Fletán a la Parrilla con Salsa de Curry de Maíz y Coco y Chutney de Tomate Cherry a la Parrilla

Name: Fletán a la Parrilla con Salsa de Curry de Maíz y Coco y Chutney de Tomate Cherry a la Parrilla
Prep time: 1 h 45 min
Cook time: 1 h 45 min
Total time: 1 h 45 min
Yield: 6
Cuisine: India, Asiática
Ingredients: 3 3 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada chile poblano finamente picado con semillas; 1 1 libra de calabacín, tierra chile de árbol; 2 3 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada 8 rebanadas (de 1/4 de pulgada) de grosor de queso suizo; 6 camarones y venas Canola; 237 1 libra de Mafaldi fresco si es posible 4 libras de papas russet enteras (unas 8); 2 3 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada cilantro picado; 1 Puñado hojas de cilantro frescas, para servir; 1 Trozos de caramelo de la barra Heath semillas de cilantro; 1 Trozos de caramelo de la barra Heath 3 papas russet, cortadas en trozos de 1 pulgada; 4 mazorcas de maíz, asadas a la parrilla y sin granos; 1 pequeño Manzana Granny Smith, sin corazón y en cubitos; 1 pinta tomates uva; 1 1 libra de calabacín, cardamomo molido; 1 1 libra de calabacín, clavo molido; 2 Trozos de caramelo de la barra Heath cilantro molido; 2 Trozos de caramelo de la barra Heath comino molido; 2 Trozos de caramelo de la barra Heath hinojo molido; 1 1 libra de calabacín, 2 a 3 cucharadas de rodajas de pimiento banana picado o pimientos picantes picados de cualquier tipo; 2 Trozos de caramelo de la barra Heath cúrcuma molida; 907 1 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada. filete de fletán grande sin piel, preferiblemente corte central (aproximadamente; 1 1 libra de calabacín, sal kosher; 6 camarones y venas Sal Kosher y pimienta negra recién molida; 2 3 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada azúcar moreno claro; 1 Cáscara de lima; 2 3 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada menta picada; 1 Puñado hojas de menta frescas, para servir; 1 pequeño Cebolla española, finamente picada; 473 1 libra de Mafaldi fresco si es posible leche de coco sin azúcar; 710 1 libra de Mafaldi fresco si es posible caldo de pescado o de verduras

Nunca puedes tener demasiadas recetas indias, así que prueba el Fletán a la Parrilla con Salsa de Curry de Maíz y Coco y Chutney de Tomate Cherry a la parrilla. Este plato principal tiene 755 calorías, 34g de proteína, y 56g de grasa por porción. Para $9.87 por porción, esta receta cubiertas 38% de sus requerimientos diarios de vitaminas y minerales. Esta receta sirve para 6. Esta receta es del agrado de 14 amantes de la comida y cocineros. Desde la preparación hasta el plato, esta receta lleva aproximadamente 1 hora y 45 minutos. Una mezcla de tomates uva, aceite de canola, vinagre de sidra y un puñado de otros ingredientes es todo lo que se necesita para hacer esta receta tan deliciosa. Para consumir la manzana granny smith, puede seguir este plato principal con el Granola Crujiente de Manzana Fácil con Mantequilla de Maní + Sorteo de KIND Granola como postre. Será un éxito en su El Cuatro de Julio evento. Es traído a usted por Foodnetwork. Es una buena opción si estás siguiendo un sin gluten, sin lácteos y pescatariano dieta. Considerando todas las cosas, decidimos esta receta merece una puntuación vertiginosa de 82%. Esta puntuación es estupenda. Tratar Fletán a la Parrilla con Salsa de Curry de Maíz y Coco y Chutney de Tomate Cherry a la Parrilla, Fletán a la Plancha con Salsa de Tomate Limoncillo, y Halibut a la Parrilla con Especias de Chile y Salsa Picante de Maíz a la Parrilla para recetas similares.

Instrucciones

Mira cómo hacer esta receta.

Calienta el aceite en una sartén mediana a fuego alto.

