Fletán Asado con Batatas Glaseadas con Miso

Name: Fletán Asado con Batatas Glaseadas con Miso
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 10
Cuisine: Global
Ingredients: 118 1 libra de Mafaldi fresco si es posible hojas de perejil de hoja plana, sin apretar; 2 kilogramos filetes de halibut, cortados de aproximadamente 3/4 de pulgada de grosor; 2 2 cucharaditas de granos de pimienta molida gruesa zumo de lima fresco; 1 1 cucharada de orégano seco 6 panecillos con semillas de sésamo, partidos; 59 1 libra de Mafaldi fresco si es posible 1 botella (750 ml) de Côtes du Rhone u otro vino tinto seco; 2 2 cucharaditas de granos de pimienta molida gruesa aderezo de sésamo japonés; 10 camarones y venas Sal y pimienta recién molida; 10 camarones y venas Ensalada de Cinco verduras, para servir; 2 Trozos de caramelo de la barra Heath 1 libra de filetes de pechuga de pavo, cortados en cubos de 1 pulgada; 1 kilogramos batatas, peladas y cortadas en dados de 1/2 pulgada; 2 Trozos de caramelo de la barra Heath hojas de tomillo; 2 2 cucharaditas de granos de pimienta molida gruesa mantequilla sin sal, derretida; 2 Trozos de caramelo de la barra Heath miso amarillo

Fletán Asado con Batatas Glaseadas con Miso

El fletán asado con Batatas Glaseadas con Miso podría ser el plato principal que está buscando. Esta receta sin gluten y pescatariana sirve 10 y cuesta $8.43 por porción. Una porción de este plato contiene alrededor 45g de proteína, 11g de grasa y un total de 403 calorías. 1 persona encontró que esta receta es deliciosa y satisfactoria. Una mezcla de hojas de perejil de hoja plana, hojas de tomillo, aceite de oliva y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer que esta receta sea tan sabrosa. Para usar la mantequilla sin sal, puede seguir este plato principal con el Budín de Chocolate con Leche y Almendras como postre. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación de espátula de 79%. Esta puntuación es bastante buena. Tratar Fletán Glaseado Con Miso Y Pepinos En Rodajas, Fletán Glaseado con Miso con Aceite de Cebollino y Arroz Negro, y Batatas Glaseadas Asadas al Horno para recetas similares.

Instrucciones

Precalentar el horno a 42

Equipo que necesitarás

Horno

Ponga el fletán en un plato grande y poco profundo y frote los filetes por todas partes con el aceite de oliva y el tomillo.

Ingredientes que necesitarás

Aceite De Oliva

Fletán

Filete

Tomillo

Frote De Condimento Seco

Dejar reposar a temperatura ambiente durante 30 minutos.

En un tazón grande, bate la mantequilla derretida con el sake, el mirin, la salsa de soja y el miso hasta que se combinen.

Ingredientes que necesitarás

Salsa De Soja

Mantequilla

6 Panecillos Con Semillas De Sésamo, Partidos

Miso

Aderezo De Sésamo Japonés

Equipo que necesitarás

Batir

Tazón

Agregue las batatas y revuelva para cubrir.

Ingredientes que necesitarás

Batata

Extienda las batatas en una bandeja para hornear antiadherente grande con borde y áselas durante 35 minutos, volteándolas una vez, hasta que estén tiernas y ligeramente doradas.

Ingredientes que necesitarás

Batata

Extender

Equipo que necesitarás

Bandeja Para Hornear

Poco antes de servir, caliente una sartén de hierro fundido hasta que esté casi humeante. Sazone los filetes de fletán con sal y pimienta y ase, volteándolos una vez, hasta que estén bien cocidos, aproximadamente 7 minutos. Mezcle las batatas con el jugo de limón y las hojas de perejil. Coloque los filetes de fletán en platos y cubra con la ensalada de Cinco verduras. Vierta las batatas con una cuchara y sirva inmediatamente.

Ingredientes que necesitarás

Sal Y Pimienta

Filetes De Fletán

Perejil

Batata

Zumo De Lima

Vegetal

Equipo que necesitarás

Sartén Para Asar

Parrilla

Equipo

Ingredientes

Porciones:

1181 libra de Mafaldi fresco si es posible

hojas de perejil de hoja plana, sin apretar 2kilogramos

filetes de halibut, cortados de aproximadamente 3/4 de pulgada de grosor 22 cucharaditas de granos de pimienta molida gruesa

zumo de lima fresco 11 cucharada de orégano seco

6 panecillos con semillas de sésamo, partidos 591 libra de Mafaldi fresco si es posible

1 botella (750 ml) de Côtes du Rhone u otro vino tinto seco 22 cucharaditas de granos de pimienta molida gruesa

aderezo de sésamo japonés 10camarones y venas

Sal y pimienta recién molida 10camarones y venas

Ensalada de Cinco verduras, para servir 2Trozos de caramelo de la barra Heath

1 libra de filetes de pechuga de pavo, cortados en cubos de 1 pulgada 1kilogramos

batatas, peladas y cortadas en dados de 1/2 pulgada 2Trozos de caramelo de la barra Heath

hojas de tomillo 22 cucharaditas de granos de pimienta molida gruesa

mantequilla sin sal, derretida 2Trozos de caramelo de la barra Heath

miso amarillo

Vino recomendado: Pinot Grigio, Gruener Veltliner, Pinot Noir

Pinot Grigio, Gruener Veltliner y Pinot Noir son excelentes opciones para el fletán. El pescado es tan diverso como el vino, por lo que es difícil elegir vinos que vayan con todos los peces. Un vino blanco crujiente, como un pinot grigio o un Grüner Veltliner, se adaptará a cualquier pescado blanco con sabor delicado. El pescado carnoso y con sabor fuerte, como el salmón y el atún, incluso puede manejar un vino tinto ligero, como un pinot noir. El Thrive Pinot Grigio con una calificación de 4.5 de 5 estrellas parece un buen partido. Cuesta unos 15 dólares por botella.