Filetes de Lomo Glaseado con Brandy y Mostaza

Necesita un plato principal sin gluten y primario? El Brandy y los filetes de Solomillo glaseados con mostaza podrían ser una excelente receta para probar. Para $3.67 por porción, esta receta cubiertas 13% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Una porción de este plato contiene alrededor 26g de proteína, 9g de grasa y un total de 208 calorías. Esta receta sirve para 4 personas. 1 persona quedó impresionada con esta receta. Una mezcla de chalotes, caldo de carne de res con menos sodio, brandy y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan deliciosa. Será un éxito en su valentin día evento. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 40%. Esta partitura no es tan espectacular. Recetas similares incluyen Lomo de Cerdo Glaseado con Brandy de Manzana, Filetes de Solomillo de Ternera con Salsa de Mostaza y Coñac, y Lomo de Cerdo Glaseado con Mostaza y Melocotón.
Instrucciones
Caliente una sartén grande antiadherente a fuego medio.
Espolvoree ambos lados de los filetes de manera uniforme con sal y pimienta.
Agregue los filetes a la sartén; cocine 3 minutos de cada lado o hasta que se doren.
Retire los filetes de la sartén; manténgalos calientes.
Derretir la mantequilla en la sartén.
Agregue las chalotas a la sartén; cocine 2 minutos, revolviendo ocasionalmente.
Agregue el caldo y la mostaza a la sartén; cocine 1 minuto o hasta que la salsa espese, revolviendo ocasionalmente. Agrega el brandy. Vuelva a colocar los filetes en la sartén y cocine 1 minuto de cada lado o hasta el grado de cocción deseado.
Servir la salsa con los filetes.