Ingredientes que necesitarás

Aceite De Cacahuete, De Semilla De Uva U Otro Aceite Vegetal

Equipo que necesitarás

3 Piezas De Jengibre Entero, Machacado

Agregue las cebollas, las manzanas y el curry en polvo de Mesa y cocine hasta que las cebollas y las manzanas se ablanden, revolviendo ocasionalmente, aproximadamente 5 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Cebolla Blanca, Picada

Cuadrados Cada Uno) Cobertura De Caramelo Blanco, Picada Gruesa

Tortillas De Harina Frescas, Para Servir

Agregue el caldo, hierva, reduzca el fuego y cocine a fuego lento, sin tapar, durante 20 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Calabacín Al Vapor O Ligeramente Salteado, Para Servir

Agrega la leche de coco y tres cuartos de los granos de maíz. Cocine a fuego lento, sin tapar, hasta que espese un poco, otros 25 a 30 minutos. Cuele la salsa terminada en un tazón grande, agregue el maíz restante y pruebe para condimentar.

Ingredientes que necesitarás

Chile Scotch Bonnet, Picado

Maíz Amarillo, Blanco O De Palomitas De Maíz, Fresco O Congelado, Descongelado

4 Calabacines Pequeños, Cortados En Trozos De 1/4 De Pulgada

¿Puedes Tomar Tomates Italianos Triturados Sin Escurrir?

Equipo que necesitarás

Shaohsing, O Vino De Arroz Chino

Precaliente una parrilla para asar a la parrilla directa e indirecta.

Equipo que necesitarás

Sambal (pasta De Ajo Y Chile)

Unte el fletán por ambos lados con aceite y espolvoree con sal y pimienta. Ase a fuego medio-alto hasta que esté ligeramente carbonizado por el primer lado, aproximadamente 4 minutos. Voltear y carbonizar el otro lado, otros 4 minutos. Si el pescado aún no está cocido, gire la rejilla (en lugar de mover el pescado) para que el pescado esté a fuego indirecto. Tape y cocine unos minutos más hasta que esté bien cocido.

Ingredientes que necesitarás

1 Cucharada De Chalotes Cortados En Juliana

Fletán

Caramelos De Pulpo Brite

Aceite De Cacahuete, De Semilla De Uva U Otro Aceite Vegetal

Equipo que necesitarás

Sambal (pasta De Ajo Y Chile)

Transfiera el pescado cocido a una fuente grande para servir. Sirva un poco de la salsa de curry de maíz y coco. Esparce las hierbas sobre la salsa y luego cubre con un poco de Chutney de Tomate Cherry a la parrilla.

Ingredientes que necesitarás

Chutney De Tomate

¿Puedes Tomar Tomates Italianos Triturados Sin Escurrir?

Chispitas En Forma De Corazón

Rizos De Chocolate Para Hornear

Virutas De Madera Remojadas (mequite, Nogal O Aliso), Opcional

Maíz Amarillo, Blanco O De Palomitas De Maíz, Fresco O Congelado, Descongelado

Caramelos De Pulpo Brite

Combine todas las especias en un tazón pequeño.

Ingredientes que necesitarás

Chips De Canela Vietnamitas

Equipo que necesitarás

Shaohsing, O Vino De Arroz Chino

Prepare una parrilla de carbón para asar a la parrilla directamente, a fuego alto.

Equipo que necesitarás

Sambal (pasta De Ajo Y Chile)

Mezcle los tomates con aceite y sazone con sal y pimienta.

Ingredientes que necesitarás

1 Cucharada De Chalotes Cortados En Juliana

4 Tomates Rojos Medianos

Aceite De Cacahuete, De Semilla De Uva U Otro Aceite Vegetal

Transfiéralo a una canasta para asar y ase a la parrilla hasta que esté carbonizado y ligeramente suave, revolviendo ocasionalmente, aproximadamente 5 minutos.

Equipo que necesitarás

Sambal (pasta De Ajo Y Chile)

Combine el vinagre, el azúcar, el cilantro y las semillas de comino en una cacerola pequeña y hierva. Reduzca el fuego y cocine a fuego lento hasta que espese a un glaseado, aproximadamente 10 minutos.

