Filetes de Platija Empanados

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Filetes de Platija Empanados

Filetes de Platija Empanados

Filetes de Platija empanizada es un pescatarian plato principal. Esta receta sirve para 4 personas y cuesta 2 2.09 por porción. Una porción contiene 205 calorías, 26g de proteína, y 4g de grasa. Una mezcla de queso parmesano, filetes de platija, sal y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan deliciosa. Para usar la harina, puede seguir este plato principal con el Tarta de Manzana con Salsa de Caramelo como postre. 1 persona ha hecho esta receta y la volvería a hacer. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma alrededor 20 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 45%. Esta puntuación es buena. Similar recetas Filetes de Platija con Costra de Nueces, Filetes de Platija Rellenos, y Filetes de Platija Tierna.

Instrucciones

1
En un tazón poco profundo, combine la harina, la harina de maíz, la sal, el pimentón y la pimienta. En otro tazón poco profundo, bate las claras de huevo y la leche. Cubra el pescado con la mezcla de harina de maíz, luego sumérjalo en la mezcla de clara de huevo. Cubra el pescado de nuevo en la mezcla de harina de maíz.
Ingredientes que necesitarás
Claras De HuevoClaras De Huevo
Harina De MaízHarina De Maíz
PimentónPimentón
PimientaPimienta
Harina Para Todo UsoHarina Para Todo Uso
PescadoPescado
LecheLeche
SalSal
ChapuzónChapuzón
Equipo que necesitarás
TazónTazón
2
En una de 15 pulgadas. x 10 pulgadas. x 1 pulg. bandeja para hornear recubierta con aerosol para cocinar, coloque el pescado en una sola capa.
Ingredientes que necesitarás
Spray Para CocinarSpray Para Cocinar
PescadoPescado
Equipo que necesitarás
Bandeja Para HornearBandeja Para Hornear
3
Espolvorear con queso.
Ingredientes que necesitarás
QuesoQueso
4
Hornee, sin tapar, a 425° durante 8-10 minutos o hasta que el pescado se desmenuce fácilmente con un tenedor.
Ingredientes que necesitarás
PescadoPescado
Equipo que necesitarás
HornoHorno

Vino recomendado: Pinot Grigio, Gruener Veltliner, Pinot Noir

El pescado se puede combinar con Pinot Grigio, Gruener Veltliner y Pinot Noir. El pescado es tan diverso como el vino, por lo que es difícil elegir vinos que vayan con todos los peces. Un vino blanco crujiente, como un pinot grigio o un Grüner Veltliner, se adaptará a cualquier pescado blanco con sabor delicado. El pescado carnoso y con sabor fuerte, como el salmón y el atún, incluso puede manejar un vino tinto ligero, como un pinot noir. Uno de los vinos que puedes probar es Zind-Humbrecht Calcaire Pinot Gris. Tiene 4,7 de 5 estrellas y una botella cuesta unos 46 dólares.
ZindHumbrecht Calcaire Pinot Gris
ZindHumbrecht Calcaire Pinot Gris
Color amarillo/dorado brillante, bastante luminoso. Excelente nariz tostada ahumada, típica de esta uva sobre piedra caliza en Alsacia (no hay roble nuevo en nuestros vinos, solo contacto con lías totales muy largas). Algunos aromas ligeros reductores que realmente encajan con el estilo de Pinot-Gris seco. En boca es rico y cremoso, con una textura aterciopelada pero totalmente seco. Es un vino fácil de beber ahora, ya que no hay peso innecesario. El final es agradable y redondo, pero completamente seco. La compleja mezcla de piedra caliza aporta un gran equilibrio ácido y un cierto peso. Debería desarrollarse muy bien en los próximos años.
DificultadNormal
Listo en20 min.
Porciones4
Puntuación de Salud9
Revista
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