)11 libra de calabacín,

pasta de chile 2371 libra de Mafaldi fresco si es posible

cuscús crudo 0Trozos de caramelo de la barra Heath

Cebolla blanca, picada 11 cucharada de orégano seco

Cebolla blanca, picada 3551 libra de Mafaldi fresco si es posible

cilantro fresco picado 2

dientes de ajo picados 2

dientes de ajo pelados 11 libra de calabacín,

comino molido 680Paquetes de pudín de chocolate instantáneo JELLO

filetes de fletán sin piel (aproximadamente 1 pulgada de grosor)22 cucharaditas de granos de pimienta molida gruesa

1-1/4 tazas de cereal Mueslix con pasas, dátiles y almendras 591 libra de Mafaldi fresco si es posible

chile jalapeño sin semillas finamente picado (aproximadamente 2 grandes)22 cucharaditas de granos de pimienta molida gruesa

zumo de limón fresco 0Trozos de caramelo de la barra Heath

corteza de limón rallada 591 libra de Mafaldi fresco si es posible

zumo de lima fresco 591 libra de Mafaldi fresco si es posible

zumo de naranja fresco 22 cucharaditas de granos de pimienta molida gruesa

zumo de naranja fresco 0Trozos de caramelo de la barra Heath

corteza de naranja rallada 11 libra de calabacín,

corteza de naranja rallada 1Guión

con 4 g de grasa o menos por porción (recomendado: sopa de tomate con trozos de Amy)591 libra de Mafaldi fresco si es posible

oporto u otro vino tinto dulce 2371 libra de Mafaldi fresco si es posible

cebolla roja cortada verticalmente 22 cucharaditas de granos de pimienta molida gruesa

1 cucharada más 1 cucharadita de sal kosher, adicional para condimentar la carne 4731 libra de Mafaldi fresco si es posible

verduras de ensalada gourmet 0Trozos de caramelo de la barra Heath

5 caramelos de oblea Necco, divididos 0Trozos de caramelo de la barra Heath

5 caramelos de oblea Necco, divididos 1Trozos de caramelo de la barra Heath

5 caramelos de oblea Necco, divididos 22 cucharaditas de granos de pimienta molida gruesa

1 tira de cáscara de limón 1771 libra de Mafaldi fresco si es posible

1 onza de licor de fusión con clasificación X 32 cucharaditas de granos de pimienta molida gruesa

1 onza de licor de fusión con clasificación X

Vino recomendado: Pinot Grigio, Gruener Veltliner, Pinot Noir

Pinot Grigio, Gruener Veltliner y Pinot Noir son excelentes opciones para el fletán. El pescado es tan diverso como el vino, por lo que es difícil elegir vinos que vayan con todos los peces. Un vino blanco crujiente, como un pinot grigio o un Grüner Veltliner, se adaptará a cualquier pescado blanco con sabor delicado. El pescado carnoso y con sabor fuerte, como el salmón y el atún, incluso puede manejar un vino tinto ligero, como un pinot noir. El Santi Sortesele Pinot Grigio con una calificación de 4,4 sobre 5 estrellas parece un buen partido. Cuesta unos 17 dólares por botella.