Fletán Asado con Salsa Romesco y Condimento de Oliva

Name: Fletán Asado con Salsa Romesco y Condimento de Oliva
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: España, Europea
Ingredients: 2 3 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada almendras en rodajas, tostadas; 1 2 cucharaditas de ajo en polvo pierna de cordero (sacada del refrigerador y dejada reposar a temperatura ambiente 1 hora antes de prepararla); 0 Trozos de caramelo de la barra Heath salchicha de cerdo sin envoltura; 1 Trozos de caramelo de la barra Heath salchicha de cerdo sin envoltura; 2 3 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada 3 cucharadas de mostaza, preferiblemente Dijon; 1 Trozos de caramelo de la barra Heath pimiento rojo triturado; 59 1 libra de Mafaldi fresco si es posible vino blanco seco; 3 3 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada perejil de hoja plana fresco picado; 2 dientes de ajo, picados; 2 dientes de ajo picados; 0 Trozos de caramelo de la barra Heath pimiento rojo molido; 680 1 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada. filetes de halibut; 118 1 libra de Mafaldi fresco si es posible aceitunas kalamata picadas sin hueso; 1 Trozos de caramelo de la barra Heath sal kosher; 2 3 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada zumo de limón fresco; 1 2 cucharaditas de ajo en polvo corteza de limón rallada; 2 Trozos de caramelo de la barra Heath salsa de soja baja en sodio; 1 1 libra de calabacín, orégano fresco picado; 2 tomates ciruela, cortados a la mitad y sin semillas; 1 pimiento rojo; 2 3 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada chalotes finamente picados; 1 2 cucharaditas de ajo en polvo vinagre de jerez; 0 Trozos de caramelo de la barra Heath Rizos de chocolate blanco para hornear; 3 3 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada 3 dientes de ajo, 2 machacados, 1 reservado entero

La receta de Fletán Asado con Salsa Romesco y Condimento de Oliva está lista en aproximadamente 45 minutos y es definitivamente un tremendo sin gluten, sin lácteos, y pescatariano opción para los amantes de la comida europea. Para $7.13 por porción, tienes un plato principal para 4 personas. Una porción de este plato contiene aproximadamente 34g de proteína, 7g de grasa y un total de 252 calorías. 1 persona encontró que esta receta es sabrosa y satisfactoria. Si tienes dientes de ajo, pimiento morrón, salsa de soja y algunos otros ingredientes a mano, puedes hacerlo. Para usar la sal kosher, puede seguir este plato principal con el Pastel de Migas con Bajo Contenido de Grasa (Lácteos Kosher) como postre. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 82%. Esta puntuación es tremenda. Tratar Fletán Asado con Salsa de Aceitunas Verdes, Fletán con Tomate a la Parrilla y Condimento de Oliva, y Fletán Con Pimiento Rojo Y Condimento De Oliva para recetas similares.

Instrucciones

Precaliente la parrilla.

Equipo que necesitarás

Pollos De Engorde

Para preparar la salsa, corte el pimiento por la mitad longitudinalmente; deseche las semillas y las membranas.

Ingredientes que necesitarás

Pimiento

Salsa

Semillas

Coloque las mitades de pimiento morrón y tomate, con la piel hacia arriba, en una bandeja para hornear forrada con papel de aluminio; aplane los pimientos con la mano. Asa a la parrilla durante 12 minutos o hasta que los pimientos se ennegrezcan.

Ingredientes que necesitarás

Pimiento

Pimienta

Tomate

Equipo que necesitarás

Bandeja Para Hornear

Papel De Aluminio

Coloque los pimientos y los tomates en una bolsa de plástico con cremallera; selle.

Ingredientes que necesitarás

Tomate

Pimienta

Equipo que necesitarás

Bolsas Ziploc

Dejar reposar 15 minutos. Pelar los pimientos y los tomates.

Ingredientes que necesitarás

Tomate

Pimienta

Coloque los pimientos, los tomates, las almendras y los siguientes 7 ingredientes (a través de 2 dientes de ajo picados) en un procesador de alimentos y procese hasta que estén suaves.

