Filetes de Costilla con Salsa de Tomate y Albahaca

Los filetes de costilla con salsa de Tomate y albahaca podrían ser el plato principal que está buscando. Esta receta sirve para 4 personas. Una porción de este plato contiene aproximadamente 47g de proteína, 43g de grasa y un total de 595 calorías. Para $5.63 por porción, esta receta cubiertas 27% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. 1 persona encontró que esta receta es sabrosa y satisfactoria. valentin día será aún más especial con esta receta. Si tienes a mano filetes de ternera deshuesados, aceite de oliva, sal y pimienta recién agrietada, y algunos otros ingredientes, puedes hacerlo. Para usar el aceite de oliva, puede seguir este plato principal con el Parfait de Plátano Salteado, Granolan y Yogur como postre. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. Es una buena opción si estás siguiendo un hombre de las cavernas, sin gluten, sin lácteos y primario dieta. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación de espátula de 74%. Esta partitura es sólida. Tratar Filetes de Coliflor con Salsa de Oliva y Tomate, "Filetes" de Coliflor con Condimento de Oliva y Salsa de Tomate, y Filetes De Coliflor Con Salsa De Oliva Y Tomate para recetas similares.

Instrucciones

Recorta el exceso de grasa de la superficie de los filetes. Enjuague los filetes y séquelos con palmaditas; colóquelos en una sola capa en un plato. En un tazón pequeño, mezcla la mitad del vinagre y la mitad del aceite de oliva. Frote la mezcla sobre los filetes para cubrirlos.

Ingredientes que necesitarás

Aceite De Oliva

Vinagre

Filete

Frote De Condimento Seco

Equipo que necesitarás

Tazón

Dejar reposar durante al menos 15 minutos, o tapar y enfriar hasta 4 horas.

Mientras tanto, enjuaga, saca el núcleo y pica los tomates en trozos gruesos. En un tazón, mezcle los tomates, la albahaca, el ajo y el vinagre balsámico restante y el aceite de oliva.

Ingredientes que necesitarás

Vinagre Balsámico

Aceite De Oliva

Tomate

Ajo

Albahaca

Equipo que necesitarás

Tazón

Añadir sal al gusto.

Ingredientes que necesitarás

Sal

Coloque los filetes en una parrilla de barbacoa engrasada sobre una cama sólida de carbón caliente o a fuego alto en una parrilla de gas (puede sostener su mano al nivel de la parrilla solo 2 a 3 segundos); cierre la tapa en la parrilla de gas. Cocine los filetes, volteándolos una vez, hasta que se doren por ambos lados y se hagan a su gusto en el centro de la parte más gruesa (cortados para probar), de 10 a 13 minutos para que estén medio cocidos.

Ingredientes que necesitarás

Filete

Equipo que necesitarás

Parrilla

Transfiera los filetes a los platos.

Ingredientes que necesitarás

Filete

Dejar reposar en un lugar cálido de 3 a 5 minutos.

Añadir sal y pimienta al gusto y decorar con salsa de tomate y albahaca.

Ingredientes que necesitarás

Sal Y Pimienta

Saborear

Tomate

Albahaca

Equipo

Tazón

Parrilla

Ingredientes

Porciones:

32 cucharaditas de granos de pimienta molida gruesa

pierna de cordero (sacada del refrigerador y dejada reposar a temperatura ambiente 1 hora antes de prepararla)1

o 2 dientes de ajo, pelados y picados 22 cucharaditas de granos de pimienta molida gruesa

hojas de albahaca frescas picadas 32 cucharaditas de granos de pimienta molida gruesa

1 botella (750 ml) de Côtes du Rhone u otro vino tinto seco 4

filetes de carne de res deshuesada (1 1/2 pulg. grueso, de 12 a 16 onzas. cada uno; ver notas)4camarones y venas

Sal y pimienta recién molida 454Paquetes de pudín de chocolate instantáneo JELLO

tomates maduros firmes

Vino recomendado: Merlot, Cabernet Sauvignon, Pinot Noir

Merlot, Cabernet Sauvignon y Pinot Noir son excelentes opciones para el bistec. Después de todo, la carne de res y el vino tinto son una combinación clásica. Por lo general, los filetes más magros van bien con tintos ligeros o de cuerpo medio, como el pinot noir o el merlot, mientras que los filetes más gordos pueden manejar un rojo audaz, como el cabernet sauvingnon. El Merlot de Grgich Hills Estate con una calificación de 4.2 de 5 estrellas parece un buen partido. Cuesta unos 47 dólares por botella.