Filetes de falda de molinete

Si tiene alrededor de 40 minutos para pasar en la cocina, Pinwheel Flank Steaks puede ser una increíble receta sin gluten, sin lácteos y completa de 30 para probar. Esta receta sirve para 6 personas y cuesta $2,51 por porción. Una porción de este plato contiene aproximadamente 28 g de proteína , 18 g de grasa y un total de 298 calorías . Será un éxito en tu evento del día de San Valentín . 55 personas han hecho esta receta y la volverían a hacer. Una mezcla de condimentos, vinagre de vino tinto, salsa inglesa y algunos otros ingredientes es todo lo que se necesita para que esta receta sea tan deliciosa. Te lo ofrece Taste of Home. Funciona bien como plato principal económico. Considerando todo esto, decidimos que esta receta merece una puntuación cucharacular del 52% . Esta puntuación es bastante buena. Pruebe los filetes de molinete ,los filetes de molinete fáciles con espinacas y queso crema y los filetes de falda a la parrilla con glaseado de romero y balsámico para obtener recetas similares.
Instrucciones
Corte el bistec horizontalmente desde un lado largo hasta 1/2 pulgada del lado opuesto. Abra la carne para que quede plana; cúbralo con una envoltura de plástico. Aplanar a 1/4 de pulgada. espesor.
Retire el plástico y reserve.
En una bolsa de plástico grande con cierre, combine el aceite, el vinagre, el condimento italiano, la salsa inglesa, el ajo en polvo, 1 cucharadita de pimienta y la sal sazonada; agregue el bistec. Selle la bolsa y voltéela para cubrirla; refrigere durante la noche.
Escurrir y desechar la marinada.
Combine el tocino, el ajo, el perejil, la cebolla, la sal y el resto de la pimienta; espolvoree sobre el bistec hasta 1 pulgada de los bordes. Con la veta de la carne de izquierda a derecha, enrolle en forma de gelatina; ate con hilo de cocina a 1 pulgada. intervalos.
Cortar en seis de 1-1/4 pulgadas. rollos.
Humedece una toalla de papel con aceite de cocina; Con unas pinzas de mango largo, cubra ligeramente la parrilla. Ase los rollos de carne, tapados, a fuego medio o ase a 4-6 pulgadas del fuego durante 5-7 minutos por cada lado o hasta que la carne alcance el punto deseado (para medio cocido, un termómetro debe marcar 145°; medio, 160° ; bien hecho, 170°).
Cortar y quitar el hilo antes de servir.
Vino recomendado: Pinot Noir, Merlot, Cabernet Sauvignon, Malbec, Sangiovese
Pinot Noir, Merlot y Cabernet Sauvignon son mis mejores opciones para Flank Steak. El cuerpo ligero del Pinot noir es ideal para cortes magros, el sangiovese de cuerpo medio complementa salsas carnosas, guisos y otros platos con múltiples ingredientes, y el malbec tánico con mucho cuerpo combina con cortes grasos y barbacoa. El vino Pinot Noir de Barefoot Cellars con una calificación de 5 sobre 5 estrellas parece una buena combinación. Cuesta unos 13 dólares la botella.
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Vino Pinot Noir Bodegas Descalzas
Barefoot Pinot Noir es afrutado y elegante, con deliciosos aromas de frutos rojos y lavanda que emocionan antes del primer sorbo. Las sutiles notas de roble realzan los sabores de cereza y frambuesa de Bing. Disfrute del final persistente y sedoso.