Fletán al Vapor con Jengibre Fresco

Name: Fletán al Vapor con Jengibre Fresco
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 1
Cuisine: Global
Ingredients: 1 Para cada uno. 1 taza de mirin o sake dulce; 1 Para cada uno. cebolla verde; 1 Para cada uno. fletán; 1 Para cada uno. vino de arroz; 1 Para cada uno. más 2 cucharadas de agua helada; 1 Para cada uno. Una pizca de semillas de sésamo blanco; 1 Para cada uno. 1 libra de filetes de pechuga de pavo, cortados en cubos de 1 pulgada; 1 Para cada uno. 1 1/2 cucharadita de especias mixtas

Fletán al Vapor con Jengibre Fresco

El fletán al vapor con Jengibre fresco es un sin gluten, sin lácteos, y pescatariano receta con 1 porción. Una porción contiene 415 calorías, 34g de proteína, y 30g de grasa. Para $6.25 por porción, esta receta cubiertas 21% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. 1 persona encontró que esta receta es deliciosa y satisfactoria. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 30 minutos. Ve a la tienda y compra sal, salsa de soja, aceite de sésamo y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Para usar el jengibre, puede seguir este plato principal con el Pastel de Jengibre con Glaseado de Jengibre Cristalizado como postre. Funciona bien como plato principal. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 60%. Esta partitura es sólida. Tratar Fletán al vapor de Sake con Jengibre y Repollo, Fletán Cocido al vapor con Jengibre, Naranja y Lima, y Pargo Rojo Al Vapor Con Jengibre Fresco Y Lima Receta para recetas similares.

Instrucciones

En un tazón pequeño, combine la salsa de soja, el jerez y el aceite de sésamo, y revuelva bien.

Ingredientes que necesitarás

Aceite De Sésamo

Salsa De Soja

Jerez

Equipo que necesitarás

Tazón

Colócalo junto a la estufa para preparar la salsa justo después de cocinarla.

Ingredientes que necesitarás

Salsa

Equipo que necesitarás

Estufa

Ponga el aceite vegetal en una cacerola pequeña o sartén pequeña y colóquelo junto a la estufa también. Coloque un plato para servir el pescado junto a la estufa, junto con una espátula de mango largo o pinzas metálicas en forma de V con las que transferir el pescado de su plato de cocción a su plato para servir, donde agregará los condimentos.

Ingredientes que necesitarás

Aceite Vegetal

Condimento

Pescado

Equipo que necesitarás

Sartén Para Salsa

Sartén

Espátula

Estufa

Pinza

Para usar un vapor estándar, llene la base de un juego de vapor o un wok con aproximadamente 4 pulgadas de agua.

Ingredientes que necesitarás

Agua

Basar

Equipo que necesitarás

Paquetes De 5 A 8.8 Onzas De Arroz Integral Integral Listo Para Microondas En 90 Segundos O 4 Tazas De Arroz Integral Cocido

Coloque la cesta de vapor sobre el agua. Coloque un plato que quepa dentro de la cesta de vapor en la que colocar el pescado.

Ingredientes que necesitarás

Agua

Pescado

Equipo que necesitarás

Cesta De Vapor

Coloca el lado de la piel de pescado hacia abajo en el plato. (Si tiene más de una pieza, deje un poco de espacio entre ellas.)

Ingredientes que necesitarás

Pescado

Espolvoree la sal ligeramente sobre el pescado. Esparcir el jengibre sobre el pescado.

Ingredientes que necesitarás

Jengibre

Pescado

Sal

Coloque el plato en su posición dentro de la canasta o en la rejilla, y hierva el agua hirviendo a fuego alto.

Ingredientes que necesitarás

Agua

Cuando el vapor fluya bien, ajuste el calor para mantener un flujo de vapor uniforme y cubra la cesta del vapor con su tapa. Cocine el pescado durante 10 minutos, o hasta que se haga a su gusto en la parte más gruesa del pescado. Apaga el fuego y deja el pescado en el vapor mientras calientas el aceite.

Ingredientes que necesitarás

Pescado

Aceite De Cocina

Equipo que necesitarás

Cesta De Vapor

Coloque la sartén pequeña o sartén de aceite a fuego medio-alto.

Ingredientes que necesitarás

Aceite De Cocina

Equipo que necesitarás

Sartén

Deje que se caliente hasta que esté caliente, pero sin fumar, aproximadamente 1 minuto.

Retire del fuego y manténgalo a mano.

Transfiera cuidadosamente el pescado a un plato para servir, dejando cualquier líquido atrás. Vierta rápidamente la mezcla de salsa de soja sobre el pescado cubierto de jengibre y esparza la cebolla verde sobre el jengibre. Vierta lentamente el aceite caliente sobre la parte superior del pescado, esperando un gran chisporroteo y aroma a jengibre.

Ingredientes que necesitarás

Cebollas Verdes

Salsa De Soja

Jengibre

Pescado

Aceite De Cocina

Servir caliente.

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Equipo

Paquetes De 5 A 8.8 Onzas De Arroz Integral Integral Listo Para Microondas En 90 Segundos O 4 Tazas De Arroz Integral Cocido

Cesta De Vapor

Ingredientes

Porciones:

1Para cada uno.

1 taza de mirin o sake dulce 1Para cada uno.

cebolla verde 1Para cada uno.

fletán 1Para cada uno.

vino de arroz 1Para cada uno.

más 2 cucharadas de agua helada 1Para cada uno.

Una pizca de semillas de sésamo blanco 1Para cada uno.

1 libra de filetes de pechuga de pavo, cortados en cubos de 1 pulgada 1Para cada uno.

1 1/2 cucharadita de especias mixtas

Vino recomendado: Pinot Grigio, Gruener Veltliner, Pinot Noir

El fletán funciona muy bien con Pinot Grigio, Gruener Veltliner y Pinot Noir. El pescado es tan diverso como el vino, por lo que es difícil elegir vinos que vayan con todos los peces. Un vino blanco crujiente, como un pinot grigio o un Grüner Veltliner, se adaptará a cualquier pescado blanco con sabor delicado. El pescado carnoso y con sabor fuerte, como el salmón y el atún, incluso puede manejar un vino tinto ligero, como un pinot noir. Un vino que puedes probar es Caposaldo Pinot Grigio. Tiene 4.5 de 5 estrellas y una botella cuesta unos 10 dólares.