Filetes de Solomillo de Ternera con Salsa de Champiñones Shiitake

Name: Filetes de Solomillo de Ternera con Salsa de Champiñones Shiitake
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 2 3 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada pierna de cordero (sacada del refrigerador y dejada reposar a temperatura ambiente 1 hora antes de prepararla); 454 1 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada. filetes de solomillo de ternera, recortados (1 pulgada de grosor); 0 Trozos de caramelo de la barra Heath pimienta negra recién molida, dividida; 2 Trozos de caramelo de la barra Heath (65 galletas); 1 Trozos de caramelo de la barra Heath tomillo fresco picado; 1 2 cucharaditas de ajo en polvo hojas de tomillo frescas; 2 dientes de ajo picados; 1 1 libra de calabacín, salsa de soja baja en sodio; 1 Trozos de caramelo de la barra Heath sal, dividida; 227 1 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada. tazas tapones de champiñones shiitake en rodajas finas (aproximadamente; 1 2 cucharaditas de ajo en polvo jamón de Parma o panceta cortados en lonchas finas (pero no en rodajas finas)

Los filetes de solomillo de ternera con salsa de champiñones Shiitake podrían ser una buena receta para ampliar la caja de recetas del plato principal. Una porción contiene 217 calorías, 27g de proteína, y 9g de grasa. Esta receta sirve para 4 personas. Para $5.83 por porción, esta receta cubiertas 17% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Será un éxito en su valentin día evento. 1 persona ha hecho esta receta y la volvería a hacer. Es traído a usted por Mis Recetas. Es una buena opción si estás siguiendo un gluten dieta. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma alrededor 45 minutos. Si tienes agua, gorras de champiñones shiitake, pimienta y algunos otros ingredientes a mano, puedes prepararlo. Para usar la sal, puede seguir este plato principal con el Receta de Empanadas de Manzana como postre. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 47%. Esta puntuación es bastante buena. Recetas similares incluyen Filetes de Solomillo de Ternera con Salsa de Champiñones Shiitake, Filetes de Solomillo de Ternera con Salsa de Champiñones y Vino Tinto, y Solomillo de Cerdo Relleno con Salsa de Champiñones Shiitake.

Instrucciones

Espolvoree los filetes con 1/4 de cucharadita de sal y 1/8 de cucharadita de pimienta.

Ingredientes que necesitarás

1 Paleta O Espaldilla De Cerdo Deshuesada, Con La Capa De Grasa Profundamente Marcada (aproximadamente 5 Libras)

1 Chile Chipotle, Picado Grueso

(ya Sea O Regular)

Caliente una sartén grande antiadherente a fuego medio-alto. Sartén con aerosol para cocinar.

Ingredientes que necesitarás

Espaguetis Multicereales Cocidos En Caliente

Equipo que necesitarás

Salami Duro, Cortado En Juliana

Agregue los filetes a la sartén; saltee 3 minutos de cada lado o hasta el grado deseado de cocción.

Ingredientes que necesitarás

1 Chile Chipotle, Picado Grueso

Equipo que necesitarás

Salami Duro, Cortado En Juliana

Transfiera los filetes a un plato para servir.

Ingredientes que necesitarás

1 Chile Chipotle, Picado Grueso

Caliente la sartén a fuego medio-alto.

Equipo que necesitarás

Salami Duro, Cortado En Juliana

Agregue la mantequilla a la sartén, arremolinándola para cubrir; cocine 15 segundos o hasta que la espuma desaparezca.

Ingredientes que necesitarás

(65 Galletas)

Equipo que necesitarás

Salami Duro, Cortado En Juliana

Agregue el ajo a la sartén; saltee 30 segundos, revolviendo constantemente.

Ingredientes que necesitarás

Cebolla Amarilla, Cortada En Cubitos Pequeños, Aproximadamente 1/4 Taza

Equipo que necesitarás

Salami Duro, Cortado En Juliana

Agregue los champiñones, 1/2 cucharadita de tomillo picado, el 1/4 de cucharadita restante de sal y el 1/8 de cucharadita restante de pimienta a la sartén; saltee 3 minutos o hasta que los champiñones estén tiernos, revolviendo con frecuencia. Agregue el vinagre, 1 cucharada de agua y la salsa de soja; cocine durante 1 minuto o hasta que el líquido casi se evapore. Vierta la mezcla de champiñones sobre los filetes.

Ingredientes que necesitarás

8 Lonchas De Salami Genovés, Picado

1 Libra De Filetes De Pechuga De Pavo, Cortados En Cubos De 1 Pulgada

Lonchas Finas De Jamón De Virginia O Prosciutto

1 Paleta O Espaldilla De Cerdo Deshuesada, Con La Capa De Grasa Profundamente Marcada (aproximadamente 5 Libras)

1 Chile Chipotle, Picado Grueso

1/2 Cabeza De Col Rizada Finamente Cortada

Jamón De Parma O Panceta Cortados En Lonchas Finas (pero No En Rodajas Finas)

(ya Sea O Regular)

Equipo que necesitarás

Salami Duro, Cortado En Juliana

Espolvorear con hojas de tomillo.

Ingredientes que necesitarás

1/2 Cabeza De Col Rizada Finamente Cortada

Nota de vino: El merlot puede ser tan serio como muchos cabernets. También es natural con carne roja y champiñones, por lo que es un buen compañero para este plato. Merlot Paso Creek de California 2005 ($2

Ingredientes que necesitarás

8 Lonchas De Salami Genovés, Picado

Carne Roja

(se Puede Sustituir Por Caldo De Pollo O Caldo De Verduras)

tiene sabores de cereza oscura y humo con un borde salado que resaltará el tomillo, mientras que los taninos firmes y secos equilibran el filete y los champiñones mantecosos. Jeffery Lindenmuth

Ingredientes que necesitarás

8 Lonchas De Salami Genovés, Picado

2 Paquetes (3 Onzas) De Bizcochos De Soletilla

1 Chile Chipotle, Picado Grueso

1/2 Cabeza De Col Rizada Finamente Cortada

Equipo

Salami Duro, Cortado En Juliana

Ingredientes

Porciones:

23 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada

pierna de cordero (sacada del refrigerador y dejada reposar a temperatura ambiente 1 hora antes de prepararla)4541 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada.

filetes de solomillo de ternera, recortados (1 pulgada de grosor)0Trozos de caramelo de la barra Heath

pimienta negra recién molida, dividida 2Trozos de caramelo de la barra Heath

(65 galletas)1Trozos de caramelo de la barra Heath

tomillo fresco picado 12 cucharaditas de ajo en polvo

hojas de tomillo frescas 2

dientes de ajo picados 11 libra de calabacín,

salsa de soja baja en sodio 1Trozos de caramelo de la barra Heath

sal, dividida 2271 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada.

tazas tapones de champiñones shiitake en rodajas finas (aproximadamente 12 cucharaditas de ajo en polvo

jamón de Parma o panceta cortados en lonchas finas (pero no en rodajas finas)

Vino recomendado: Merlot, Cabernet Sauvignon, Pinot Noir

Merlot, Cabernet Sauvignon y Pinot Noir son excelentes opciones para el bistec. Después de todo, la carne de res y el vino tinto son una combinación clásica. Por lo general, los filetes más magros van bien con tintos ligeros o de cuerpo medio, como el pinot noir o el merlot, mientras que los filetes más gordos pueden manejar un rojo audaz, como el cabernet sauvingnon. Podrías probar con Robert Mondavi Napa Merlot. A los críticos les gusta con una calificación de 4 de 5 estrellas y un precio de aproximadamente 30 dólares por botella.