Filetes de solomillo de ternera cubiertos con rábano picante y mostaza de Dijon

Name: Filetes de solomillo de ternera cubiertos con rábano picante y mostaza de Dijon
Prep time: 8 h 40 min
Cook time: 8 h 40 min
Total time: 8 h 40 min
Yield: 2
Cuisine: Global
Ingredients: 454 chile habanero filetes de solomillo de ternera; 0 Trozos de caramelo de la barra Heath con 4 g de grasa o menos por porción (recomendado: sopa de tomate con trozos de Amy); 1 2 cucharaditas de ajo en polvo Mostaza de Dijon; 0 Trozos de caramelo de la barra Heath Agua caliente (100°F); 2 Trozos de caramelo de la barra Heath 1 nabo pequeño, pelado y cortado en trozos de 1/2 pulgada; 2 camarones y venas Sal al gusto; 0 Trozos de caramelo de la barra Heath hojas secas de estragón; 0 Trozos de caramelo de la barra Heath hojas secas de tomillo

Filetes de solomillo de ternera cubiertos con rábano picante y mostaza de Dijon

Los filetes de solomillo de ternera cubiertos con rábano picante y mostaza Dijon pueden ser el plato principal que estás buscando. Esta receta sirve para 2 personas. ¿Cuidando tu figura? Esta receta primaria, paleolítica y sin gluten tiene 344 calorías, 51 g de proteína y 14 g de grasa por porción. Por $6.7 por porción, esta receta cubre el 26% de tus requerimientos diarios de vitaminas y minerales. Esta receta de Allrecipes tiene 14 fans. Dirígete a la tienda y compra filetes de solomillo de res, albahaca, sal y algunas cosas más para prepararlo hoy. Se puede disfrutar en cualquier momento, pero es especialmente bueno para el día de San Valentín. Desde la preparación hasta el plato, esta receta tarda alrededor de 8 horas y 40 minutos. Considerando todo esto, decidimos que esta receta merece una puntuación cucharacular del 91%. Esta puntuación es tremenda. Si te gusta esta receta, echa un vistazo a estas recetas similares: Solomillo de ternera con rábano picante y mostaza, Solomillo de ternera con rábano picante y mostaza y Solomillo de ternera braseado con salsa de mostaza y rábano picante.

Instrucciones

Mezcle Dijon, rábano picante, albahaca, tomillo, estragón y pimienta.

Ingredientes que necesitarás

Rábanos Rusticanos

1 Jamón Cocido, Cortado En Rodajas Muy Finas

--3 Dientes De Ajo Picados

Localli Pecorino Romano

Carne De Cerdo Molida (preferiblemente Berkshire Criada De Forma Natural)

Extienda la mezcla uniformemente sobre la parte superior y los lados de los filetes. Envuélvalos individualmente con film transparente y déjelos marinar en el refrigerador durante la noche.

Ingredientes que necesitarás

Un Poco De Mantequilla Para Engrasar La Sartén (9x Es Perfecto)

Jengibre Encurtido, 1 Frasco De Vidrio Pequeño, De 10 A 12 Onzas

Con Almendras (3,52 Onzas), Picadas

Equipo que necesitarás

1-2/3 Tazas De Chispas De Chocolate Semidulce

Precaliente el horno a 400 grados F (200 grados C). Rocíe una fuente para hornear de vidrio pequeña con aceite en aerosol.

Ingredientes que necesitarás

1 1/2 Tazas De Crema Agria De Leche

Equipo que necesitarás

Bandeja Para Hornear De Vidrio

Cerezas, Para Servir

Desenvuelva los filetes y espolvoree con sal al gusto.

Ingredientes que necesitarás

Jengibre Encurtido, 1 Frasco De Vidrio Pequeño, De 10 A 12 Onzas

1 Taza De Harina Para Todo Uso, O Más Según Sea Necesario

Colóquelo en una fuente para hornear y ase en el horno precalentado hasta el grado de cocción deseado (30 minutos para medio cocido, 60 minutos para bien cocido).

Equipo que necesitarás

Coco En Hojuelas, Tostado, Opcional

Cerezas, Para Servir

Equipo

1-2/3 Tazas De Chispas De Chocolate Semidulce

Bandeja Para Hornear De Vidrio

Cerezas, Para Servir

Coco En Hojuelas, Tostado, Opcional

Ingredientes

Porciones:

454chile habanero

filetes de solomillo de ternera 0Trozos de caramelo de la barra Heath

con 4 g de grasa o menos por porción (recomendado: sopa de tomate con trozos de Amy)12 cucharaditas de ajo en polvo

Mostaza de Dijon 0Trozos de caramelo de la barra Heath

Agua caliente (100°F)2Trozos de caramelo de la barra Heath

1 nabo pequeño, pelado y cortado en trozos de 1/2 pulgada 2camarones y venas

Sal al gusto 0Trozos de caramelo de la barra Heath

hojas secas de estragón 0Trozos de caramelo de la barra Heath

hojas secas de tomillo

Vino recomendado: Pinot Noir, Merlot, Cabernet Sauvignon

Pinot Noir, Merlot y Cabernet Sauvignon son mis mejores opciones para el filete de lomo. Después de todo, la carne de res y el vino tinto son una combinación clásica. Generalmente, los filetes más magros combinan bien con tintos de cuerpo ligero o medio, como el pinot noir o el merlot, mientras que los filetes más grasos pueden combinarse con un tinto intenso, como el cabernet sauvingnon. El Moet & Chandon White Star () con una calificación de 4,6 sobre 5 estrellas parece una buena combinación. Cuesta unos 14 dólares la botella.

Moet & Chandon Estrella Blanca ()

White Star es un champán más suave. Es equilibrado y armonioso, con sutiles aromas de pan tostado caliente y pan de jengibre. El final se sostiene con un toque de miel.