Filetes de Costilla con Salsa Arrabiata Ahumada

Name: Filetes de Costilla con Salsa Arrabiata Ahumada
Prep time: 50 min
Cook time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 794 1 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada. lata) tomates triturados; 1 2 cucharaditas de ajo en polvo alcaparras, escurridas y enjuagadas; 2 clavo ajo, pelado y triturado; 2 Trozos de caramelo de la barra Heath sal kosher, más extra para condimentar; 2 3 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada aceite de oliva virgen extra; 1 pequeño cebolla picada en trozos grandes; 907 1 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada. filetes de costilla, cada uno de aproximadamente 1 pulgada de grosor; 4 camarones y venas Sal y pimienta negra recién molida; 2 Trozos de caramelo de la barra Heath pimentón ahumado, más extra para condimentar; 1 2 cucharaditas de ajo en polvo jugo de limón, opcional; 1 chile serrano o tailandés (de 3 pulgadas de largo), sin tallo, sin semillas y picado grueso

Necesito un plato principal sin gluten y sin lácteos? Los Filetes de Costilla con Salsa Arrabiata Ahumada podrían ser una receta espectacular para probar. Una porción contiene 622 calorías, 49g de proteína, y 40g de grasa. Esta receta sirve para 4 personas. Para $5.86 por porción, esta receta cubiertas 34% de sus requerimientos diarios de vitaminas y minerales. Una mezcla de tomates enlatados, sal y pimienta, pimentón y un puñado de otros ingredientes es todo lo que se necesita para hacer esta receta tan deliciosa. 1 persona se alegró de haber probado esta receta. Será un éxito en su día de San Valentín evento. Es traído a usted por Foodnetwork. Desde la preparación hasta el plato, esta receta lleva aproximadamente 50 minutos. Teniendo en cuenta todos los factores, esta receta obtiene una puntuación spoonacular de 79%, que es sólido. Si te gusta esta receta, echa un vistazo a estas recetas similares: Filetes De Costilla Con Salsa De Carne, Filetes De Costilla Con Salsa Stilton, y Filetes De Costilla Con Salsa Stilton.

Instrucciones

Para la salsa: En un procesador de alimentos, combine los tomates, las cebollas, el ajo, las alcaparras, el chile, el azúcar, el pimentón y la sal. Procese hasta que quede un poco grueso.

Ingredientes que necesitarás

2 Cebollas Amarillas, Peladas Y Picadas

Onzas Fluidas De Agua Fresca

3 Cucharadas De Mostaza, Preferiblemente Dijon

1 Cucharadita De Pimentón Picante, Ahumado Si Es Posible

Tortillas De Harina Frescas, Para Servir

6 Tomatillos, Pelados Y Picados

Menudillos Y Hueso Del Cuello Del Pavo

Jugo De Limón, Opcional

Pan Del Día Anterior Cortado En Cubos (cubos De 1/2 Pulgada), Sin Corteza

Equipo que necesitarás

Tomates Reliquia, Picados, Opcional

Vierta la salsa en una cacerola mediana y cocine a fuego lento a fuego medio. Cocine por 25 minutos hasta que espese. Sazonar con sal y pimentón ahumado, al gusto.

Ingredientes que necesitarás

1 Caja De 8 Onzas De Conchas De Canelón (12 Conchas), Remojadas En Agua Tibia Durante 2 Minutos

Menudillos Y Hueso Del Cuello Del Pavo

Pan Del Día Anterior Cortado En Cubos (cubos De 1/2 Pulgada), Sin Corteza

Equipo que necesitarás

20 Fresas Frescas, Sin Tallo

Coloca una sartén a fuego medio-alto o precalienta una parrilla de gas o carbón.

Equipo que necesitarás

1 Pimiento Amarillo, Cortado En Tercios

Copos De Verduras

Rocía los filetes por ambos lados con aceite de oliva. Sazonar por ambos lados con sal y pimienta. Cocine a la parrilla de 5 a 6 minutos por cada lado para que esté medio raro.

Ingredientes que necesitarás

Pepperoncini, Para Decorar

1 Botella (750 Ml) De Côtes Du Rhone U Otro Vino Tinto Seco

1 Chile Chipotle, Picado Grueso

Equipo que necesitarás

Copos De Verduras

Deja reposar los filetes durante 5 minutos.

Ingredientes que necesitarás

1 Chile Chipotle, Picado Grueso

Corta los filetes a lo largo del grano en rodajas de 1/4 de pulgada de grosor y sírvelos con la salsa.

Ingredientes que necesitarás

1 Chile Chipotle, Picado Grueso

Menudillos Y Hueso Del Cuello Del Pavo

Equipo

Tomates Reliquia, Picados, Opcional

20 Fresas Frescas, Sin Tallo

1 Pimiento Amarillo, Cortado En Tercios

Copos De Verduras

Ingredientes

Porciones:

7941 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada.

lata) tomates triturados 12 cucharaditas de ajo en polvo

alcaparras, escurridas y enjuagadas 2clavo

ajo, pelado y triturado 2Trozos de caramelo de la barra Heath

sal kosher, más extra para condimentar 23 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada

aceite de oliva virgen extra 1pequeño

cebolla picada en trozos grandes 9071 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada.

filetes de costilla, cada uno de aproximadamente 1 pulgada de grosor 4camarones y venas

Sal y pimienta negra recién molida 2Trozos de caramelo de la barra Heath

pimentón ahumado, más extra para condimentar 12 cucharaditas de ajo en polvo

jugo de limón, opcional 1

chile serrano o tailandés (de 3 pulgadas de largo), sin tallo, sin semillas y picado grueso

Vino recomendado: Pinot Noir, Merlot, Cabernet Sauvignon

Pinot Noir, Merlot y Cabernet Sauvignon son mis mejores opciones para el bistec de Chuletón. Después de todo, la carne de res y el vino tinto son una combinación clásica. En general, los filetes más magros combinan bien con tintos ligeros o de cuerpo medio, como pinot noir o merlot, mientras que los filetes más grasos pueden manejar un rojo intenso, como cabernet sauvingnon. Un vino que puedes probar es King Estate Domaine Pinot Noir. Tiene 4.6 de 5 estrellas y una botella cuesta alrededor de 50 dólares.