Fletán asado rápido con Tomate y Alcaparras

Name: Fletán asado rápido con Tomate y Alcaparras
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 1 1 libra de calabacín, pierna de cordero (sacada del refrigerador y dejada reposar a temperatura ambiente 1 hora antes de prepararla); 2 Tbs alcaparras, enjuagadas y picadas; 79 1 libra de Mafaldi fresco si es posible harina para todo uso; 2 clavo mediano ajo, en rodajas finas; 1 pinta tomates cereza o uva, cortados a la mitad; 454 Paquetes de pudín de chocolate instantáneo JELLO filete de fletán grueso sin piel (u otro pescado blanco suave, como el bacalao), cortado en 4 trozos pares; 4 camarones y venas Sal Kosher y pimienta negra recién molida; 2 Tbs aceite de oliva virgen extra; 1 Tb orégano fresco picado

Fletán asado rápido con Tomate y Alcaparras

El fletán asado rápido con Tomate y Alcaparras es un sin lácteos y pescatarianos receta con 4 porciones. Una porción contiene 232 calorías, 23g de proteína, y 9g de grasa. Para $5.76 por porción, esta receta cubiertas 20% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Ve a la tienda y compra vinagre balsámico, ajo, filete de fletán y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Para usar la harina, puede seguir este plato principal con el Tarta de Manzana con Salsa de Caramelo como postre. 35 personas han probado y les ha gustado esta receta. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. A un par de personas les gustó mucho este plato principal. Con una espátula puntuación de 96%, este plato es genial. Tratar Fletán Asado con Salsa De Naranja Sanguina, Fletán Asado con Salsa de Naranja Sanguina, y Fletán al Horno con Tomate, Alcaparras y Vinagreta de Oliva para recetas similares.

Instrucciones

Coloque una rejilla en el centro del horno y caliente el horno a 232°.

Equipo que necesitarás

Horno

En un tazón mediano, mezcle los tomates, las alcaparras, el orégano, el vinagre, 1/2 cucharadita. sal y 1/4 cucharadita. pimienta.

Ingredientes que necesitarás

Tomate

Orégano

Vinagre

Alcaparras

Pimienta

Sal

Equipo que necesitarás

Tazón

Sazone el pescado con 3/4 cucharaditas. sal y 1/4 cucharadita. salpimentar y escurrir en la harina, sacudiendo el exceso.

Ingredientes que necesitarás

Pimienta

Harina Para Todo Uso

Pescado

Sal

Caliente el aceite en una sartén de 12 pulgadas (preferiblemente antiadherente) a prueba de horno a fuego medio-alto hasta que esté muy caliente.

Ingredientes que necesitarás

Aceite De Cocina

Equipo que necesitarás

Sartén

Agregue el pescado, espaciado uniformemente, y cocine sin tocar hasta que se dore y se suelte fácilmente de la sartén (verifique levantando suavemente una de las esquinas), aproximadamente 3 minutos. Voltee el pescado, espolvoree el ajo alrededor y cocine hasta que el ajo comience a dorarse en algunos bordes, aproximadamente 30 segundos.

Ingredientes que necesitarás

Ajo

Pescado

Equipo que necesitarás

Sartén

Vierta la mezcla de tomate alrededor del pescado y transfiera la sartén al horno. Ase hasta que el pescado esté firme al tacto y opaco cuando abra una pieza más gruesa con un cuchillo para pelar, de 3 a 6 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Tomate

Pescado

Equipo que necesitarás

Sartén

Cuchillo

Horno

Deje reposar el pescado durante un par de minutos y luego sirva con la mezcla de tomate cucharadita sobre él.

Ingredientes que necesitarás

Tomate

Pescado

Calorías

280, Grasa

11, Calorías Grasas

100, Grasa Saturada

5, Proteínas

37, Grasa Monoinsaturada

6, Carbohidratos

570, Colesterol

55, Fibra

Foto: Scott Phillips

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8, Grasa Poliinsaturada

2, Sodio

Equipo

Ingredientes

Porciones:

11 libra de calabacín,

pierna de cordero (sacada del refrigerador y dejada reposar a temperatura ambiente 1 hora antes de prepararla)2Tbs

alcaparras, enjuagadas y picadas 791 libra de Mafaldi fresco si es posible

harina para todo uso 2clavo mediano

ajo, en rodajas finas 1pinta

tomates cereza o uva, cortados a la mitad 454Paquetes de pudín de chocolate instantáneo JELLO

filete de fletán grueso sin piel (u otro pescado blanco suave, como el bacalao), cortado en 4 trozos pares 4camarones y venas

Sal Kosher y pimienta negra recién molida 2Tbs

aceite de oliva virgen extra 1Tb

orégano fresco picado

Vino recomendado: Pinot Grigio, Gruener Veltliner, Pinot Noir

Pinot Grigio, Gruener Veltliner y Pinot Noir son excelentes opciones para el fletán. El pescado es tan diverso como el vino, por lo que es difícil elegir vinos que vayan con todos los peces. Un vino blanco crujiente, como un pinot grigio o un Grüner Veltliner, se adaptará a cualquier pescado blanco con sabor delicado. El pescado carnoso y con sabor fuerte, como el salmón y el atún, incluso puede manejar un vino tinto ligero, como un pinot noir. Uno de los vinos que puedes probar es St.Michael-Eppan Anger Pinot Grigio. Tiene 4,3 de 5 estrellas y una botella cuesta unos 23 dólares.