Filetes de Ojo de Costilla con Romero y Ajo

Name: Filetes de Ojo de Costilla con Romero y Ajo
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 1 2 cucharaditas de ajo en polvo romero fresco picado; 1 1 libra de calabacín, rodajas de pepino inglés en forma de media luna; 2 3 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada 1 botella (750 ml) de Côtes du Rhone u otro vino tinto seco; 1 pequeño cebolla cortada en cubitos; 907 1 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada. filetes de chuletón de res, cortados de 1 pulgada de grosor; 2 3 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada 1 libra de filetes de pechuga de pavo, cortados en cubos de 1 pulgada; 2 3 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada salsa de carne; 1 1 libra de calabacín, tortillas de harina, 8 pulgadas

Los filetes de ojo de costilla con romero y ajo pueden ser el plato principal que está buscando. Una porción de este plato contiene aproximadamente 47g de proteína, 39g de grasa y un total de 556 calorías. Esta receta sin gluten y sin lácteos sirve para 4 y cuesta $5.43 por porción. Es traído a usted por Allrecipes. valentin día será aún más especial con esta receta. 1 persona ha hecho esta receta y la volvería a hacer. Si tienes romero, salsa para carne, condimentos para carne y algunos otros ingredientes a mano, puedes prepararlo. Para agotar el aceite de oliva, puede seguir este plato principal con el Parfait de Plátano, Granola y Yogur Salteado como postre. Desde la preparación hasta el plato, esta receta lleva aproximadamente 40 minutos. Considerando todas las cosas, decidimos esta receta merece una puntuación vertiginosa de 68%. Esta puntuación es bastante buena. Recetas similares incluyen Gyros de Camarones al Romero y Ajo Asado con Salsa Tzatziki de Romero, Filetes de Ojo de Costilla Chamuscados a la Sartén con Porcini y Romero, y Filetes de Cordero A La Parrilla Con Romero y Tomillo.

Instrucciones

Precaliente una parrilla al aire libre a fuego alto y engrase ligeramente la parrilla.

Ingredientes que necesitarás

Tortillas De Harina Frescas, Para Servir

Equipo que necesitarás

Copos De Verduras

En un tazón mediano, mezcla el aceite de oliva, la salsa de carne, la salsa de soja, el romero, el ajo en polvo, el condimento para carne y la cebolla.

Ingredientes que necesitarás

Tortillas De Harina, 8 Pulgadas

Rodajas De Pepino Inglés En Forma De Media Luna

Salsa De Carne

1 Botella (750 Ml) De Côtes Du Rhone U Otro Vino Tinto Seco

1 Libra De Filetes De Pechuga De Pavo, Cortados En Cubos De 1 Pulgada

Cordero Deshuesado, Cortado En Cubos De 3 A 4 Pulgadas, O Sustitúyalo Por Paleta De Cordero Deshuesada

Tortillas De Harina Frescas, Para Servir

Equipo que necesitarás

3 Palitos De Pretzel

Pinchar los filetes por ambos lados con un tenedor. Poner los filetes en la marinada y dejar marinar durante 20 minutos.

Ingredientes que necesitarás

1 Cebolla Dulce Grande, Cortada Transversalmente En Rodajas De 3/4 De Pulgada De Grosor

1 Chile Chipotle, Picado Grueso

Coloque los filetes en una parrilla caliente. Cubra y cocine hasta que se formen marcas de parrilla, aproximadamente 8 minutos por lado para medio o hasta que la temperatura interna alcance los 145 grados F (63 grados C).

Ingredientes que necesitarás

1 Chile Chipotle, Picado Grueso

Equipo que necesitarás

Copos De Verduras

Retirar de la parrilla y dejar reposar durante 5 minutos. Corta cada filete por la mitad y sírvelo.

Ingredientes que necesitarás

1 Chile Chipotle, Picado Grueso

Equipo que necesitarás

Copos De Verduras

Equipo

Copos De Verduras

3 Palitos De Pretzel

Ingredientes

Porciones:

12 cucharaditas de ajo en polvo

romero fresco picado 11 libra de calabacín,

rodajas de pepino inglés en forma de media luna 23 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada

1 botella (750 ml) de Côtes du Rhone u otro vino tinto seco 1pequeño

cebolla cortada en cubitos 9071 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada.

filetes de chuletón de res, cortados de 1 pulgada de grosor 23 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada

1 libra de filetes de pechuga de pavo, cortados en cubos de 1 pulgada 23 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada

salsa de carne 11 libra de calabacín,

tortillas de harina, 8 pulgadas

Vino recomendado: Merlot, Cabernet Sauvignon, Pinot Noir

Merlot, Cabernet Sauvignon y Pinot Noir son excelentes opciones para el bistec. Después de todo, la carne de res y el vino tinto son una combinación clásica. En general, los filetes más magros combinan bien con tintos ligeros o de cuerpo medio, como pinot noir o merlot, mientras que los filetes más gordos pueden manejar un rojo intenso, como cabernet sauvingnon. El Robert Mondavi Napa Valley Merlot con una calificación de 4.3 sobre 5 estrellas parece una buena combinación. Cuesta alrededor de 20 dólares por botella.

Robert Mondavi Merlot del Valle de Napa

83% Merlot, 7% Malbec, 5% Cabernet Franc, 5% Syrah.Este Merlot 2007 exhibe aromas audaces de arándanos silvestres, frambuesas rojas salpicadas de toques de cassis y negro de Ceilánté. De cuerpo medio, con un paladar medio aterciopelado, los sabores sensuales de este vino se apoyan en pequeñas adiciones de Malbec,Cabernet Franc y Syrah que contribuyen al grano fino, taninos suavemente estructurados, sensación en boca amplia y final duradero.