Ingredientes que necesitarás

Dientes De Ajo Enteros

Tomate

Almendra

Pimienta

Equipo que necesitarás

Procesador De Alimentos

Reduzca la temperatura del horno a 40

Equipo que necesitarás

Horno

Para preparar el condimento, combine las aceitunas y los siguientes 6 ingredientes (a través de 2 dientes de ajo picados) en un tazón pequeño.

Ingredientes que necesitarás

Dientes De Ajo Enteros

Oliva

Saborear

Equipo que necesitarás

Tazón

Para preparar el pescado, combine el vino y los siguientes 6 ingredientes (a través de 2 dientes de ajo picados) en una bolsa de plástico grande con cremallera.

Ingredientes que necesitarás

Dientes De Ajo Enteros

Pescado

Vino

Equipo que necesitarás

Bolsas Ziploc

Agregue los filetes a la bolsa; selle y marine en el refrigerador durante 30 minutos, volteando la bolsa de vez en cuando.

Retire los filetes de la bolsa; deseche el adobo.

Ingredientes que necesitarás

Marinar

Coloque los filetes en una bandeja para rollos de gelatina recubierta con aerosol para cocinar.

Ingredientes que necesitarás

Spray Para Cocinar

Jalea

Rollo

Equipo que necesitarás

Sartén

Espolvoree los filetes con 1/2 cucharadita de sal.

Ingredientes que necesitarás

Sal

Hornee a 400 durante 15 minutos o hasta que el pescado se desmenuce fácilmente cuando se prueba con un tenedor o hasta el grado de cocción deseado.

Ingredientes que necesitarás

Pescado

Equipo que necesitarás

Horno

Servir con salsa romesco y condimento de oliva.

Ingredientes que necesitarás

Salsa

Decorar con ramitas de orégano, si lo desea.

Ingredientes que necesitarás

Orégano

Equipo

Procesador De Alimentos

Horno

Tazón

Sartén

Ingredientes

Porciones:

23 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada

almendras en rodajas, tostadas 12 cucharaditas de ajo en polvo

pierna de cordero (sacada del refrigerador y dejada reposar a temperatura ambiente 1 hora antes de prepararla)0Trozos de caramelo de la barra Heath

salchicha de cerdo sin envoltura 1Trozos de caramelo de la barra Heath

salchicha de cerdo sin envoltura 23 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada

3 cucharadas de mostaza, preferiblemente Dijon 1Trozos de caramelo de la barra Heath

pimiento rojo triturado 591 libra de Mafaldi fresco si es posible

vino blanco seco 33 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada

perejil de hoja plana fresco picado 2

dientes de ajo, picados 2

dientes de ajo picados 0Trozos de caramelo de la barra Heath

pimiento rojo molido 6801 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada.

filetes de halibut 1181 libra de Mafaldi fresco si es posible

aceitunas kalamata picadas sin hueso 1Trozos de caramelo de la barra Heath

sal kosher 23 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada

zumo de limón fresco 12 cucharaditas de ajo en polvo

corteza de limón rallada 2Trozos de caramelo de la barra Heath

salsa de soja baja en sodio 11 libra de calabacín,

orégano fresco picado 2

tomates ciruela, cortados a la mitad y sin semillas 1

pimiento rojo 23 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada

chalotes finamente picados 12 cucharaditas de ajo en polvo

vinagre de jerez 0Trozos de caramelo de la barra Heath

Rizos de chocolate blanco para hornear 33 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada

3 dientes de ajo, 2 machacados, 1 reservado entero

Vino recomendado: Pinot Grigio, Gruener Veltliner, Pinot Noir

Pinot Grigio, Gruener Veltliner y Pinot Noir son mis mejores opciones para el fletán. El pescado es tan diverso como el vino, por lo que es difícil elegir vinos que vayan con todos los peces. Un vino blanco crujiente, como un pinot grigio o un Grüner Veltliner, se adaptará a cualquier pescado blanco con sabor delicado. El pescado carnoso y con sabor fuerte, como el salmón y el atún, incluso puede manejar un vino tinto ligero, como un pinot noir. Uno de los vinos que puedes probar es el Loveblock Pinot Gris. Tiene 4,6 de 5 estrellas y una botella cuesta unos 24 dólares.