Filetes de Solomillo de Ternera con Reducción de Oporto y Queso Azul

Necesita un plato principal sin gluten? Los filetes de solomillo de ternera con Reducción de Oporto y Queso Azul podrían ser una receta espectacular para probar. Esta receta sirve para 4 personas. Para $5.04 por porción, esta receta cubiertas 12% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Una porción de este plato contiene aproximadamente 22g de proteína, 26g de grasa y un total de 408 calorías. 1 persona ha hecho esta receta y la volvería a hacer. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma alrededor 15 minutos. Si tienes pimienta, salsa de arándanos con gelatina, filetes mignon y algunos otros ingredientes a mano, puedes prepararlo. Para usar la sal, puede seguir este plato principal con el Receta de Empanadas de Manzana como postre. Será un éxito en su valentin día evento. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 43%. Esta puntuación es bastante buena. Tratar Filetes de Solomillo de Ternera a Fuego Lento con Reducción de Cerveza Oscura y Queso Azul, Solomillo de Ternera con Reducción de Ciruelas de Puerto Playa, y Lomo de Ternera Mixto de Pimienta con Reducción de Chalota y Oporto para recetas similares.
Instrucciones
Calienta una sartén grande de hierro fundido a fuego medio-alto.
Espolvoree los filetes con 1/4 de cucharadita de sal y 1/4 de cucharadita de pimienta; cubra los filetes con aerosol para cocinar.
Agregue los bistecs a la sartén; cocine 4 minutos de cada lado o hasta el grado deseado de cocción.
Retire los filetes de la sartén; manténgalos calientes.
Agregue el oporto, la salsa de arándanos, el caldo, 1/8 de cucharadita de sal, 1/8 de cucharadita de pimienta y el ajo a la sartén, raspando la sartén para aflojar los trozos dorados. Reduzca el fuego y cocine hasta que el líquido se reduzca a 1/4 de taza (aproximadamente 4 minutos).
Sirva los filetes con salsa; cubra con queso.