Filetes de Flatiron a la Parrilla con Tomates y Tapenade

Name: Filetes de Flatiron a la Parrilla con Tomates y Tapenade
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 1 filete filete de anchoa envasado en aceite, escurrido, picado (opcional); 1 1 cucharada de orégano seco alcaparras picadas; 59 1 libra de Mafaldi fresco si es posible hojas de perejil de hoja plana (sin apretar); 2 2 cucharaditas de granos de pimienta molida gruesa aderezo de limón y pimienta; 1 diente de ajo picado; 1 Ralladura y jugo de naranja; 6 camarones y venas Sal Kosher; 1 1 cucharada de orégano seco zumo de limón fresco; 79 1 libra de Mafaldi fresco si es posible (o más) aceite de oliva; 1 1 cucharada de orégano seco aceite de oliva y más para rociar; 237 1 libra de Mafaldi fresco si es posible aceitunas sin hueso (como Niçoise o Kalamata), picadas; 2 2 cucharaditas de granos de pimienta molida gruesa orégano fresco picado; 1 1 cucharada de orégano seco hojuelas de pimiento rojo trituradas; 6 camarones y venas Sal marina escamosa y pimienta negra recién molida; 1 chalote, cortado en aros finos; 59 1 libra de Mafaldi fresco si es posible chalotes en rodajas finas; 907 Paquetes de pudín de chocolate instantáneo JELLO flatiron, flanco, percha, o de bistec de falda; 2 2 cucharaditas de granos de pimienta molida gruesa 1 caja de 8 onzas de conchas de canelón (12 conchas), remojadas en agua tibia durante 2 minutos; 1 kilogramos tomates grandes (alrededor de 1/4 de grosor en rodajas; 59 1 libra de Mafaldi fresco si es posible 1 1/2 cucharadita de especias mixtas; 2 2 cucharaditas de granos de pimienta molida gruesa 1 1/2 cucharadita de especias mixtas; 946 1 libra de Mafaldi fresco si es posible manojo de berros, tallos duros removidos (aproximadamente

Filetes de Flatiron a la parrilla con Tomates y Tapenade podrían ser el plato principal que está buscando. Una porción contiene 582 calorías, 37g de proteína, y 44g de grasa. Esta receta sin gluten, sin lácteos y de 30 porciones completas sirve 6 y cuesta $5.35 por porción. Una mezcla de diente de ajo, alcaparras, chalotas y un puñado de otros ingredientes es todo lo que se necesita para hacer esta receta tan deliciosa. Para usar la sal marina, puede seguir este plato principal con el Brownies de Frambuesa con Sal Marina como postre. El Cuatro De Julio será aún más especial con esta receta. Esta receta de Epicurious tiene 1 abanicos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación de espátula de 75%. Esta puntuación es buena. Tratar Filetes de Flatiron a la Parrilla con Risotto de Col Rizada y Remolacha, Filetes de Nueva York a la Parrilla con Tapenade de Aceitunas Verdes, y Filetes de Flatiron con Salsa Cremosa de Enebro con Papas Fritas para recetas similares.

Instrucciones

Revuelva 1/3 de taza de aceite de oliva, los siguientes 4 ingredientes y la anchoa, si la usa, en un tazón pequeño.

Ingredientes que necesitarás

Aceite De Oliva

Anchoa

Equipo que necesitarás

Tazón

Agregue más aceite de oliva para obtener un tapenade más fino, si lo desea. (Para una salsa más suave, tapenade puro en un procesador de alimentos o licuadora.) Reservar.

Ingredientes que necesitarás

Aceite De Oliva

Salsa

Equipo que necesitarás

Procesador De Alimentos

Blender

Coloque el bistec en una fuente grande para hornear y sazone generosamente con sal. Revuelva la ralladura de naranja, el jugo y los 6 ingredientes restantes en un tazón pequeño para combinar.

