Filetes De Molinete

¿Necesita un plato principal sin gluten, primario y cetogénico? Los filetes de molinete podrían ser una receta increíble para probar. Una porción de este plato contiene aproximadamente 30 g de proteína, 52 g de grasa y un total de 589 calorías. Esta receta sirve para 6 personas. Por $4.04 por porción, esta receta cubre el 24% de tus requerimientos diarios de vitaminas y minerales. Esta receta de Foodnetwork tiene 1 fans. Una mezcla de queso parmigiano-reggiano, aceite de oliva, filetes de lomo de Nueva York y un puñado de otros ingredientes es todo lo que se necesita para que esta receta sea tan deliciosa. Se puede disfrutar en cualquier momento, pero es especialmente bueno para el día de San Valentín. Desde la preparación hasta el plato, esta receta tarda aproximadamente 25 minutos. Con una puntuación cucharacular del 71%, este plato es sólido. Pruebe los filetes de falda de molinete, los filetes de molinete fáciles con espinacas y queso crema y las galletas de molinete para obtener recetas similares.
Instrucciones
Precaliente el horno a 500 grados F.
Tostar los piñones en una sartén pequeña a fuego medio hasta que estén dorados.
Coloque las espinacas, la rúcula, el ajo, el queso, 2 pizcas de sal, un poco de pimienta negra molida, la nuez moscada y las nueces tostadas en un procesador de alimentos. Muele el relleno hasta obtener una pasta. Pruebe y ajuste los condimentos.
Retire 1/2 taza de pasta de relleno a un tazón y agregue aceite de oliva virgen extra para aflojarla. Reserve el relleno restante en el tazón del procesador.
Coloque los filetes entre capas de papel encerado a varias pulgadas de distancia. Golpee los filetes con una sartén de fondo grueso hasta que alcancen la mitad de su grosor. Sazone cada filete con sal y pimienta por ambos lados. Cubra cada filete con una fina capa de relleno y cubra con pimientos rojos asados.
Enrolle los filetes bien y córtelos por la mitad. Asegure los molinetes con una brocheta cuidadosamente colocada y coloque 6 molinetes en una bandeja para hornear.
Rocíe con aceite virgen extra y ase de 12 a 15 minutos.
Retire las brochetas y transfiera los molinetes a los platos. Cubra cada uno con una porción generosa de la salsa reservada hecha con relleno y aceite de oliva virgen extra, combinados.
Vino recomendado: Pinot Noir, Merlot, Cabernet Sauvignon
Pinot Noir, Merlot y Cabernet Sauvignon son excelentes opciones para el bistec. Después de todo, la carne de res y el vino tinto son una combinación clásica. Generalmente, los filetes más magros combinan bien con tintos de cuerpo ligero o medio, como el pinot noir o el merlot, mientras que los filetes más grasos pueden combinarse con un tinto intenso, como el cabernet sauvingnon. Podrías probar Cupcake Vineyards Pinot Noir. A los críticos les gusta bastante, con una calificación de 4,2 sobre 5 estrellas y un precio de unos 17 dólares por botella.
![Viñedos de magdalenas Pinot Noir]()
Viñedos de magdalenas Pinot Noir
Este vino tiene un hermoso tono granate y aromas embriagadores de cerezas negras, fresas maduras, frambuesas rojas y un toque especiado con un final cremoso.