Flan de coco
El flan de coco es una receta europea para 8 personas. Una porción contiene 534 calorías , 8 g de proteína y 32 g de grasa . Por $1.69 por porción , esta receta cubre el 11% de tus requerimientos diarios de vitaminas y minerales. Esta receta de Foodnetwork tiene 1 fans. Funciona mejor como postre y se hace en alrededor de 4 horas y 10 minutos . Una mezcla de coco, agua, coco y un puñado de otros ingredientes es todo lo que se necesita para hacer esta receta tan deliciosa. Es una buena opción si estás siguiendo una dieta sin gluten y ovolacto vegetariana . Teniendo en cuenta todos los factores, esta receta obtiene una puntuación spoonacular del 38% , lo cual no es tan bueno. A los usuarios a los que les gustó esta receta también les gustó Leche Flan (Caramel Flan) , My Simple Custard Flan (Filipino Leche Flan) y Baked Custard (Flan) .
Instrucciones
Mira cómo hacer esta receta.
Precaliente el horno a 325 grados F.
En una cacerola pesada a fuego alto, combine el azúcar con 1/4 de taza de agua. Revuelva solo para integrar. Cocine a fuego lento hasta que la mezcla adquiera un color ámbar intenso.
Vierta inmediatamente en un molde para pastel de 23 cm, removiendo hasta cubrir completamente el fondo. Deje enfriar y endurecer.
En una licuadora, combine todos los ingredientes restantes, excepto la ralladura de lima y el coco rallado. Licúe bien.
Añade la ralladura de lima y pulsa unas cuantas veces hasta combinar.
Vierta en el molde para pastel con el caramelo.
Hornee en un baño de agua hasta que esté listo (el centro todavía estará ligeramente tembloroso), aproximadamente 1 hora.
Retirar del horno y dejar enfriar completamente sobre la superficie. Refrigerar durante 2 horas.
Coloque el coco rallado en una sartén grande seca a fuego medio-bajo.
Deje tostar hasta que los copos adquieran un color marrón claro, asegurándose de revolver con frecuencia.
Retirar del fuego y dejar enfriar antes de decorar el flan.
Pasa un cuchillo por el borde del flan. Voltéalo sobre un plato grande con espacio para que la salsa se acumule.
Cortar en rodajas, decorar cada rodaja con un poco de coco tostado y servir.