Filetes de Salmón Glaseados con Miso

Filetes de Salmón glaseados con Miso es un sin gluten, sin lácteos, y pescatariano plato principal. Esta receta sirve 4 porciones con 613 calorías, 59g de proteína, y 34g de grasa cada. Para $7.04 por porción, esta receta cubiertas 39% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. No mucha gente hizo esta receta, y 1 diría que acertó. Si tiene mirin, vinagre de arroz sin sazonar, gajos de lima y algunos otros ingredientes a mano, puede hacerlo. Para usar el aceite vegetal, puede seguir este plato principal con el Pastel de Café con Arándanos # SundaySupper como postre. Es perfecto para valentin día. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 30 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 81%. Esta puntuación es increíble. Recetas similares incluyen Filetes de Salmón glaseados con Miso, Filetes de Salmón Glaseados con Miso, y Filetes de tofu glaseados con miso con ensalada de frijoles y hebras de huevo.
Instrucciones
Cubra una bandeja para hornear con borde con papel de aluminio; cepille ligeramente con aceite vegetal.
Coloque los filetes de salmón en una bandeja para hornear preparada.
Bate el miso, el mirin, el vinagre, el jengibre y el aceite de sésamo en un tazón pequeño para mezclar.
Esparza la mitad de la mezcla de miso sobre los filetes de salmón; sazone ligeramente con sal. Voltee los filetes de salmón y extiéndalos con la mezcla de miso restante; sazone ligeramente con sal. Cubra con una envoltura de plástico y deje marinar a temperatura ambiente durante al menos 15 minutos, o refrigere hasta 1 hora.
Coloque una rejilla del horno a 6"-8" de la parrilla y precaliente. Ase el salmón a la parrilla, volteándolo una vez, hasta que esté dorado y apenas opaco en el centro, 10-12 minutos en total.
Transfiera los filetes de salmón a los platos y sirva con rodajas de lima.
Por porción: 405 calorías, 20 g de grasa, .3 g de fibra
Vino recomendado: Chardonnay, Pinot Noir, Sauvignon Blanc
Salmón en el menú? Pruebe el maridaje con Chardonnay, Pinot Noir y Sauvignon Blanc. Para decidir sobre blanco o rojo, debe considerar sus condimentos y salsas. El chardonnay es un gran amigo de los platos cremosos y mantecosos, mientras que el sauvignon blanc puede complementar los platos centrados en hierbas o cítricos. Un rojo de cuerpo ligero y bajo en taninos, como el pinot noir, va muy bien con salmón a la parrilla o a la parrilla. Los vinos Retrospectivos Chardonnay con una calificación de 4.5 de 5 estrellas parecen una buena combinación. Cuesta unos 26 dólares por botella.
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Retrospectiva Vinos Chardonnay
Nuestro Chardonnay 2018 proviene de viñedos de Carneros y Oak Knoll. Fermentado en acero inoxidable, envejecido tres meses sobre lías en roble francés neutro, el vino muestra una gran acidez, peso y sensación en boca. Este Chardonnay 100% muestra acidez normalmente reservada solo para vinos inoxidables. Este es un Chardonnay bellamente equilibrado.