Ingredientes que necesitarás

Ralladura De Naranja

Jugo

Filete

Sal

Equipo que necesitarás

Bandeja Para Hornear

Tazón

Extienda la mezcla uniformemente sobre ambos lados del filete y deje marinar a temperatura ambiente durante 1 hora.

Ingredientes que necesitarás

Extender

Filete

Haga un fuego medio caliente en una parrilla de carbón o caliente una parrilla de gas a fuego alto. Ase el filete a la parrilla, volteándolo una vez, hasta que esté bien carbonizado, aproximadamente 5 minutos de cada lado para que esté medio cocido.

Ingredientes que necesitarás

Filete

Equipo que necesitarás

Parrilla

Transfiera a una tabla para tallar y deje reposar durante 5-10 minutos.

Coloca los tomates en un plato para servir. Esparza la chalota y el perejil; rocíe con aceite y sazone con sal y pimienta. En un tazón mediano, mezcle los berros con 1 cucharada de aceite y jugo de limón. Sazone los berros al gusto con sal.

Ingredientes que necesitarás

Sal Y Pimienta

Jugo De Limón

Berros

Tomate

Perejil

Chalotes

Sal

Aceite De Cocina

Equipo que necesitarás

Tazón

Berros de montículo en bandeja. Corte el filete en rodajas contra el grano; transfiéralo a un plato con tomates y berros. Sirva con una cuchara de tapenade sobre el filete y sirva al lado.

Ingredientes que necesitarás

Berros

Grano

Tomate

Filete

Equipo

Tazón

Procesador De Alimentos

Blender

Bandeja Para Hornear

Parrilla

Ingredientes

Porciones:

1filete

filete de anchoa envasado en aceite, escurrido, picado (opcional)11 cucharada de orégano seco

alcaparras picadas 591 libra de Mafaldi fresco si es posible

hojas de perejil de hoja plana (sin apretar)22 cucharaditas de granos de pimienta molida gruesa

aderezo de limón y pimienta 1

diente de ajo picado 1

Ralladura y jugo de naranja 6camarones y venas

Sal Kosher 11 cucharada de orégano seco

zumo de limón fresco 791 libra de Mafaldi fresco si es posible

(o más) aceite de oliva 11 cucharada de orégano seco

aceite de oliva y más para rociar 2371 libra de Mafaldi fresco si es posible

aceitunas sin hueso (como Niçoise o Kalamata), picadas 22 cucharaditas de granos de pimienta molida gruesa

orégano fresco picado 11 cucharada de orégano seco

hojuelas de pimiento rojo trituradas 6camarones y venas

Sal marina escamosa y pimienta negra recién molida 1

chalote, cortado en aros finos 591 libra de Mafaldi fresco si es posible

chalotes en rodajas finas 907Paquetes de pudín de chocolate instantáneo JELLO

flatiron, flanco, percha, o de bistec de falda 22 cucharaditas de granos de pimienta molida gruesa

1 caja de 8 onzas de conchas de canelón (12 conchas), remojadas en agua tibia durante 2 minutos 1kilogramos

tomates grandes (alrededor de 1/4" de grosor en rodajas 591 libra de Mafaldi fresco si es posible

1 1/2 cucharadita de especias mixtas 22 cucharaditas de granos de pimienta molida gruesa

1 1/2 cucharadita de especias mixtas 9461 libra de Mafaldi fresco si es posible

manojo de berros, tallos duros removidos (aproximadamente

Vino recomendado: Merlot, Cabernet Sauvignon, Pinot Noir

El filete se puede combinar con Merlot, Cabernet Sauvignon y Pinot Noir. Después de todo, la carne de res y el vino tinto son una combinación clásica. Por lo general, los filetes más magros van bien con tintos ligeros o de cuerpo medio, como el pinot noir o el merlot, mientras que los filetes más gordos pueden manejar un rojo audaz, como el cabernet sauvingnon. El Merlot de la Chusma con una calificación de 4.1 de 5 estrellas parece un buen partido. Cuesta unos 20 dólares por botella.