Filetes de Pargo con costra de Cajún
Filetes de pargo con costra de Cajún requiere alrededor 16 minutos de principio a fin. Para $6.16 por porción, esta receta cubiertas 51% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Este plato principal tiene 1118 calorías, 94g de proteína, y 30g de grasa por porción. Esta receta sirve para 4 personas. Es una buena opción si estás siguiendo un pescatarian dieta. 2 personas han probado y les ha gustado esta receta. Es traído a usted por Allrecipes. Diríjase a la tienda y recoja filetes de pargo, migas de pan, harina y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Para usar las migas de pan secas, puede seguir este plato principal con el Tartas de Coco Sin Gluten Sin Lácteos como postre. Teniendo en cuenta todos los factores, esta receta obtiene una puntuación de espátula de 87%, lo cual es genial. Filetes de Pargo con Costra de Cajún, Filetes de Pargo, y Filetes de Pargo Rojo Ennegrecido son muy similares a esta receta.
Instrucciones
Mezcle las migas de pan, el condimento Cajún y la sal en un tazón. En un tazón aparte, bate los huevos con el suero de leche. Mezcle el pescado con la harina, sacuda el exceso y sumérjalo en el huevo. Sacude el exceso de huevo y púlsalo en la mezcla de migas de pan. Reservar.
Caliente aproximadamente 1/8 pulgada de aceite en una sartén de fondo pesado a fuego medio-alto. Cocine de 3 a 5 minutos por lado hasta que el pescado se desmenuce fácilmente y se dore bien.
Vino recomendado: Pinot Grigio, Gruener Veltliner, Pinot Noir
Pinot Grigio, Gruener Veltliner y Pinot Noir son excelentes opciones para el pescado. El pescado es tan diverso como el vino, por lo que es difícil elegir vinos que vayan con todos los peces. Un vino blanco crujiente, como un pinot grigio o un Grüner Veltliner, se adaptará a cualquier pescado blanco con sabor delicado. El pescado carnoso y con sabor fuerte, como el salmón y el atún, incluso puede manejar un vino tinto ligero, como un pinot noir. El Santi Sortesele Pinot Grigio con una calificación de 4,4 sobre 5 estrellas parece un buen partido. Cuesta unos 17 dólares por botella.
![Santi Sortesele Pinot Grigio]()
Santi Sortesele Pinot Grigio
De color amarillo pajizo, acompañado de una nariz estrecha de pera, albaricoque y flores blancas. El paladar afrutado, con notas de salida de fruta de hueso, muestra madurez y redondez bien apoyadas por una elegante acidez y sabor, asegurando un final largo y persistente.