Fletán con Remolacha Asada, Hojas de Remolacha y Gremolata de Naranja Eneldo

El Fletán con Remolacha Asada, Hojas de Remolacha y Gremolatan de Naranja y Eneldo es un hombre de las cavernas, sin gluten, sin lácteos y primario receta con 4 porciones. Este plato principal tiene 303 calorías, 32g de proteína, y 19g de grasa por porción. Para $6.08 por porción, esta receta cubiertas 17% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Es traído a usted por Epicurious. No mucha gente hizo esta receta, y 1 diría que acertó. Dirígete a la tienda y compra eneldo, filetes de mahi-mahi, cáscara de naranja y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma alrededor 45 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación de espátula de 72%. Esta puntuación es buena. Tratar Fletán con Remolacha Asada, Hojas de Remolacha y Gremolata de Naranja Eneldo, Fletán Con Remolacha Asada, Hojas De Remolacha Y Gremolata De naranja Eneldo, y Vieiras Chamuscadas con Remolacha Asada, Verduras Salteadas, Gremolata de Cítricos y Crema de Rábano Picante para recetas similares.
Instrucciones
Precaliente el horno a 450 ° F.
Cepille la bandeja para hornear grande con borde con 1 cucharada de aceite.
Mezcle el eneldo y la cáscara en un tazón pequeño para la gremolata.
Coloque la remolacha en un recipiente de vidrio mediano; agregue suficiente agua para cubrir la remolacha hasta la mitad. Cubra con envoltura de plástico y caliente en el microondas a fuego alto hasta que estén tiernos, de 8 a 10 minutos. Destapar y escurrir. Enfríe ligeramente la remolacha. Pelar y cortar en rodajas de 1/4 a 1/3 de pulgada de grosor. Devuelve las remolachas al mismo recipiente.
Agregue 1 cucharada de aceite, 1 cucharada de gremolata y chalotes.
Espolvoree con sal y pimienta; mezcle bien. Mezcle las hojas de remolacha en otro tazón mediano con 1 cucharada de aceite; espolvoree con sal y pimienta.
Unte las rodajas de remolacha en una sola capa en la mitad de la bandeja para hornear preparada. Hojas de remolacha montículo en la otra mitad de la bandeja para hornear.
Espolvoree el pescado con sal y pimienta; coloque los filetes de pescado encima de las hojas de remolacha.
Cepille el pescado con las 2 cucharadas de aceite restantes.
Espolvoree el pescado con 2 cucharadas de gremolata.
Ase el pescado y las verduras hasta que el pescado esté opaco en el centro, aproximadamente 8 minutos. Divida el pescado y las verduras entre los platos.
Espolvorear con la gremolata restante y servir.
Una porción contiene lo siguiente: Calorías (kcal) 491.93; % de Calorías de Grasa 72.1; Grasa (g) 39.43; Grasa Saturada (g) 6.40; Colesterol (mg) 84.30; Carbohidratos (g) 5.42; Fibra dietética (g) 1.72; Azúcares totales (g) 0.83; Carbohidratos netos (g) 3.70; Proteína (g) 27.70
Vino recomendado: Pinot Grigio, Gruener Veltliner, Pinot Noir
Pinot Grigio, Gruener Veltliner y Pinot Noir son excelentes opciones para el pescado. El pescado es tan diverso como el vino, por lo que es difícil elegir vinos que vayan con todos los peces. Un vino blanco crujiente, como un pinot grigio o un Grüner Veltliner, se adaptará a cualquier pescado blanco con sabor delicado. El pescado carnoso y con sabor fuerte, como el salmón y el atún, incluso puede manejar un vino tinto ligero, como un pinot noir. Podrías probar con Scarpetta Pinot Grigio. A los críticos les gusta con una calificación de 4.2 de 5 estrellas y un precio de aproximadamente 13 dólares por botella.
![Scarpetta Pinot Grigio]()
Scarpetta Pinot Grigio
Color pajizo claro con un toque de salmón. Aromas tanto de frutas de hueso como de melón. Mostrando la habilidad de Pinot Grigio de ser ligero en sus pies pero complejo. Melón y frutas de hueso con minerales y cuerpo medio. Pinot Grigio tiene una gran variedad. Maravilloso por sí solo como aperitivo, con pescado ligero a la parrilla como sashimi, pesce crudo o ceviche.