Fletán Braseado Con Salsa De Tomate A Base De Hierbas

El Fletán Braseado Con Salsa de Tomate a Base de Hierbas es un hombre de las cavernas, sin gluten, sin lácteos y primario plato principal. Esta receta sirve para 4 personas. Una porción contiene 214 calorías, 34g de proteína, y 5g de grasa. Para $6.07 por porción, esta receta cubiertas 24% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. 1 persona se alegró de haber probado esta receta. Diríjase a la tienda y recoja aceite de oliva virgen extra, alcaparras, orégano y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Para usar el aceite de oliva virgen extra, puede seguir este plato principal con el Crujiente de Melocotón: Crujiente Saludable para el Desayuno como postre. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 31 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 84%. Esta puntuación es increíble. Similar recetas Fletán al Horno con Vinagreta de Tomate, Fletán Braseado con Salsa Verde, y Fletán Braseado con Salsa de Pimiento Amarillo.
Instrucciones
Seque el pescado con toallitas de papel. Sazone el pescado con 1/4 cucharadita. sal y 1/4 cucharadita. pimienta. Cocine el pescado en aceite caliente en una sartén grande a fuego medio-alto de 3 a 4 minutos por cada lado o hasta que el pescado se desmenuce con un tenedor y quede opaco en todo.
Transfiera el pescado a un plato para servir y manténgalo caliente.
Agregue la cebolla y el ajo a la sartén y saltee de 1 a 2 minutos o hasta que la cebolla esté tierna. Agregue las alcaparras, la albahaca, el orégano y el 1/4 cucharadita restante. sal; cocine 1 minuto. Reduzca el fuego a bajo, agregue los tomates y cocine, revolviendo ocasionalmente, durante 10 minutos. Cubra el pescado con salsa de tomate.
* Se pueden sustituir el fletán congelado o el bacalao fresco o congelado.
Vino recomendado: Pinot Grigio, Gruener Veltliner, Pinot Noir
Pinot Grigio, Gruener Veltliner y Pinot Noir son mis mejores opciones para el fletán. El pescado es tan diverso como el vino, por lo que es difícil elegir vinos que vayan con todos los peces. Un vino blanco crujiente, como un pinot grigio o un Grüner Veltliner, se adaptará a cualquier pescado blanco con sabor delicado. El pescado carnoso y con sabor fuerte, como el salmón y el atún, incluso puede manejar un vino tinto ligero, como un pinot noir. Puedes probar Alois Lageder Terran Alpina Pinot Grigio Vigneti delle Dolomiti. A los críticos les gusta con una calificación de 4.3 de 5 estrellas y un precio de aproximadamente 16 dólares por botella.
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Alois Lageder Terra Alpina Pinot Grigio Vigneti delle Dolomiti
# 51 Wine Spectator Top 100 de 2021Alois Lageder Terra Alpina Pinot Grigio es de color amarillo brillante con aromas florales pronunciados con un toque de especias; de cuerpo medio con buena mineralidad y un acabado preciso.Combina bien con pescados y mariscos, aves de corral, carnes blancas como entrante o con la comida