Filetes de T-Bone con Mantequilla de Hotel
T-Bone Filetes con Mantequilla de Hotel es un libre de gluten, original y amigable con fodmap plato principal. Una porción de este plato contiene alrededor 46g de proteína, 82g de grasa y un total de 914 calorías. Esta receta sirve para 4 personas y cuesta 5 5.87 por porción. 1 persona se alegró de haber probado esta receta. Es perfecto para valentin día. Una mezcla de mantequilla, ralladura de limón, mantequilla y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan deliciosa. Para usar la ralladura de limón, puede seguir este plato principal con el Galletas de Mermelada de Naranja con Glaseado de Ralladura de Naranja como postre. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 64%. Esta partitura es sólida. Tratar Filetes de T-Bone con Pimienta, Filetes de Hueso a La Parrilla, y Filetes de Hueso a La Parrilla para recetas similares.
Instrucciones
Coloque la mantequilla ablandada en el tazón de una batidora equipada con un accesorio de paleta. Batir la mantequilla hasta que esté esponjosa.
Agregue el perejil, la ralladura de limón y el jugo de la mitad del limón.
Mézclalo hasta que esté totalmente combinado, raspando los lados según sea necesario.
Agregue más perejil, más jugo de limón o sal y pimienta si lo desea.
Coloque un pedazo largo de envoltura de plástico encima de un pedazo largo de papel de aluminio. Coloca la mezcla de mantequilla en una tira larga en el centro de la envoltura de plástico. Con cuidado, tire de un lado del papel de aluminio/envoltura de plástico sobre la mantequilla, apretando el papel de aluminio suavemente para formar un largo. Continúa enrollando el tronco de mantequilla en un rollo. Cuando todo esté enrollado, gira los extremos (como un trozo de caramelo) hasta que se vuelvan muy enseñados (esto significa que la mantequilla se presiona dentro del plástico para formar un rollo cohesivo.
Coloque el rollo de mantequilla en la nevera para que se endurezca, o en el congelador si necesita acelerar el proceso. Para cocinar los filetes, sal y pimienta a ambos lados del filete. Derretir 2 cucharadas de mantequilla en una sartén pesada a fuego medio-alto. Cuando esté derretido y dorado, fríe los filetes hasta que estén medio cocidos, aproximadamente 2 minutos por lado (o más o menos, dependiendo del grosor.)
Retire los filetes de la sartén y coloque una rebanada gruesa de mantequilla de hotel sobre cada filete para que comience a derretirse.
Servir en cinco minutos con puré de patatas!Otros usos de la mantequilla de hotel: Mezcle en la pasta cocida
Ponga una palmadita en pollo o pescado a la parrilla
Untar sobre pan francés crujiente
Añadir a una patata al horno
Vino recomendado: Merlot, Cabernet Sauvignon, Pinot Noir
Merlot, Cabernet Sauvignon y Pinot Noir son excelentes opciones para el bistec. Después de todo, la carne de res y el vino tinto son una combinación clásica. Por lo general, los filetes más magros van bien con tintos ligeros o de cuerpo medio, como el pinot noir o el merlot, mientras que los filetes más gordos pueden manejar un rojo audaz, como el cabernet sauvingnon. Podrías probar Francis Ford Coppola Diamond Collection Merlot. A los críticos les gusta con una calificación de 4 de 5 estrellas y un precio de aproximadamente 20 dólares por botella.
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Colección de Diamantes Francis Ford Coppola Merlot
El merlot se ha utilizado tradicionalmente para mezclar suavidad y riqueza en mezclas de Cabernet, pero ahora se ha convertido en uno de los vinos tintos más populares de California. El Merlot Blue Label de la serie de diamantes Francis Coppola de 1999 es generoso y opulento. Está hecho con pequeñas cantidades de Syrah y Cabernet Sauvignon para agregar personalidad y aromáticos de elevación. El Merlot se cría en barricas de roble francés nuevas o de tres años durante ocho meses. En nariz destacan los aromas a bayas y pastel de mora de la fruta que se integran con la elegante calidad tostada del roble. En el paladar, los sabores identificables de frambuesa y fruta azul densa y jammy se combinan con la estructura elegante de los vinos para apoyar el acabado elegante y largo. El Merlot de la serie Diamond de 1999 es extremadamente atractivo, con gran riqueza y atractivo; se puede beber ahora o se puede colocar durante dos a cinco años.