Fletán con Aderezo de Soja y Jengibre
El fletán con aderezo de Soja y Jengibre podría ser el plato principal que está buscando. Una porción contiene 237 calorías, 33g de proteína, y 9g de grasa. Esta receta sirve para 6 personas y cuesta 6 6.02 por porción. No mucha gente hizo esta receta, y 1 diría que acertó. Si tiene mirin, pimienta, filetes de fletán y algunos otros ingredientes a mano, puede hacerlo. Para usar el aceite de semilla de uva, puede seguir este plato principal con el Crumble de Fresa como postre. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma alrededor 50 minutos. Es una buena opción si estás siguiendo un sin gluten, sin lácteos, y pescatariano dieta. Con una espátula puntuación de 84% este plato es excelente. Tratar Aderezo de Soja y Sésamo, Pollo Glaseado con Soja y Jengibre Pegajoso, y Halibut Glaseado de Jengibre de Soja con Sabor a Melocotón de Jengibre para recetas similares.
Instrucciones
En una sartén pequeña, tueste las semillas de sésamo a fuego moderado, revolviendo unas cuantas veces hasta que estén doradas, de 3 a 4 minutos. En un tazón pequeño, mezcla la salsa de soja con el vinagre de arroz, el mirin, los aceites de semilla de uva y sésamo, las cebolletas y el jengibre. En un plato grande y poco profundo, cepille los filetes de fletán con la mitad del aderezo de soja y jengibre. Tapar y refrigerar por 30 minutos.
Precalentar el horno a 45
Transfiera el fletán a una bandeja para hornear grande con bordes y sazone con pimienta.
Hornee el pescado en el tercio superior del horno durante 10 a 12 minutos, o hasta que esté glaseado y recién cocido.
Vierta el arroz en tazones poco profundos. Coloca los filetes de fletán encima y coloca las espinacas con una cuchara.
Vierta el aderezo restante sobre el pescado, espolvoree con las semillas de sésamo tostadas y sirva.
Vino recomendado: Pinot Grigio, Gruener Veltliner, Pinot Noir
Halibut en el menú? Prueba a combinar con Pinot Grigio, Gruener Veltliner y Pinot Noir. El pescado es tan diverso como el vino, por lo que es difícil elegir vinos que vayan con todos los peces. Un vino blanco crujiente, como un pinot grigio o un Grüner Veltliner, se adaptará a cualquier pescado blanco con sabor delicado. El pescado carnoso y con sabor fuerte, como el salmón y el atún, incluso puede manejar un vino tinto ligero, como un pinot noir. Uno de los vinos que puedes probar es el Pinot Gris de la chusma. Tiene 4,9 de 5 estrellas y una botella cuesta unos 20 dólares.
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Chusma Pinot Gris
La niebla de la mañana, los días continuamente frescos y los vientos fríos de la tarde se suman a un vino delicado pero sabroso. Este Pinot Gris tiene un color dorado claro y una nariz compleja con aroma a frutas que revela capas de mango, té de jazmín, canela y melón. La nuez tostada suave y ligera y la miel equilibran las frutas y dan paso a un acabado crujiente y persistente lleno de hierba recién cortada y melocotones.