Filetes de Solomillo con Salsa de Champiñones y Patatas con Cebollino y Ajo

Nunca puede tener demasiadas recetas de plato principal, así que pruebe los filetes de Solomillo con Salsa de Champiñones y Papas con Cebollino y Ajo. Esta receta sirve para 4 personas. Una porción de este plato contiene aproximadamente 31g de proteína, 9g de grasa y un total de 326 calorías. Para $2.85 por porción, esta receta cubiertas 28% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Será un éxito en su valentin día evento. Dirígete a la tienda y compra pimienta, papas, aceite de oliva y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Para usar la harina, puede seguir este plato principal con el Tarta de Manzana con Salsa de Caramelo como postre. 1 persona quedó impresionada con esta receta. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma alrededor 45 minutos. Es una buena opción si estás siguiendo un sin lácteos dieta. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 85%. Esta puntuación es increíble. Tratar Filetes de solomillo con salsa pizzaiola, Asado de Punta De Solomillo Con Costra De Hierbas Con Salsa Cremosa de Rábano Picante y Cebollino, y Solomillo con Salsa de Champiñones para recetas similares.
Instrucciones
Espolvoree los filetes uniformemente con 1/4 de cucharadita de pimienta y 1/8 de cucharadita de sal.
Caliente el aceite en una sartén grande antiadherente a fuego medio-alto. Reduzca el fuego a medio.
Agregue los filetes a la sartén; cocine 2 minutos de cada lado o hasta el grado deseado de cocción.
Retirar de la sartén; mantener caliente.
Agregue los champiñones a la sartén; cocine durante 5 minutos o hasta que estén tiernos y comiencen a dorarse, revolviendo con frecuencia.
Combine el vino, 1/2 taza de agua, harina, 1/8 de cucharadita de pimienta y 1/8 de cucharadita de sal; revuelva bien con un batidor.
Agregue la mezcla de vino a la sartén; lleve a ebullición. Cocine durante 2 minutos o hasta que esté espeso; revuelva constantemente.
Prepare las papas de acuerdo con las instrucciones del paquete. Agregue el cebollino y el ajo en polvo.
Coloque 3/4 de taza de papas en cada uno de los 4 platos. Cubra cada uno con 1 bistec y aproximadamente 1/4 de taza de salsa de champiñones.
Vino recomendado: Merlot, Cabernet Sauvignon, Pinot Noir
El filete se puede combinar con Merlot, Cabernet Sauvignon y Pinot Noir. Después de todo, la carne de res y el vino tinto son una combinación clásica. Por lo general, los filetes más magros van bien con tintos ligeros o de cuerpo medio, como el pinot noir o el merlot, mientras que los filetes más gordos pueden manejar un rojo audaz, como el cabernet sauvingnon. Uno de los vinos que puedes probar es Provenance Vineyards Napa Valley Merlot. Tiene 4,2 de 5 estrellas y una botella cuesta unos 34 dólares.
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Procedencia Viñedos Merlot del Valle de Napa
Nuestro Merlot 2006 no es tímido, con su tono granate oscuro y profundo y abundantes aromas de negro ricocereza, casis y clavo. Taninos accesibles e integrados enmarcan la generosa fruta oscurasabores y cubrir el paladar con suave terciopelo. El final largo y afrutado, mezclado con especias de otoño,termina con un toque animado de arándano. "Este es un vino con mucha clase de una cosecha preciosa. Tomar¡eso, Miles!"se ríe el enólogo Tom Rinaldi, con una referencia a la película de lado.