Fletán a la Parrilla con Salsa Verde

El fletán a la parrilla con Salsa Verde es un sin gluten, sin lácteos, y pescatariano plato principal. Esta receta sirve 6 personas. Para $6.22 por porción, esta receta cubiertas 21% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Una porción contiene 459 calorías, 32g de proteína, y 30g de grasa. 1 persona ha hecho esta receta y la volvería a hacer. Será un éxito en su El Cuatro De Julio evento. Si tienes pimienta, aceite de oliva, vinagre de estragón y algunos otros ingredientes a mano, puedes prepararlo. Para usar el limón, puede seguir este plato principal con el Galletas de Mantequilla de Limón con Glaseado de Limón {Un homenaje a la tía Roxanne} como postre. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 30 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación de espátula de 76%. Esta puntuación es buena. Tratar Fletán a la Parrilla con Salsa Verde, Fletán a la Parrilla con Tomate, Oliva Verde y Salsa de Apio, y Fletán a la Parrilla con Tapenade de Hinojo y Aceituna Verde para recetas similares.
Instrucciones
Procesa las hierbas, el aceite, el vinagre de estragón y el ajo en una licuadora hasta que estén suaves. Sazonar con sal y pimienta. Si tiene un sabor ligeramente amargo, agregue azúcar al gusto.
Transfiera la salsa a un tazón, cubra y refrigere hasta servir.
Precaliente la parrilla o haga fuego en una parrilla al aire libre. Unte ligeramente cada filete con aceite y sazone con sal y pimienta. Ase o ase a la parrilla, volteándolo una vez, aproximadamente 4 minutos, hasta que el pescado esté apenas opaco cuando se perfore con la punta de un cuchillo afilado.
Transfiera a los platos y sirva, con la salsa verde y las rodajas de limón.
Salmón a la Brasa con Salsa Verde
Sustituya el fletán por seis filetes de salmón.
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Vino recomendado: Pinot Grigio, Gruener Veltliner, Pinot Noir
El fletán se puede combinar con Pinot Grigio, Gruener Veltliner y Pinot Noir. El pescado es tan diverso como el vino, por lo que es difícil elegir vinos que vayan con todos los peces. Un vino blanco crujiente, como un pinot grigio o un Grüner Veltliner, se adaptará a cualquier pescado blanco con sabor delicado. El pescado carnoso y con sabor fuerte, como el salmón y el atún, incluso puede manejar un vino tinto ligero, como un pinot noir. El tangente Paragon Vineyard Pinot Gris con una calificación de 4.6 de 5 estrellas parece una buena combinación. Cuesta unos 12 dólares por botella.
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Viñedo Tangente Paragon Pinot Gris
Enmarcado por una ligera acidez a limón y una vibrante mineralidad, este vino gris se hizo en el estilo seco tradicional del norte Italy.It es sorprendentemente con cuerpo, con sabores concentrados de melocotón,jengibre y frutas tropicales, con un toque de carácter de resina de pino. Un gran vino por sí solo, el Pinot Gris tangente combina bien con una amplia variedad de alimentos que incluyen mariscos, pasta con salsas ligeras, incluso salchichas rellenas.