Filetes de Ojo de Costilla con Romero y Ajo

Filetes de Ojo de Costilla con Romero y Ajo
Los filetes de ojo de costilla con romero y ajo pueden ser el plato principal que está buscando. Una porción de este plato contiene aproximadamente 47g de proteína, 39g de grasa y un total de 556 calorías. Esta receta sin gluten y sin lácteos sirve para 4 y cuesta $5.43 por porción. Es traído a usted por Allrecipes. valentin día será aún más especial con esta receta. 1 persona ha hecho esta receta y la volvería a hacer. Si tienes romero, salsa para carne, condimentos para carne y algunos otros ingredientes a mano, puedes prepararlo. Para agotar el aceite de oliva, puede seguir este plato principal con el Parfait de Plátano, Granola y Yogur Salteado como postre. Desde la preparación hasta el plato, esta receta lleva aproximadamente 40 minutos. Considerando todas las cosas, decidimos esta receta merece una puntuación vertiginosa de 68%. Esta puntuación es bastante buena. Recetas similares incluyen Gyros de Camarones al Romero y Ajo Asado con Salsa Tzatziki de Romero, Filetes de Ojo de Costilla Chamuscados a la Sartén con Porcini y Romero, y Filetes de Cordero A La Parrilla Con Romero y Tomillo.

Instrucciones

1
Precaliente una parrilla al aire libre a fuego alto y engrase ligeramente la parrilla.
Ingredientes que necesitarás
Cebollas Amarillas, Peladas, Cortadas Por La Mitad Y En Rodajas De 1/2 Pulgada De GrosorCebollas Amarillas, Peladas, Cortadas Por La Mitad Y En Rodajas De 1/2 Pulgada De Grosor
Equipo que necesitarás
1/2 Taza De Queso Cheddar Rallado Para Tacos1/2 Taza De Queso Cheddar Rallado Para Tacos
2
En un tazón mediano, mezcla el aceite de oliva, la salsa de carne, la salsa de soja, el romero, el ajo en polvo, el condimento para carne y la cebolla.
Ingredientes que necesitarás
Tortillas De Harina, 8 PulgadasTortillas De Harina, 8 Pulgadas
1 Taza De Pechuga De Pavo Cocida Y Desmenuzada (6 Onzas)1 Taza De Pechuga De Pavo Cocida Y Desmenuzada (6 Onzas)
Salsa De CarneSalsa De Carne
1 Botella (750 Ml) De Côtes Du Rhone U Otro Vino Tinto Seco1 Botella (750 Ml) De Côtes Du Rhone U Otro Vino Tinto Seco
1 Libra De Filetes De Pechuga De Pavo, Cortados En Cubos De 1 Pulgada1 Libra De Filetes De Pechuga De Pavo, Cortados En Cubos De 1 Pulgada
Piernas De Ternera Carnosas, De 2 A 3 Pulgadas De GrosorPiernas De Ternera Carnosas, De 2 A 3 Pulgadas De Grosor
3 Tazas De Virutas De Madera De Roble O De Nogal, O 6 Trozos Grandes, Remojados En Agua Fría Durante Al Menos 1 Hora Y Hasta 4 Horas3 Tazas De Virutas De Madera De Roble O De Nogal, O 6 Trozos Grandes, Remojados En Agua Fría Durante Al Menos 1 Hora Y Hasta 4 Horas
Equipo que necesitarás
Caramelos De Peachie-oCaramelos De Peachie-o
3
Pinchar los filetes por ambos lados con un tenedor. Poner los filetes en la marinada y dejar marinar durante 20 minutos.
Ingredientes que necesitarás
3 Cucharadas De Semillas De Sésamo Tostadas, Para Decorar3 Cucharadas De Semillas De Sésamo Tostadas, Para Decorar
6 Filetes De Lomo De 8 Onzas6 Filetes De Lomo De 8 Onzas
4
Coloque los filetes en una parrilla caliente. Cubra y cocine hasta que se formen marcas de parrilla, aproximadamente 8 minutos por lado para medio o hasta que la temperatura interna alcance los 145 grados F (63 grados C).
Ingredientes que necesitarás
6 Filetes De Lomo De 8 Onzas6 Filetes De Lomo De 8 Onzas
Equipo que necesitarás
1/2 Taza De Queso Cheddar Rallado Para Tacos1/2 Taza De Queso Cheddar Rallado Para Tacos
5
Retirar de la parrilla y dejar reposar durante 5 minutos. Corta cada filete por la mitad y sírvelo.
Ingredientes que necesitarás
6 Filetes De Lomo De 8 Onzas6 Filetes De Lomo De 8 Onzas
Equipo que necesitarás
1/2 Taza De Queso Cheddar Rallado Para Tacos1/2 Taza De Queso Cheddar Rallado Para Tacos

Vino recomendado: Merlot, Cabernet Sauvignon, Pinot Noir

Merlot, Cabernet Sauvignon y Pinot Noir son excelentes opciones para el bistec. Después de todo, la carne de res y el vino tinto son una combinación clásica. En general, los filetes más magros combinan bien con tintos ligeros o de cuerpo medio, como pinot noir o merlot, mientras que los filetes más gordos pueden manejar un rojo intenso, como cabernet sauvingnon. El Robert Mondavi Napa Valley Merlot con una calificación de 4.3 sobre 5 estrellas parece una buena combinación. Cuesta alrededor de 20 dólares por botella.
Robert Mondavi Merlot del Valle de Napa
Robert Mondavi Merlot del Valle de Napa
83% Merlot, 7% Malbec, 5% Cabernet Franc, 5% Syrah.Este Merlot 2007 exhibe aromas audaces de arándanos silvestres, frambuesas rojas salpicadas de toques de cassis y negro de Ceilánté. De cuerpo medio, con un paladar medio aterciopelado, los sabores sensuales de este vino se apoyan en pequeñas adiciones de Malbec,Cabernet Franc y Syrah que contribuyen al grano fino, taninos suavemente estructurados, sensación en boca amplia y final duradero.
DificultadMedio
Listo en40 min.
Porciones4
Puntuación de Salud27
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