Ingredientes que necesitarás

3 Papas Russet, Cortadas En Trozos De 1 Pulgada

2 Latas (14 Oz) De Caldo De Pollo Bajo En Sodio

Lonchas Finas De Jamón De Virginia O Prosciutto

Aderezo De Sésamo Japonés Preparado

Rizos De Chocolate Blanco Para Hornear

Equipo que necesitarás

4 Calamares Enteros Limpios (aproximadamente 1 Libra)

Dejar enfriar un poco, luego verter sobre los tomates. Mezcle, machacando los tomates ligeramente.

Ingredientes que necesitarás

4 Tomates Rojos Medianos

Agregue las hierbas y la ralladura, mezcle nuevamente, pruebe y sazone.

Ingredientes que necesitarás

Virutas De Madera Remojadas (mequite, Nogal O Aliso), Opcional

Equipo

3 Piezas De Jengibre Entero, Machacado

Shaohsing, O Vino De Arroz Chino

Sambal (pasta De Ajo Y Chile)

4 Calamares Enteros Limpios (aproximadamente 1 Libra)

Ingredientes

Porciones:

33 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada

chile poblano finamente picado con semillas 11 libra de calabacín,

tierra chile de árbol 23 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada

8 rebanadas (de 1/4 de pulgada) de grosor de queso suizo 6camarones y venas

Canola 2371 libra de Mafaldi fresco si es posible

4 libras de papas russet enteras (unas 8)23 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada

cilantro picado 1Puñado

hojas de cilantro frescas, para servir 1Trozos de caramelo de la barra Heath

semillas de cilantro 1Trozos de caramelo de la barra Heath

3 papas russet, cortadas en trozos de 1 pulgada 4

mazorcas de maíz, asadas a la parrilla y sin granos 1pequeño

Manzana Granny Smith, sin corazón y en cubitos 1pinta

tomates uva 11 libra de calabacín,

cardamomo molido 11 libra de calabacín,

clavo molido 2Trozos de caramelo de la barra Heath

cilantro molido 2Trozos de caramelo de la barra Heath

comino molido 2Trozos de caramelo de la barra Heath

hinojo molido 11 libra de calabacín,

2 a 3 cucharadas de rodajas de pimiento banana picado o pimientos picantes picados de cualquier tipo 2Trozos de caramelo de la barra Heath

cúrcuma molida 9071 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada.

filete de fletán grande sin piel, preferiblemente corte central (aproximadamente 11 libra de calabacín,

sal kosher 6camarones y venas

Sal Kosher y pimienta negra recién molida 23 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada

azúcar moreno claro 1

Cáscara de lima 23 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada

menta picada 1Puñado

hojas de menta frescas, para servir 1pequeño

Cebolla española, finamente picada 4731 libra de Mafaldi fresco si es posible

leche de coco sin azúcar 7101 libra de Mafaldi fresco si es posible

caldo de pescado o de verduras

Vino recomendado: Pinot Noir, Pinot Grigio, Gruener Veltliner

El fletán funciona muy bien con Pinot Noir, Pinot Grigio y Gruener Veltliner. El pescado es tan diverso como el vino, por lo que es difícil elegir vinos que combinen con todos los peces. Un vino blanco crujiente, como un pinot grigio o un Grüner Veltliner, se adaptará a cualquier pescado blanco de sabor delicado. Los pescados carnosos y de sabor fuerte, como el salmón y el atún, pueden incluso manejar un vino tinto claro, como un pinot noir. El Arcane Cellars Pinot Noir Blanc con una calificación de 5 sobre 5 estrellas parece una buena combinación. Cuesta alrededor de 24 dólares por botella.

Bodegas Arcanas Pinot Noir Blanc

Producido a partir de nuestras propias viñas en Wheatland Vineyard, este Pinot Noir "blanco" seco se produce prensando uvas Pinot Noir de racimos enteros inmediatamente después de la cosecha. El vino resultante tiene intensos aromas florales de madreselva, nectarina y gardenia y sabores de melón dulce, melocotones blancos y cereza rainier. El vino tiene una sensación en boca rica y cremosa, pero termina limpio, con notas de piedra húmeda y una mineralidad crujiente y pedernal.